下面是范文网小编分享的快餐副店长岗位职责共8篇(连锁快餐店店长岗位职责)，欢迎参阅。
快餐副店长岗位职责共1
岗位职责__副店长
1.全面协助店长管理工作。
2.负责监督当班人员上下班秩序及出勤情况。
3.负责分解每月的业绩目标和VIP维护目标到每日，并检查每天例会目标的完成情况。
4.负责门店物料采购清单的申请。
5.安排每日员工的工作事项及检查工作流程。
6.监督人员开启店门后设备的运行状况如安全门、照明设备、音响设备、空调设备，刷卡机，扫描枪，如有异常及
时派人修复。
7.巡视店内、外各角落、更衣室、卫生间、仓库等有无异常。
8.监督与检查值日店长工作流程及其它工作流程的执行。
9.负责新品上市和招聘POP海报更新和布置等情况。
10.核实货品进出库情况。
11.审核收银流程，及收银小票的操作规范。如：小票金额、积分兑换、小票有两人签字、代金券使用情况。
12.组织盘点，并保证店内货品实物与账面库存相一致。
13.负责报表检查与制作如考勤表、销售进度表等。
14.营造出积极氛围比如：淡场时分享搭配、货品进销存、组织学习季度产品知识、跳工间操等。
15.协助店长分析总结销售信息与库存情况，熟知每周畅销及滞销产品。
快餐副店长岗位职责共2
店长助理及副店长岗位职责
1、协助店长做好门店的整体运作管理；
2、在店长领导下，主管门店员工与总部驻店人员；
3、维持店内正常运转，处理异常情况；
4、严格规范员工的日常行为规范。
5、店内员工招聘工作的落实及跟进，对门店岗位空缺的推荐；
6、负责执行协作规划员工培训工作；
7、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法；
8、负责门店人事资料的整理，记录，收集反馈和存档工作；
9、确保有关人事规定的顺利执行；
10、协助总部、人力资源部各项工作的执行（人事预算的控管）；
11、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况；
12、熟悉营运的工作流程；
13、制定各区域量化工作指标，追踪各区域报表完成情况，及时采取纠正措施并将异常情况反馈给店长；
14、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务；
15、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；
16、审查门店各员工业绩考评记录，并报店长；
17、检查门店“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评；
18、公司制度宣布后，负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况；
19、起草店内各项费用预算及其送审、申报工作； 20、做好消防安全，及时处理各项突发事件；
21、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见；
22、协助店长监督检查门店内执行岗位职责和行为运作规范的情况；
23、检查店内清洁卫生；
24、检查设备维护及管理的情况；检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
25、检查开店无重大异常，员工服装、仪容是否到位；
26、检查端架、促销区商品饱满、整齐、清洁；
27、检查正常排面要求整齐、饱满；
28、检查各走道保持畅通，地面环境清洁是否到位；
29、检查商品价格卡、pop标示清楚正确； 30、检查dm商品缺货情况；
31、检查零散商品及时回收处理；
32、检查员工的顾客服务、员工工作习惯是否到位；
33、检查排面商品陈列配置合理性；
34、检查专柜员工到岗，服务态度及货品准备是否到位；
35、负责检查手推车、购物篮、购物袋及其耗材的月管理报告；
36、负责检查供货商商品到货率、收货问题报表；
37、跟踪调查会员卡推广情况和会员消费分析。
38、店绩效分析，掌握及分析各组每月绩效表；
39、完成店长交办的其它工作事项；篇2：店长工作职责
店长岗位职责
一、直接上级:区域经理.
二、直接责任: 1:负责本门店的全面工作,严格执行公司的各项规章制度和工作作业流程.2:负责本门店的业务处理(移动、运营等相关工作)和顾客的投诉处理.3:负责店内每日盘点工作，对店内所有物资的安全负责。
4：按公司要求做好本店的店面宣传工作。 5：积极开展本门店的营业推广及各项促销活动。 6：配合公司做好各项市场信息收集工作（价格、产品、及对手的促销信息）， 7：负责对门店日常维护工作。
8：负责对办公用品的领用和保管工作。 9：负责对售后检测、维修机的跟踪业务工作。 10：负责对门店员工的带训及对新进员工培训工作。 11：负责对本门店员工的服务、形象及作业流程监督、施实工作。 12：负责对本门店运营成本控制工作。
13：负责本门店完成公司下达的各项任务指标工作。 14：负责本门店商品陈列工作。
三：管理责任： 1：熟练掌握业务知识和操作规范，具体组织对员工的业务培训及考核，提高员工的业务水平。
2：创造良好的工作环境，合理安排员工的工作及充分调动员工的积极性。 3：做好内部协调工作。
4：做好员工的考勤工作。
5：对所管理门店的工作给公司造成的影响负责。 6：对本门店所发生的安全事故负责。] 7：对所属门店的工作业绩完成负责。 8：对所属门店员工的工作态度、行为负责。
四：岗位权利：
1：对店内的各项财、物有管理权。 2：对店内所属店员的日常工作安排有调配权。 3：对所属店员的工作有检查权和考核权。 4：对所属店员的任用、辞退、调职、调薪和奖罚有建议权。 5：对所属店员的人事调整有建议权。 6：有权要求公司其他职能部门对门店的业务开展进行配合和协助。 五：任职资格“ 1：熟练掌握通讯行业业务知识及操作流程。 2：有一定连锁门店零售管理方法和管理经验。 3：有一定的管理能力和沟通、协调能力，能灵活运用销售技巧及处理顾客投诉。
店助岗位职责：
一、直接上级：店长
二、岗位责任：
1：协助店长做好门店的日常管理工作。 2：门店店长不在店内时，代理店长行使店长的各项管理职能。 3：日常工作中做好店内的各项商品管理工作。 4：参与门店的销售工作，起好模范带头作用。 5：完成上级领导交办的其他工作。 6：协助店长做好员工的团结工作，营造良好的工作环境。 三：任职资格： 1：熟悉公司的各项规章制度和各项业务运作流程的操作规范，并在工作中以身作则使之贯彻执行。 2：熟练掌握店内各类商品的性能，质量和价格，有良好的销售技巧，能有效完成销售任务和处理顾客投诉。 3：有一定的组织管理能力和协调沟通能力，店长不在时能代理店长行使好各项管理职能。 门店组长岗位职责
一：直接上级：：店长
二：岗位职责
1：严格遵守公司规章制度，起好模范带头作用。 2：销售中：主动、热情、耐心解答客户的咨询，积极推销公司的
商品。
3：维持店环境的整洁、卫生、保持柜台、橱窗、展示架上展示品良好，整洁，并及时协助店长更新。
4：在一张销售时，认真听取客户对公司的意见或建议，及时向上级领导反映。 5：店长、店助不在店内时，积极、热情接待要求退换手机及其它商品的顾客，耐心听取退换原因，并及时请示上级领导或带领顾客到售后服务部妥善解决。 6：帮助培训新进员工的销售技巧。 7：团结小组成员、经常开小组会议，增加小组凝聚力。 8：协助店长管理好门店的各项工作。
9：有良好的市场营销意识，积极收集各类市场信息并及时上报。 10：负责本小组月任务完成情况。
三：任职资格
1：熟悉公司经营商品性能，质量和价格，掌握良好的销售技巧。 2：反映敏捷，能及时回答客人提出的问题和处理顾客投诉。 3：熟悉公司各项规章制度，能按公司规定的工作流程和操作规范完成自己的工作。 4：有良好的敬业精神，能在工作中不断提高自己的业务知识、服务水平，有上进心。篇3：店长及副店的工作职责
做好当管理人员的准备了吗？
□ 你喜欢与人打交道吗？
□ 你愿意一周工作100小时吗? □ 你对现状不满吗？
□ 你认为你能改变现状吗？
□ 对公司错过的销售机遇你伤心吗？
□ 你能忍受人们对你的决策评头品足吗？
□ 在重压下你能有所作为吗？
□ 没有权利的差事你会接受吗？
□ 薪水很低的工作你愿意吗? 优秀的管理人员有9个特点
□ 展示出领导艺术
□ 有活力，适应性强
□ 面对压力，仍能有所作为
□ 做事井然有序
□ 脸皮厚
□ 自信
□ 了解公司对自己的要求
□ 尊重他人 □ 有紧迫感，但仍表现出耐心
什么是管理？
目标、策略、政策
做好当管理者的准备
一切都会变
做管理工作不同于雇员，事实上两者的差别非常大，做了管理人员，你的成功就是取决于他人工作的表现
这个是机遇，不是陷阱。责任使人成熟。你要自信，因为很多人要依靠你。成功的管理取决于能力，为人处世的能力及快速发现问题解决问题的能力
店长培训资料
一、店长的素质
一个好的管理者其品质主要包括德，品行，人格作风等，优秀的品格会给领导者带来巨大的影响力。好的品格可以成为模范，能使下属对领导者产生敬重感，从而吸引下属模仿。因此，品格是店长最基本的素质要求，是能力的基础 ? 技能素质 1.有良好的商品销售技能 2.有切实执行的能力
3.有良好处理人际关系的能力 4.具有自我成长的能力
5.拥有教导下属的能力 ? 性格的素质 1.有积极的性格 2.有忍耐力 3.有开朗的性格 4.有包容心
5.有良好的影响力
二、店长的职责
1.门店的代表者——是代表公司和门店与顾客沟通的桥梁 2.门店经营目标的执行者——公司制定的各项销售任务及其它营运任务，需要各门店去完成 3.具备个人优秀的综合能力及良好的心理素质——人员管理，目标任务的分配能力，处理和协调突发事件 4.有良好的执行能力——坚决执行公司下达的各项任务。（即使对公司的某些决策有不同的意见或建设意义的意见，也要通过正常的渠道向公司反映。不要在员工目前发牢骚来发泄对公司的不满情绪。） 5.店长在店铺必须成为重要的中间管理者——强化店铺的营运与管理，完成各项任务。 6.店铺士气的激励者——激励你的员工让员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让全店员人人都具有强烈的使命感，责任心和进取心。 7.问题的协调者——具备处理各种问题的耐心与技巧，如与顾客沟通，与同事的沟通，与公司人员的沟通等 8.卖场的指挥者——店铺的所有事务都由店长负责分配到各个员工。店长必须负起总指挥的责任安排好各班次的员工工作，运用合适的销售技巧，以最佳的形象迎接顾客来提高销售业绩。 9.员工的培训者——店长不仅要时时充实自己的务实经验及相关技能，更要不断地对员工进行岗位培训，以促进店铺经营水平整体提高 10.店长应该在适当的时候授权——培养下属的独立工作能力，并在适当的时候加以指导，让你的员工树立自信心。 11.营运与管理业务的控制者——为了保证店铺的实际工作，店长必须对店铺日常营运与管理业务有力的，实质性的控制。其控制的重点是：人员、现金、信息控制等 12.工作成果的分析者——店长应具备有计算与理解店铺所统计的数值能力，以便及时掌握门店的业绩，进行合理的目标管理。 13.善于发现问题以及预测分析问题——善于观察和收集店铺营运中相关的不合理及特殊情况，保持理性控制及时调整下属在工作中的情绪表现
店长工作流程表 篇4：副店长岗位职责
副店长岗位职责
副店长岗位职责之一
岗位名称：副店长 直接上级：店长
直接下级：各部门经理、主管
职责工作：协助店长管理门店经营运作
岗位职责：
1、协助店长进行营运的日常工作，并及时向店长反馈信息。
2、协助店长达到良好的销售业绩、毛利业绩。
3、负责店内良好的营运标准，进行生动的陈列，商品促销。
4、负责库存的管理，包括控制缺货，订单正常运行及仓库的管理。
5、负责超市的竞争环境，评估并做好市调。
6、检查超市各部门是否正常运转，并处理异常情况。
7、组织实施年度盘点。
8、协调政府部门的公共关系。
主要工作：
1、行使分管部门的领导工作及处理店长不在时的店内事务。
2、追踪各部门报表完成情况，审核日常营运订单。
3、组织日常的主管会议、店长周例会，加强部门间的沟通协调，指导处理运营中的难题，阅读各主管的每日工作报告。
4、考评各管理人员(主管)的业绩，检查各部门运营标准的执行情况。
5、与各采购配合制定营运各组的业绩指标，每月1至3日审查完成情况并核算工资，上报店长，店长签完字给人事制定工资表。
6、起草各部门的各项费用预算计划，以及店内人员的合理定编、增编、缩编的建议方案，与店长沟通(防损、营运、前台、物流、安装、财务、信息、企划)。
7、起草各项规章制度的通告，完善各管理机制。
8、了解管理人员的员工的思想动态，并予以正确开导。
辅助工作：
1、处理各项突发事件。
2、检查设备维护及管理。
3、与政府职能部门联系协调，保证商场正常工作。
4、做好店内消防安全、清洁工作，检查防火、防水、防盗、防工伤事故。 其他：
1、制定各主管的每日工作报告册挂起来。
3、制定店助理作业流程的报表。
作业项目
1、晨会：巡查各部门晨会布置主要事项
2、职工出勤状况确认：出勤、休假、病事假、人员分配、仪容仪表
3、卖场、后场状况确认：a、商品陈列、补货、促销及清洁卫生状况检查； b、后场仓库检查；c、收银员找零钱备品及收银台和服务台检查。
4、昨日营业状况确认：a、了解各组销售情况，并分析；b、了解来客数，分析各组销售不好原因并上报；c、统计滞销货销售情况。
5、开门营业状况检查：a、地面清洁，灯光照明就绪；b、各部门人员、商品、促销就绪。
6、各部门作业计划重点确认：a、促销计划；b、出勤计划；c、商品计划； d、其他。
7、营业高峰状况掌握：a、检查防损保证出口货；b、服务台加强促销品种及促销活动广播；c、了解重点商品、季节商品、商品展示与陈列确定；d、缺品、欠品的确认追踪。
8、时段人员确认：检查营运组各组人员状况。
9、午餐、休息。
10、教育训练：a、新进人员在职训练；b、灯光照明检查。
11、营业问题追踪：a、服务台配合促销广播；b、检查防损，保证高峰期正常出货。
12、文书作业：a、月、周计划；b、待办事情统计。
13、营业问题追踪：a、卖场巡视；b、落实待办事情；c、了解当天销售不好组的原因；d、确认补货情况。
14、收银追踪：a、确认当天营业状况；b、检查当天收银情况；c、落实收银与财务交接状况；d、检查卫生及关门安排，落实防损检查电源安全关店。
15、店长、店助理把每天工作时间时段化、具体化、规范化、并持续化。
副店长(助理店长)岗位职责之二
直属部门：营运部 直属上级：店长
适用范围：各门店副店长(助理店长) 岗位职责：
1.负责店内良好的销售业绩，及时向店长反馈； 2.维持店内各部门正常运转，处理异常情况； 3.协调与当地政府部门的公共关系； 4.严格规范员工，控制人事成本。
主要工作： 1.制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈店长；
2.在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务； 3.对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议； 4.审查各部门员工业绩考评记录，并报店长； 5.检查各部门营运规范的执行情况并组织辅导、考评； 6.起草各项规章制度和通告，完善各管理机制； 7.制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况； 8.与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作； 9.起草店内各项费用预算及其送审、申报工作； 10.做好消防安全，及时处理各项突发事件； 11.加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见； 12.协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况； 13.了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。
辅助工作：
1.检查店内清洁卫生；
2.检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作； 3.检查设备维护及管理的情况；
检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
快餐副店长岗位职责共3
店 长 助 理岗 位 职 责
1、协助店长做好门店的整体运作管理；
2、维持店内正常运转，处理异常情况；
3、严格规范员工的日常行为规范。
4、店内员工招聘工作的落实及跟进，对门店岗位空缺的推荐；
5、协助店长，提供考核绩效并提出改进方法；
6、负责门店售后工作的整理，记录，收集反馈和存档工作；
7、负责督监，检查，店内员工执行规范的情况；
8、熟悉营运的工作流程；
9、在店长的领导下行使分管工作或被授权处理店长不在时店内事务；
10、对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；
11、公司制度宣布后，负责向下发门店员工解释、传达、监督并反馈其执行情况；
12、做好消防安全，及时处理各项突发事件；
13、加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见；
14、检查设备维护及管理的情况；检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
15、检查开店无重大异常，员工服装、仪容是否到位；
16、检查各走道保持畅通，地面环境清洁和商品卫生是否到位；
17、完成店长交办的其它工作事项。
快餐副店长岗位职责共4
店长岗位职责
岗位名称：店长
岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作
主要工作内容：
一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定
（1）传达、执行公司总部的各项指令及规定。
（2）负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。
二、制定和完成各项经营指标
（1）营业额指标；
（2）费用控制目标；
（3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标
店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细分为月计划、周计划、日计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建议。
三、单店员工的安排与管理
（1）每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与管理；同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训；
（2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核；
（3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时
激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。
（4）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提高门店员工的工作效率；
（5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境，增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理
（1）店内设施完好率的保持；设备故障的修理与更换；冰箱、雪柜、及其他器具用具的维护；随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。
（2）单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。
（3）在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
（1）严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业款安全。
（2）加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。
六、宣扬公司经营理念和企业文化
（1）在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划；
（2）制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人的需求和意见，及时改进，提高服务和出品质量。
（七）顾客投诉与意见处理
（1）待客态度谦和热情，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，提高客流管理；
（2）加强现场督导，营业时间坚守一线，及时发现和纠正服务中产生的问题；
（3）迅速妥善处理各种突发的意外事件；如停电、火灾、烫伤、摔伤、盗窃等；
（4）保持与顾客的良好沟通，了解顾客的意见及需求，不断改进单店经营策略，提升业绩；
（八）商圈社区客户管理
（1）保持与商圈社区内顾客（熟客）的良好互动；
（2）参与工商、税务、卫生防疫等政府职能部门的事务处理，并保持良好的互动关系；
（3）保持与当地社会团体的良好互动关系
快餐副店长岗位职责共5
副店长（助理店长）岗位职责
直属部门：营运部
直属上级：店长
适用范围：各门店副店长（助理店长）
岗位职责：
1． 负责店内良好的销售业绩，及时向店长反馈；
2． 维持店内各部门正常运转，处理异常情况；
3． 协调与当地政府部门的公共关系；
4． 严格规范员工，控制人事成本。
主要工作：
1． 制定各部门量化工作指标，追踪各部门报表完成情况,及时采取纠正措施并将异常情况反馈店长；
2． 在店长的领导下行使分管部门工作或被授权处理店长不在时店内事务；
3． 对店内人员的合理定编、增编、缩编，向店长提出建议；
4． 审查各部门员工业绩考评记录，并报店长；
5． 检查各部门“营运规范”的执行情况并组织辅导、考评；
6． 起草各项规章制度和通告，完善各管理机制；
7． 制度审批后，负责向下发部门解释、传达、监督并反馈其执行情况；
8． 与政府职能部门联系、协调，保证商场的正常运作；
9． 起草店内各项费用预算及其送审、申报工作；
10． 做好消防安全，及时处理各项突发事件；
11． 加强各部门间的沟通与协调，及时了解情况，并提出整改意见；
12． 协助店长监督检查各部门执行岗位职责和行为运作规范的情况；
13． 了解管理人员和员工的思想动态并予以正确引导。
辅助工作：
1． 检查店内清洁卫生；
2． 检查员工食堂工作质量，做好后勤保障工作；
3． 检查设备维护及管理的情况；
检查督导防火、防水、防盗、防工伤事故的工作。
快餐副店长岗位职责共6
店长岗位职责： （1） （2） （3） （4） （5） （6） （7） （8） （9） 根据公司经营目标，制订年度预算和经营实施计划；
随时分析研究市场变化与发展趋势，审定酒店价格体系和市场拓展方案； 组织销售，全力完成公司下达的营业收入和GOP利润指标；
根据指标做好成本费用控制，做好每周的销售分析和每月的经营分析； 认真做好员工的培训需求和计划，并亲自组织实施、督导和跟踪； 做好酒店员工的发展计划和团队建设，提高员工的满意度； 做好员工的每月考评工作和工资发放，做到奖惩分明，公平公正； 根据公司质量标准，负责酒店质量控制； 认真处理好宾客投诉和意见，并及时予以改正；
（10） 主持或组织酒店的各项会议，听取各方意见和建议，掌握酒店经营全局，协调各方关系，及时解决发现的问题；
（11） 领导酒店安全管理工作，落实酒店保安和消防制度，保障客人和员工的人身安全和酒店财产安全；
（12） 保持与相关政府部门和社区的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象； （13） 严格执行公司制定的各项规定，保证酒店标准化、集团化管理和发展的需要； （14） 认真仔细地做好酒店的客户、销售、人事、培训、工程技术等档案工作，保持酒店经营的连续性。
前台经理岗位职责：
[直属上级]：店长、店长助理
[直属下级]：前台服务员、客房主管、餐饮主管、安保人员、工程人员
[岗位职责]：协助店长对宾客服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容。
[工作内容]：
日常服务和经营管理工作：
1.包含前台服务员的全部工作内容。
2.店长、店长助理不在酒店时，根据授权负责酒店运行管理；在客房主管和客房领班不在时，行使客房主管职责。
3.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。
4.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店标准要求。
5.控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。并在销售中陪同宾客参观客房和简要介绍酒店。
6.掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告店长。
7.负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示店长。 8.主动征询和收集客人意见和建议。
9.根据宾客需求和情况变化，随时做好酒店内人员调配工作，确保对客服务质量。 10.检查餐厅环境和开市准备工作，负责餐厅在营业中的人力调配、服务质量和食品卫生，及时处理客人的投诉。
11.加强财产管理和客用品管理，最大限度地减少物品损耗。
12.检查VIP客人和特殊客人的用房，并及时反馈信息给客房主管，落实改进情况。按规定数目抽查客房质量。
13.负责夜间审核，对各类折扣审批权限、发票、转帐单等凭证进行审核，并和实际房态及电脑帐目核对，实施电脑夜审过帐。
14.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。 15.负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。
16.负责酒店日常巡视，确保质量，负责酒店灯光管理（招牌、大堂、走道、餐厅）。 17.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。 18.完成上级指派的各项工作。
行政管理工作：
按照店长指派分工，完成相关的行政管理工作。
1.负责前台客用印刷品、客用物品、餐厅餐具和设备、大堂所有设施设备的管理工作。及时补充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台和餐厅消耗品进行盘点及编制预算，制作相应报表交店长审核。
2.负责宾客满意度的调查，相关测评表格按时要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行酒店内部自查，每月提交质量检查报告交店长。
3.负责根据业务情况和人员配备，每月汇总和审核编排的排班和考勤，并填写相应的排班明细表和考勤汇总表交店长。
4.负责按时限要求对中宾登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。 5.对消防器材和安全设施定期检查，做好监护工作，确保器材可用。 6.根据店长的要求和分工，组织实施相关服务规范的日常培训和督导工作。 前厅人员岗位职责
[直属上级]：值班经理
[岗位职责]：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务，竭诚服务，殷勤待客，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]：
1.为散客、团队、会务客人办理入住登记手续，发放回收房卡及磁卡钥匙。 2.随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项目。 3.负责办理客房的换房手续。 4.保存好住店客人的资料。 5.做好传真的收发、预订确认工作。 6.按规定程序提供客人留言服务。 7.负责办理客人离店结帐手续。
8.向客人介绍xxxxx“家宾俱乐部”制度，出售家宾卡，并按制度办理家宾会员的入住手续。
9.随时熟知当班预订状况，负责散客（电话、上门、网络、协议）的预订服务。 10.负责酒店电话业务和促销房价的解释工作。 11.住店客人提供各项商务服务。 12.为客人提供使用保险箱业务。 13.为住店客人提供物品租用服务。 14.为住店客人提供行李、物品寄存服务。
15.正确有效地接待客人问询，提供有关饭店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息。
16.负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。 17.为住店宾客提供叫醒服务。
18.负责酒店小商品的销售服务工作，并做好交接盘点。 19.耐心接受客人投诉，并及时向上级报告客人意见和诉求。
20.负责提供客人电话和访客查询，办理访客登记手续。不得把住店客人资料轻易泄露。 21.做好客人损坏酒店物品进行赔偿的处理工作，并报告上级主管。 22.做好客人遗留物品的登记、保管和核对归还工作。 23.负责制作酒店的营业日报。 24.做好交接班工作。
25.积极参加酒店和公司组织的各类培训活动。 26.负责按规定程序提供开门服务。 27.按规定开展催帐工作。
28.负责客用钥匙的保管，做好客房钥匙收发和寄存的工作。 29.按规定程序核对房态和房帐，发现差异及时更正。 30.做好洗衣服务的接受、登记和发送工作。
31.负责接受酒店设施设备的报修工作，并及时报告工程人员。 32.按标准及时准确地将入住宾客信息输入电脑，执行中外宾信息传送。 33.熟悉酒店安全有关规范，做好可疑客人的监控，发现问题及时报告。 34.做好员工间的协作工作，完成上级指派的其他工作
客房经理岗位职责：
[岗位职责]：负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作，督导和培训下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作，确保酒店客房干净与设施完好，并负责客房的物品成本控制。
[工作内容]：
1.每天安排客房服务员的保洁工作，合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2.每天仔细检查每一间客房保证清洁达标、物品补充达到要求、设施情况良好。 3.客房主管每天早上召开客房人员例会，通报当日客房情况，根据问题及时培训。 4.巡视公共区域，保持清洁、整齐、畅通及设施完好。
5.发现客房或公共区域的设施设备有故障，及时联系工程人员维修。并监督维修的结果。 6.妥善处理客人与员工的投诉，努力满足客人的要求。
7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划和客房计划卫生。
8.负责客房服务用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当。 9.做好每月盘点及编制预算并制定用品添置计划。盘点明显表和预算申请表交总经理审核。
10.督导服务员按操作标准实施卫生工作，检查质量，做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。
11.每天二次准确地填写房态表，及时交给值班经理。 12.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。
13.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 14.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。
15.关心员工，及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 16.写好每天的工作报告与做好交接工作。
17.做好每月的培训计划，每周分段实施与考核，并做好记录。 18.完成上级指派的其它任务。
客房服务员岗位职责：
[岗位职责]：负责清扫整理客房和楼层公共区域，为宾客提供干净的客房和环境。 [工作内容]： 1.规范着装，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。 2.遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。
3.按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的清理好客房数量和客房走道。 4.认真如实填写工作报表,发现特殊情况要及时反映给主管，并在报表备注上注明。 5.按照操作标准和消毒要求，清洁消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。 6.检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台。 7.做好每天大清扫项目和计划卫生项目。
8.清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏，立即报告上级。 9.做好客房钥匙的领用、保管和交接工作。
10.中班要按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作。 11.及时执行前台的指令，满足客人要求，并将执行情况反馈前台。
12.做好布件的收发、盘点、运送及补充，对工作车、保洁工具、通讯工具正确使用和保管。
13.熟悉酒店医疗服务程序，遇生病客人给予积极关心和帮助，并立即报告上级。 14.及时解决客人提出的需求，安抚和处理客人的投诉，超出职权范围，及时报告。 15.时刻注意安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。 16.完成上级指派的其它任务。
公共区服务员的职责：
[岗位职责]：负责酒店公共区域的清洁，为客人提供整洁、幽雅的环境。 [工作内容]；
1.规范着装，做到“三轻”：说话轻、动作轻、走路轻。营造良好环境。 2.遇见客人微笑和问候，礼貌待客，营造温馨的服务。
3.每天按规范流程和质量标准完成酒店门庭、大堂、公共卫生间等公共区域的清洁。 4.做好定期的各项清洁工作和PA的计划卫生。 5.按照标准实施酒店绿化的清洁和准确定位。
6.打扫公共区域时发现设施设备的故障和损坏及时报修。 7.工作中遇到困难或不能解决的问题，及时报告客房主管或领班。 8.保洁工具、通讯工具做到正确使用、保管和保养。
9.及时解决客人提出的需求，安抚和处理客人的投诉，超出职权范围，及时报告。 10.时刻注意安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级。 11.完成上级指派的其它任务。 餐厅服务人员岗位职责：
[直属上级]：经理/餐饮主管
[岗位职责]：为客人提供接待、预订、问询、结帐等服务。在任何工作时间，提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒店良好的品牌和公众形象。
[工作内容]：
1.按照酒店餐饮着装要求上岗，保持良好的精神状态。
2.礼貌待客，微笑服务。遇到客人主动招呼，尽可能用姓氏称呼客人。 3.引领客人入座，并及时做好餐前服务。 4.按照服务标准做好开餐前的准备工作。 5.熟练掌握各种酒水饮料的名称、特性及价格。 6.熟悉本酒店餐饮的风格及菜肴的口味特点和烹饪方法。 7.适时向客人推荐各种菜肴和酒水饮料，了解客人的消费心理。 8.掌握正确的上菜方式，介绍每道菜名。
9.掌握正确的结帐方式和流程，做到准确.周到.无误。 10.及时解决客人提出的需求，做到客人满意。 11.及时处理客人的意见和投诉，并及时向主管汇报。 12.正确使用餐厅的各式器皿并熟悉其保养方法。 13.负责本岗位卫生工作，保持餐厅的干净、整洁和美观。 14.保持餐车、餐具的整洁卫生，补充各式餐具及备用品。 15.主动参加酒店的业务知识培训，提高餐饮服务和销售技能。 16.做好酒店员工的用餐服务，热情和主动。
17.遵守酒店各项制度，服从分配管理，按时完成领导指派的工作。
厨房人员岗位职责：
[直属上级]：经理/餐饮主管
[岗位职责]：为客人和酒店员工提供美味和健康卫生的菜肴，配合餐厅服务为客人提供准确高效的服务，满足客人的需求。 [工作内容]：
1.按照工作程序和标准做好开餐前的准备工作。
2.按照标准，制作优质菜肴，提供及时的菜肴服务，满足客人需求。 3.做好菜肴的成本核算，并严格按照规定制作。
4.协助酒店负责检查原材料等质量验收工作，并做好库存管理。 5.遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全。 6.虚心学习，不断创新，提高烹饪制作技术，满足客人的需求。 7.做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费。 8.做好定期成本盘点和毛利结算工作。
9.确保厨房的卫生清洁，按规范摆放和储存食品和餐具。 10.做好厨房用具、设备、设施的清洁和维护保养。 11.增强节能意识，减少能源费用。严格控制费用。 12.做好酒店员工每日三餐的供应工作，确保质量。 13.做好厨房安全防火工作，时刻检查厨房设备的安全。 14.完成上级交给的其他工作任务。 财务岗位职责：
1、负责企业会计核算及财务人员的日常管理，及时准确地提供企业管理所需的各种数据、信息及各类报表，按季度编制财务分析。
2、协助店长编制企业预算，按月及时反映财务预算执行情况，分析产生差异的原因并提出改进措施。
3、负责企业会计核算全过程的稽查与审核，保证帐证、账账、帐表相符合且合理合法。
4、
5、
6、
7、负责资金日报的审批，使其准确无误，帐表一致。 负责 所有付款单据的审批。
负责采购申请单的审批、报价单的审核、各部门领货单的签批。
及时反映、监督应收账款的回款力度；及时反映、监督检查应付账款账期的合理性、真实性；保证营业收入的准确性。
8、
9、
10、
11、定期组织财务人员对存货（原材料、饮品、商品、资产）进行盘点。 每月进行会计对账工作。
与采购部、餐饮部等相关部门进行市场考察。
负责酒店人事管理，人事招聘、人事劳动保障等工作的筹措和日常事项的协调工作。
12、 负责酒店和税务局的联络和处理日常事项的协调工作。
保安工作流程及职责
一、工作职责：
1.保安员应具有强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，积极主动维护安庆迎宾馆内外的治安秩序，做好防盗、防火、防抢、防破坏等治安事故，敢于挺身而出制止犯罪活动及违法乱纪行为。
2.具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，努力奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在迎宾服务中真正体现“敬客、敏捷、周到”的服务风格。
3.上岗时注意力要集中，不得擅离职守，无故迟到早退，下班不要在宾馆内（客房、餐厅区域）无故逗留，如需调换班次，须事先征得部门负责人同意，努力钻研保安服务知识，掌握酒店保安的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力。
4．服从上级的指令和工作安排，熟悉本岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保宾馆安全。
5．处理在宾馆内发生的非正常事故并协助宾馆各部门处理宾客或工作人员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护本岗位上的各种设施设备。
6.在宾馆范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7.热爱本职工作，敬业爱岗，自觉维护宾馆形象，遵守职业道德，忠于职守，认真履行岗位职责，遵守工作操作规范，同事之间应以诚相待，团结友爱，维护内部团结，做到不利于团结的话不说，不利团结事不做。发扬团队精神，工作相互关心，相互支持，团结协作，共同维护宾馆整体利益和品牌形象。
8.定期检查报警系统、安全及消防系统，严密控制建筑物周围之门户、前台、仓库、餐厅、客房等区域安全防范。
9．严格遵守宾馆内各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离工作岗位，不准处理私事，确保安全。 10.严格遵守宾馆的保密制度，严守宾馆机密，不得向外界泄露宾馆财务，营销、人事及客人等机密材料和内部资料。
11、完成宾馆及部门领导安排和交办的其他事项。
保安员岗位职责
1、管理层级关系
（1）、直接上级：前台经理
（2）、配合部门：客房、前台、餐厅、后勤
2、基本职责
保障住客及员工人身，财产安全，处理客人或员工意外事件，做好车辆停放保管工作
3、工作内容
（1）、安排停车场，车辆停放，并做好车辆进出登记工作 （2）、定时对客房区域、餐厅区域与楼道区域进行巡检 （3）、协助前台做好宾客迎送工作
（4）、定期对防火、防盗设施，做出检查，并做好详细记录工作
4、沟通
（1）、与值班经理建立每班汇报反馈机制，接受工作指令，反馈工作建议，反映异常情况，协助值班经理处理各项当班事务
（2）、与各部门协同作好安全防范工作，杜绝事故发生；配合做好对客服务工作
5、岗位工作制度
（1）、上岗前不得饮酒，制服着装整齐，不能留长胡子、长头发、长指甲，违者警告并限期改正
（2）、上岗时注意力集中，举止端庄有礼；处理问题时要妥善分析情节轻重，果断公平 （3）、不能擅离岗位，遇到报警时应沉着冷静，准确地向上级报告 （4）、上岗时不得会客，不得私自带陌生人随意进出宾馆
（5）、上岗时需坚守岗位，公共区域注意仪容仪表，不得影响酒店形象，妨碍他人工作。 （6）、不得窥视客人行为，不得与客人发生争吵甚至打斗 （7）、上班时不得做私事，吃东西，抽烟看杂志，睡觉
（8）、保障消防通道畅通和停车场秩序良好，如因乱停放造成损坏追究当班人责任 （9）、经常巡逻检查，经常巡查重点位置，如发现可疑的人要查问清楚防止意外事故发生 （10）、不得迟到早退，严格遵守公司规章制度
（11）、严格遵守保密制度，不得泄露宾馆和客人任何资料 （12）、交接班要准确，详细，按工作标准执行。
保安员工作流程：
1、提前10分打卡签到，做好上岗前的准备工作。
2、上班前阅读上一班工作情况及记录，是否有未完成的工作事项并及时处理，如发现问题，上一班应说明情况并及时处理。
3、需要时协助前台对离店及入住客人做好登记、引导工作，会同前台受理客人的投诉工作并做好记录。
5、负责对重点区域的安全检查，如客房、餐厅、机房、消防设施、电器设施、前后停车场等重要部位要定时巡查，发现问题要及时排除，并做好记录。
6、夜班人员对宾馆内部要加强巡查，每两个小时对酒店的重要部位进行巡更。
7、主动做好对客服务，对进出酒店人员要有礼貌的问候，如发现可疑人员长时间在大厅、客房、餐厅等区域逗留应主动上前询问，妥善处理。
8、每班当班人员交接班前必须做好监控室、值班室的卫生工作。交接班时，必须做好交接班记录及工作用品的移交工作。工作用品如丢失或人为损坏，必须照价赔偿。
工程部技工岗位职责：
全面负责酒店的管道系统、供电系统（变配电房）、供气、电视、电话、空调、中央空调、厨房设备、餐厅设备、客房设备、零星的木泥漆、墙纸等工程的维修、保养工作，定时检查电梯、变配电、水泵、锅炉、中央空调、消防报警系统并做好巡查记录。使其始终处于良好的工作状态。 工作内容：
1，每天对设施设备（西软）报修项目进行维修，并在西软报修系统上做好记录，对暂时无法解决的项目要做好记录或转修。
2，每天巡回检查各系统设备的运行情况，并做好有关的记录，及时向主管提供系统运行状态方面的准确信息。
3，熟悉了解酒店各系统及设施设备的性能及注意事项。
4，每天在工作交接本上记录暂未修复的项目、在岗时发生的情况及特殊事项，做好交
接班记录。
5，发现系统设备有异常情况，及时进行处理，并向经理反映。 6，负责抄写水、电、燃气表，做好记录。 7，做好工程各系统机房钥匙保管工作。 8，如遇到电梯、中央空调、锅炉、电话交换机消防报警系统、变配电、水泵、闭路监
控系统发生故障应及时汇报经理。
9，负责各系统机房的清洁卫生工作，保证各机房符合标准。
10，熟,悉并了解停水、停电、电梯困人等事件的处理预案，发生情况立即按方案执行。 11，每天对酒店公共区域进行巡视检查，发现问题及时解决，保证设施设备的完好。 12，平均每人每天计划性的维修保养客房1间，并填好客房维修保养检查表。 13，听从主管经理的安排，并向主管、经理汇报工作。
快餐副店长岗位职责共7
店长岗位职责
1.必须确保在岗人员按时上下班，不迟到，早退，并使服务人员严格要求自己提供优质服务。
2.要经常了解并回答自己下属提出的各种问题，负责追踪解决。
3.负责确定本店员工工作餐标准，并保证属下员工及时用餐。
4.经常巡视餐厅并要求所属营业前准备，营业后正常清洁。
5.要与客人接触，了解他们对餐饮以及服务等方面的满意程度。
6.负责处理服务人员的差错和客人的抱怨。
7.定期检查收银员和库管员的工作，达到准确程度。
8.检查厨房与吧台是否能按照客人所点的东西做到保质保量。
9.合适并按时完成各种有关营业日报表。
10.餐厅劳务费用分析，及餐厅服务人员是否安排合理。
11.食品原料分析，目标是低成本，低消耗，高盈利。
12.检查各种登记和记事表格，使食品原材料按计划采购，按计划供应。
13.检查当天营业日报表，及一天内出现的问题与店内员工应该知道的工作程序条文。
14.通过领班检查工作效率情况，服务态度，每天做记录，检讨。
15.检查前一天销售情况与库存，保证店内正常运行。
16.餐厅营业前要巡视检查餐厅的装饰，音乐，灯光，餐桌摆布与服务人员就岗情况，个反面均要达到要求，为餐厅声誉负责。
17.要在巡视餐厅营业时，督导领班，厨师长，吧台长带动手下员工工作，并协助各部门领导工作。
快餐副店长岗位职责共8
店长岗位职责
（一）店长应具备条件
1、女性，40岁以下，25岁以上
2、体态轻盈，肤质好
3、大专以上文化程度
4、曾任美容中心或大型服务行业，高级主管者优先
5、善于沟通，管理能力强
6、具备医学背景者更佳
（二）店长职责
一、选拨、调配人才，合理使用人才
二、督导员工工作的执行和落实，充分调动团队协作力，创最佳业绩；
三、定期了解业务拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，拿出对策；
四、订立公正，合理，有效的奖罚制度；
五、行政、人事管理人员职责
六、合理安排日常作息时间和班次，严格考勤制度
七、督导员工工作职责和落实情况；
八、协调员工之间的关系，增强团队协作精神；
九、定期开展培训，丰富员工对商品的认识和营销技巧；
十、具备对外事务的接洽、促成和解决的能力；
十一、处理客诉及协助员工安排暂时无法服务的客人的要求，及时征询客人的意见；
十二、组织和开展各种促销活动；
十三、定期总结并向上级主管汇报日常经营管理工作中所存在的问题，并提出解
决问题的参考建议；
（三）店长每日工作重点
一、每日开店前：
1．检视打卡钟，了解人员出勤情形。
2．举行早会
⑴带领前台、美容师做手操（及增加可提振精神的体操）。
⑵服装仪容检查。
⑶今日工作事项说明及交办（含各项活动之说明）。
⑷新人介绍（若无则可跳过）。
⑸服务用语练习。
3．营业前工作检查
①各个职能部门的卫生检查
②商品物料准备：所有商品补充、所有物料补充、检查各项商品是否准备齐全，并已陈列妥当。
③商品的展示陈列
a．对于卖场的商品应加以整理分类，其分类的重点是品牌、颜色、尺寸、价格、材料、趣味性等。
b．要多用些时间想想，现在希望什么样的商品销售出去？而顾客又希望买些什么商品？
c．准备推销的商品及畅销品应放在陈列柜最引人注目的地方。
d．商品展示时，要沿着顾客移动的道路做延续、刺激会员的感官。
e．应站在顾客的立场，经常以自己的眼睛观赏自己的营业场所，以发现各项优缺点。
f．在展示商品时，应考虑展示的主题，供以发挥商品的相关性效果。
g．每日检查商品的装饰，注意是否有沾污或有否损坏等事宜。
④营运设备检查：验钞机、刷卡机、电话、空调等设备是否处于正常工作状态。
4、其它：
①促销活动：
a．各项职前训练的执行，促销活动说明，实地演练。
b．营业场所展示区的美化。
c．海报、pop的张贴、放置。
d．奖品摆放的陈列和物品的搭配。
e．检查活动所需的产品和赠品的库存是否充足。
②年节气氛
a．营造营业场所的喜庆节气，张贴喜庆挂画。
b．统一所有工作人员的欢迎语和祝语。
c．年节在客源增多时的人员支援。
③检查所有营业用品（衣物、毛巾、仪器、灯光等）是否有损坏，有关商品的污损、失窃、破损或作业处理的错误，而引起的商品耗损，必须详细探讨其原因，依重要程序报告公司购买或处理并作出有效的防止措施。
二、营业时间内
1．人员服装、仪容、士气与精神。
⑴督促员工做好仪容仪表。
⑵要求员工爱惜公物，物品使用后及时放回固定位置，并保持干净。
⑶关心员工的生活起居。
⑷降低无形旷职。无形旷职是指员工在公司，心在外，反应在人虽在上班，心在旷职现象。因为无心工作的营业员不是造成工作拖延，就是绩效不彰，影响效率与业绩。
⑺如果是自己的问题要敢于承认、马上改正，并真诚道歉；
⑻管理要做到顾客满意，老板满意，员工满意。要知道你怎样对待员工，员工就会怎样对待顾客的；
⑼记录总结经验，避免再犯。
6．维持美容师对会员服务的品质
⑴要求员工爱惜公物，物品使用后及时放回固定位置，并保持干净。
⑵评估员工的工作表现，拟定培训计划。
⑶建立上传下达，下呈上达的良性沟通环境。
⑷音乐播放管理
①营业开始，可选择轻快音乐，以便提高士气。
②营业中：可播放轻柔、抒情之音乐，缓和压力、促进温馨、浪漫之气氛。
③音响：音量固定化，不得任意变更开太大。
④音乐的播出，配合音乐播放管理，配合营业时段，并由指定人员负责。
7．了解会员对公司的需求或建议
⑴提醒员工更多去了解顾客，关心顾客，做好客人的售后服务。
⑵及时向管理层反馈顾客的意见。
8．检查调配员对各项护理的物料成本控制，监督做好“调配物料配比表”。
9．人员出勤管理
⑴出勤守则
①现场的其他人员应于每日营业前30分钟到达。
②到达时间列入上班时间计算。
③上下班打卡要确实，不得代打卡，一切按照人事规章及员工手册规定办理。
⑵外出登记
①营业中非必要，不得外出。
②如有外出，须经主管同意，并填写外出登记簿，并以店主管同意之时间为限，并执行交接班管理（无轮班时，则不必进行）。
⑶请休假管理
①公事假须于前三日填妥请假单，并找妥职务代理人。
②病假及紧急事故可于当日以电话请假，事后仍须补填（请假单）。
③特休假、年休假均按人事管理规章行之。
④开发请休假若未按公司规定申请办理，依人事管理规章处理。
⑷排班管理
良好的排班制度应该是让门店人力配置能随门店随来客数的多少，而成相等的起伏变化。一般来说，排班方式可分为两班制。
10．维护公司及会员在营业中的安全
⑴消防安全管理
①熟悉灭火器及使用方法，依消防规定于各店明显处，并定期检查。
②随时检验插头、插座之绝缘体是否脱落损坏。
③清理垃圾时，应确定其中无火种等易燃物。
④全体人员皆应知道总电源开关及灭火器之位置及使用方法。
⑤店内人员编组，发生火警时，各同仁分派责任工作。
⑥照明设备不可置放于易燃物旁。
⑦可装设火灾感应器（应按相关法令执行）。
⑵防偷盗管理
a．光线充足。
b．随时注意可疑之人，人员刻意不断巡视卖场以整理物品，以良好之服务态度来接近有心人士，以示警告。
c．金钱管理依收银钱财管理，每日存入指定银行。
⑶灾害防患管理
a．各店排水道，平时维护畅通。
b．建筑物天花板、门、窗检查，漏水整修。
c．有灾害记录之店，整修设施排水道。
d．紧急照明设施装置。
e．易受破坏之商品、资料、设备等先移往安全处。
⑷防止意外伤害
①事前预防
a．店内店外打破的玻璃碎片及尖锐的破碎物，应立即清扫干净。
b．受损或有裂痕之玻璃器具有割伤之虑时，应先用胶布暂时贴住，或暂停使用。
c．登高必须用牢固的梯子。
d．玻璃柜、压克力柜不可置放过重物品，亦不可将双手、上半身压在其上。
e．发现走道上有任何障碍物，应立即清除，以免撞到或跌倒。
f．其他物品的陈列架，或pop架，有突出之尖锐物时，应高速改善，以免伤害到人。
g．不可奔跑，应小心慢走。
②状况处理
a．若受伤害者系本公司员工，视情况后送医治疗，并回报上级主管、严重者并通知家人。
b．若受伤害者系顾客，若属轻微，则先为顾客做简单处理，并由店长赠送小礼物致歉；若须送医治疗者，则须通报上级出面及赠送礼物致歉，并负担医药费。严重者应立即通知其家人。
c．以抢救、送医治疗为第一优先，不要在现场争吵或追究责任。
d．现场要尽速清理，以免影响继续营业或再度发生意外。
11．主管单位来访检查时接待工作
⑴所有员工证件齐全以便检查（健康证、上岗证、就业证、审检证、暂住证）。⑵所有营业用证件复印件放在前台（营业执照、卫生许可证、产品许可证等相关证件）。
⑶记录相关性事项并及时向上传达。
12．媒体记者来访时的接待工作
⑴由店长负责一切联络事项，并确认提出要求的媒体、主题及采访记者，欲求见采访 以及采访时间。其中确认采访主题与面谈者特别重要，如有需要可请对方事先以传真告知预备好的询问事项。
⑵制定主题
资料q﹠a准备，有关公司提示主题的详细答案及业界动向等以及媒体可能关心的事项回答。
⑶采访当日
即使受访者非发言人，文宣承办人仍须出席采访地点，因为受访者会要求确认资讯内容，针对采访时无法说明的事项，事后须提供资料，且尽可能记录下访谈内容。
⑷新闻内容
新闻发布可说是公司向媒体提供公司资讯最简便的方法，制作发布新闻有下述适用原则。
①以直接方式表现发表内容的标题，标题须切合报导内容，能简洁、扼要的传递内容。
②公司名称下须以括弧填写总公司所在地及电话联系方式。
③公司只陈述时间、地点、人物、进行事项及其动机、进行方法、结果等事实。
④开头即写结论、结果。
⑤文章要简洁，并以专门性用语附说明。
⑥牢记承办人、承办部门、承办者姓名及电话号码，以应付发表事项时的询问。
⑦连同新闻发表文章添附照片将会更理想。
新闻内容发布须获得主管的认可，发布的内容也得经过主管的同意，内容的遣词造句相当重要，不可写错。
新闻发布时，把发布的文件带至记者会场上，或利用传真等方式传给报社记者，并派遣能应付自如的承办员，到会场应付实发状况。
13．监督值班美容师做好值班工作。
⑴服装仪容整齐，戴好值班臂章，不擅自离开工作岗位。
⑵客人来访应为客人开门，并问好。
⑶引导客人至前台咨询或登记。
⑷为客人送水。
⑸若前台已有客人咨询，应让后来的客人在沙发上休息等候。
⑹前台安排美容师时，值班美容师代为通知。
⑺客人前来接受服务时，要为客人拿拖鞋，再把客人的鞋子放入鞋柜。
⑻客人离开前台后要收拾客人用的水杯，整理客人坐过的椅子，座垫，恢复前台干净，洁的环境。
⑼客人做完服务项目后，在前台商讨买产品或办卡时，适时送水。
⑽客人要离开时，取出客人的鞋子，收好拖鞋。
⑾为客人开门，送别客人。
14．送货，验收与清单并安排入仓。
⑴所有商品之进货，应检查货品及货单是否正确，先点件数暂收，再点收清楚品项、品编号、数量，并在货单上签名确认。
⑵厂商自行配送之商品，则须当面点清，验收无误后才得签名。
⑶进货验收的时间，原则以营业低效率时间为准。
⑷验收时注意要点如下：
①品项、名称。
②货品编写。
③数量。
④品质。
⑤金额。
⑸进货时，若有退货，亦交由送货原车收回，须填其退货单。
15．依公司安排准时参加主管会议（并依会议内容与要求，事先备好完整资料与数据）。
16．及时向管理层反馈顾客的意见。
17．拟定广告促销活动计划，提高公司营运利润。
18．节约公司开支，控制日常开销。
三、打烊前的工作
1．了解隔日人员休假状况，事先做好人力支援与安排。
2．与前台人员进行结帐，并将当日收入保险箱内，并填写报表。
3．对于低于安全库存的产品或用品，开立购货申请单。
4．打烊前清洁工作验收。
5．注意关闭所有门窗。
6．关闭所有灯光等电源瓦斯。
7．嘱咐员工回去时路上注意安全。
8．关闭大门。
9．自行回家路上，应特别注意自身安全。
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