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企业规章制度1
为了及时了解和掌握安全生产情景，及时发现事故隐患，消除不安全因素，防患未然，特制订本制度。
一、安全生产检查的资料
1、查思想：查对安全生产的认识是否正确;查安全生产的职责心是否强;查对忽视安全生产的思想和行为是否敢于斗争。
2、查制度：查安全生产制度的建立和健全情景，是否有无违章作业情景;查安全生产制度的`执行情景，有没有违章冒险作业现象。
3、查纪律：查岗位上劳动纪律的执行情景，有没有擅离岗位、做与生产无关的事。
4、查领导：领导是否把安全生产摆到议事日程;对安全生产成绩显著的员工是否做到及时表扬和奖励;对忽视安全生产造成事故的职责者是否进行严肃处理;生产与安全是否做到了“五同时”。
5、查隐患：是否做到了礼貌、安全生产;每台设备是否都有安全装置;在建工程有无不安全因素;平台、栏杆是否安全可靠。
二、安全生产检查的形式
1、综合性安全生产大检查：
A、公司安全生产大检查：每月一次，由主管安全生产的公司领导负责，召集以安全科为主的有关部门参加，组成检查组，对所有项目工程进行检查。检查和整改情景由安全科汇总上报。
B、项目级安全生产检查：每月两次。由项目经理负责，召集有关人员组成检查组进行检查，检查和整改情景，由安全员汇总上报。
2、专业性安全生产检查：
A、专业性安全生产检查，由各主管部门负责，召集有关项目部参加，定期进行。并将检查和整改情景上报和抄送公司安全科。
B、专业性安全生产检查的每一个项目，必须作好详细登记，每次检查都必须对前期检查登记的问题做出准确性的鉴定。
3、季节性安全生产检查：
对防暑降温、防雨防洪、防雷、防电、防寒、防冻等季节性安全生产检查，由主管部门负责，组织有关单位进行，发动群众做好预防工作，并将检查和整改情景上报和抄送安全科。
4、经常性的安全生产检查：
A、每一个员工都必须坚持执行作业前后的安全检查制。
B、每一个班组都必须坚持执行班前班后安全检查制。
C、各级管理人员和专职安全员都必须结合自我的工作业务，深入生产工作现场进行安全生产检查。
D、安全生产大检查要坚持普遍检查与专业检查相结合;经常性检查与临时性检查相结合;检查与整改相结合。
5、对查出的不安全因素，必须要按“三定”措施实施，即：定项目、定时光、定具体完成项目的人。
6、安全生产检查制度还应结合安全生产奖惩制度和员工考核制度。检查结果应作为奖罚或晋级评优的标准之一。
企业规章制度2
一、工作时间规定
1、店长正常工作时间 至 ，一个星期内店长须亲自上好双休日（星期六、星期日）两天全天班，如发现不在岗者一天扣3分，双休日调休者扣5分；（暂定为每分10元制罚款标准，以下同）
2、因事外出，店长须先签到再外出，并事先填写店铺人员离岗登记表，如发现未登记或不符合实际情况者，一次扣5分（一般情况下不得无故外出）；
3、如需休息，店长可以自行安排（双休日、节假日及重要活动期间除外），一个月允许调休两天，但必须提前一个工作日上报公司批准方可生效，如发现店长未经申请自行调休者，一次扣5分；
4、每天早上开店时间要严格按照公司规定时间开店，如延迟2分钟扣3分，4分钟扣4分，以此类推；
5、店员如需调班必须提前两个工作日通过书面的形式向所在店长提出申请，经批准后方可调班，违者一次扣5分；
6、上班时间店员如有私事离开卖场应得到店长的批准，同时填写人员离岗登记表，每次离岗时间不得超过十分钟，如未登记或不符合实际情况者，发现一次扣3分（一般情况下不得无故外出）；
二、卫生及仪表标准
1、平时保持店铺整体卫生整洁（包括地面、货架、收银台、仓库、橱窗等），一经发现问题，店员各扣3分，店长扣6分；
2、所有员工保持个人卫生，身上无异味，工装干净平整，未达标者扣3分；
3、所有女性导购员上班时间须化淡妆，眉毛及指甲须修理整齐，长发须盘起，短发不遮住眉毛及双耳，一经发现未达标者，一次扣5分；
4、工作时间所有人员须统一着装（包括工作服、鞋、胸牌等），不允许随意穿着外套、衬衣或马甲，以上违者一经发现，一次扣3分；
5、工作时间所有工作人员不允许坐着，不允许在店铺内吃饭（可以在仓库内进餐），一经发现一次扣3分，店长扣5分；
三、服务规定
1、凡顾客或公司工作人员投诉专卖店服务水准不到位或导购员服务不热情的，一经查实，一次扣5分；
2、在销售过程中，须前后面带微笑完成专业导购语言：“欢迎光临XX专卖店”和“欢迎下次光临”；未执行者或做不到位者，一经发现，一次扣3分；
3、销售流程必须按导购员守则要求去做，违者一次扣3分；
4、凡系顾客试穿过的商品须恢复出厂时原样，如检查仓库发现商品未恢复，全体员工一次各扣3分，其中店长扣5分；
5、认真处理售后服务问题，建立售后服务档案，如售后问题处理不当引起顾客投诉者，过错在我们自身，一次扣5分；
四、陈列标准
1、平时样品陈列不到位，样品出现质量问题，及样品售出没有重新出样者，违者一次扣5分；
2、卖场样品必须每半月更换一次新样品，如：上半月39码（男）左脚，下半月更换右脚；下月应是40码左脚，以此类推。如发现未执行者，一次扣导购员3分，其中扣店长5分；
3、货卖堆山，出样一定要丰满，每个一米二左右的货架，一次女鞋须出样八个，男鞋出样六个以上，如发现未执行者，导购员一次扣3分，其中店长扣5分；（样品不够可以重复出样，样品柜可以分片区由专人负责）
4、凡新到商品未上柜或仓库商品出样不全，本人负责的样品柜中样品出现质量或装饰品有问题者，一经发现，一次扣导购员3分，其中店长5分；
5、陈列样品须呈系列化，同样款式不同颜色要一起陈列，未达标者一次扣3分，其中店长5分；
6、换季时展台及橱窗不得陈列过季或特价商品，违者一次扣5分；
7、公司所有季节性的宣传品，如：吊旗、P0P等须及时执行到位，违者一次导购员扣3分，其中店长扣5分；
8、平时须保持陈列装饰品干净整洁，不得有陈旧、污浊、破损、过季，要经常进行调换，专卖店要自行保存一定数量的装饰品，未达标者将扣店长5分；
9、橱窗陈列须体现品牌特色和季节性的产品亮点，每星期必须换橱窗陈列，店容店貌、卖场氛围、音响效果和仓库整洁等必须达标，其中有做不到位者，扣5分；
10、卖场音响、灯光、门头灯光（按导购员守则的门头灯光开启时间表）须按各项规定严格执行，其中有做不到位者扣店员3分，其中店长5分；
五、学习要求
1、及时召开早会、晚会（导购员在5人以上每两天开一次，人员在4人以下每星期开一次），每次会议须作好会议记录，开会期间每位到会人员必须发言，没发言者扣3分，会议记录由店助执行，未做到位者扣5分，没有及时开会扣全体人员各3分，其中店长5分；
2、店长每月召开一次所有员工服务技巧培训，让每位员工了解专卖店的销售情况，同时了解本地的鞋服流行趋势，违者导购员扣5分，其中店长扣10分；
3、所有卖场须有报刊架，如没有要尽快向公司申请，每个专卖店至少要订一份报刊，没做到位的专卖店扣店长10分；
4、所有促销活动店长必须组织导购员对活动内容进行深入了解与熟悉，每位顾客进来导购员及时作好宣传工作，做不到位的各扣3分；
5、店长须及时填写公司下达的各类表格，并按规定时间及时上传，如有漏报，扣5分，拖延时间者发现一次扣3分，工作日记（每日必须写工作日记）到下月5日之前必须上交，未上交者扣5分；
六、其它要求
1、店长每天须将销售额存入银行，不允许有任何借口（遇到不可抗拒事件必须电话联系上级），违者扣20分；
2、店长要及时、灵活处理各项涉外事件，如工商税务部门、物价部门等各种检查，如出现问题要及时联系上级，有问题不上报扣3分；
3、店长须及时合理调整库存，在保证销量的情况下合理控制库存，库存超出公司规定数量的扣5分；
4、店长须对新聘导购员进行培训，新聘导购员未经培训上岗的扣店长3分；
5、如未经上报擅自调整产品价格或随意打折的，一经发现一次扣5分，情节严重者开除；
6、导购员赊销、动用本店铺商品或挪用公款，店长及领班未及时上报，如经发现一次扣5分；
7、负责商品进库出库工作者，发现问题及时向店长或公司上级反映，未及时调整者扣5分；
8、所有人员上班时间不得在卖场吃东西，违者扣3分，店长或店助听之任之加倍扣分；
9、上班时间严禁接打手机，违者扣3分；
10、实行个人提成之店铺，所有工作人员销售时，必须严格按照先后循序执行，如发现有抢客之现象，扣当事双方各5分，店长（店助）10分；
11、同事之间必须保持应有的礼貌。
一、公司行政机构设置 为满足公司当前经营和运行的.需要，并适应公司将来的发展，公司系统采用集中统一和专业化管理相结合的“直线职能式”结构，以兼公司运行效率和运行质量，发挥最大的群体效能。公司行政机构设置见“行政机构图”。
二、公司各部门职责
（1）营销中心工作职责
1进行市场调查、研究及销售预测，及时整理、分析、反馈同行及竞争品牌的营销动态；
2制订并完成公司中长期营销企划，拟定符合市场实际和公司董事会要求的销售政策及营销组合策略；
3制订公司年度销售计划，承担公司下达的年度销售任务，并****销售人员的二次任务分配；
4制订公司（品牌）开发计划，包括新产品（品牌）定位、定价、形象规划，并推导实施、落实、检查与总结；
5制订公司各品牌年度广告及促销计划，并负责****、策划、执行，以提升产品销量和品牌知名度；
6负责整个中国市场的开拓、客户资源开发和管理，客户资料的建档与运用，代表公司与客户的联系协调和销售业务的往来；
7策划公司订货会及参加大型展示招商会；
8根据市场反馈，及时公司内部召开各类营销、产品开发及产销协调等专题会议；
9每年两季订货会之前，制定公司营销手册及各类销售道具和宣传品；
10根据公司的财务制度，执行和负责各项资金回笼、费用结算工作和帐款异常的处理，对货款安全负责；
11负责产品储运管理，确保产品安全存放和运输，确保帐物相符；
12负责建立健全营销档案管理体系；
13负责销系统绩效考核方案的制订，并配合人事部实施考核。
（2）市场部工作职责
1.制定并执行市场调查计划，以及日常市场管理；
2.进行品牌规划与管理；
3.制定并执行公司年度整体市场营销计划与预算（参谋）；
4.制定并执行市场推广计划与预算；
5.制定并执行广告与专卖店、专柜推广计划与预算；
6.制定并执行公关与促销活动计划与预算；
7.负责市场推广用品的设计制作；
8.制定与执行新品牌（产品）上市计划，并做好产品计划；
9. 进行店员、店长培训；
10.做好市场档案资料管理。
（3）销售部工作职责
1. 根据公司总体营销计划，制定销售部及其区域、时间、品牌的销售计划与预算，包括销售额、回款额、市场占有率、渗透率等指标的拟定；
2.依据销售计划，制定销售方针、政策，对销售业务活动的过程及结果进行管理，负责销售目标、市场占有率的达成；
3.依据整体营销计划，配合并执行公司、市场部所制订的各项市场推广计划；
4.负责经销商、加盟商的开发、选择、评估与激励；通过服务性销售方法，与经销商、加盟商建立长期稳定的“双赢”关系；
5. 负责公司直属售点、分公司或办事处的建设和管理（支持、服务和监控）；
6.负责销售货款的及时、安全回收；
7.负责市场信息的收集、整理、分析与反馈；
8.负责销售报表的收集、整理、分析与反馈；
9. 与市场部沟通和配合，做好销售计划的制定，确保销售计划的严肃性；
10.负责销售队伍建设及管理，依据业务发展，与行政及人力资源部共同制订销售部人力资源规划（人力资源的结构、储备等）及员工的招聘、培训、调配、评估与激励。
(4)商品部工作职责
1.定合理的商品生产、调拨、库存（包括分库建设）与运输计划，确保对销售部门的产品供应；
2.制定年度、月度、季度及地区性产品开发、供应、调度计划；
3.制定完善的储运管理制度，确保产品安全存放和运输；
4.建立健全货品出入库管理制度，严格货品出入库管理，保证帐、物相符。
（5）产品开发部工作职责
1. 根据公司总体战略规划及年度经营目标，围绕商品部制订的产品计划，制订公司各品牌服装的年度产品开发计划（款式开发计划、打板计划等），并按计划完成设计、打板任务；
2. 对公司现有产品与营销中心沟通，进行销售跟踪，根据市场反馈情报资料，及时在设计上进行改良，调整不理想因素，使产品适应市场需求，增加竞争力；
3.负责产品设计过程中的设计评审，设计验证和设计确认；
4.负责相关技术、工艺文件、标准样板的制定、审批、归档和保管；
5.建立健全技术档案管理制度；
6.负责与设计开发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料等情报资料的收集、整理、归档。
（6）品管部工作职责：
1. 负责贯彻落实公司质量方针和质量目标，策划、****公司质量管理体系的运行维护、绩效改善；
2. 责公司各种品质管理制度的订立与实施，“5S”、“零缺陷”、“全面质量管理”等各种品质活动的与推动；
3.负责对各部门品质管理工作进行内部质量审核；
4.负责进料、在制品、半成品、成品的品质标准、品质检验规程和各种质量记录表单的制订与执行，对出仓产品质量负全部责任；
5.负责全员品质教育、培训；
6.负责各种质量责任事故调查处理，各种品质异常的仲裁处理，配合营销中心对客户投诉与退货进行调查处理。
（7）生产部工作职责
1.根据销售部销售计划和下达的“制造通知单”(订单)及自接生产订单，拟定年度、月度生产计划，并依订单情况作出生产计划和核定订单交货期，下达生产命令，控制生产进度，保证按时交货；
2.负责生产流程的管制、工作调度、人员安排，制、修订各项产品工序工时标准和劳动定额，及计件工资标准；
3. 负责生产工人的管理、教育、培训和配合人力资源部进行考核、奖惩；
4. 负责用料管理及异常事项的追踪、改善；
5.负责质量管理及异常事项的预防、纠正、改善；
6.负责生产物料采购及进仓管理；
7.负责生产设备、工具仪器的计划、采购、验收、建档、安装、调试、维修、保养，生产设备事故的调查、处理；
8. 搞好生产现场管理，进行“5S”的持续推行活动；
9. 负责安全生产，预防各种危险事故的发生；
10.编制和上报各种生产报表；
11.负责建立生产系统档案管理体系。
（8）财务部工作职责
1.负责建立公司会计核算的制度和体系；
2.按期做好年、季、月度财务报表，做到帐表相符、帐证相符、帐帐相符；
3.做好成本核算，负责公司财务成本和利润计划的制定和实施；
4.负责对各部门资金使用计划审核和对使用情况实施监督，管好用好资金；
5.对往来结算户随时清理、督助相关部门及时催收款；
6. 严格执行财务管理规定、审批报销各种xx单据；
7. 对公司经济活动进行财务分析，向总经理提供综合性财务分析报告和根据工作需要向部门提供专项财务分析报告。
（9）人力资源部工作职责
1.负责公司人力资源管理方针、政策和公司系统架构、部门职责，岗位职责、人员编制的制定、推行及检讨、改善、修订；
2. 制定、推行与修订“员工手册”和其它人事、行政办公管理规章制度；
3.办理员工招聘、录用、薪资、保险、迁调、考勤、考绩、奖惩、离职、人事档案等业务事项；
4. 调查处理各种工作失职、违规违纪案件和劳务纠纷；
5.制定人力资源部招聘、调配、培训开发计划并实施；
6.督促各部门编制各种工作计划、工作程序、规章制度，并负责监督实施；
7.综合处理公司各种文件资料，传真和管理公司印信、文件；
8.负责出入管理、警卫、厂区安全维护和异常事件的报告、监控；
9.负责厂区环境清洁及维护；
10.负责员工食堂管理。
企业规章制度3
电子商务公司管理
制度大全
目录
第一章工作理念第二章工作信念第三章组织结构 组织结构图 组织结构描述 电商交易中心 信息中心 客服中心 营销中心 岗位职责描述 电商交易中心经理 信息中心主管 客服中心主管 营销中心主管 硬件网络技术专员 软件数据技术专员 400客服 营销顾问
第四章员工职业行为规范 适用范围 基础规范
形象规范 办公规范 礼仪规范 电话礼仪
第五章绩效考核方案 考核目的 考核用途 考核原则 第四条考核对象 第五条考核机构 第六条考核原则 绩效考核周期 绩效管理工具 考核对应关系
绩效考核维度和指标的选择
年度考核成绩与年终奖金发放对应关系 考核结果的其他奖惩 特别奖励与专项奖励 绩效面谈 绩效申诉 跟踪和评估
第六章数据安全管理规范
附件一：电话礼仪规范范本 接听电话礼仪规范 特殊情况的处理电话回访语言规范
附表一：员工月工作计划、结果反馈表附表二：员工业绩考核表
摘要
为明确电商中心岗位职责，优化工作内容，规范工作流程，特订立本制度。
第一章工作理念
以效率求效益，解客户之忧，树立公司品牌形象。
第二章工作信念
热情：以饱满热情，对待工作，对待客户和同事。效益：以最小成本，换取客户和公司的`互利共赢。敬业：对工作要恪尽职守，是敬业成为职业习惯。勤勉：对待本职工作应该积极勤恳、努力、负责。创新：不断优化和创新工作思路以提高工作效率。服从：服从上级安排和指示，按时完成本职工作。
第三章组织结构
组织结构图
组织结构描述
电商交易中心
主要职责是依据公司战略制定平台年度工作计划，并达成平台年度工作目标；在筹备期负责平台架构，初设，方案制定，团队培训，保证平台建设速度；平台筹建完成之后负责平台的推广、运营以及日。
企业规章制度4
一、目 的：明确出差流程，确定出差各项补贴标准，有效控制出差费用，规范出差管理。
二、适用范围：本制度适用于温州市力德实业有限公司所有员工
三、出差审批流程
1、公司人员出差必须填写《出差申请单》，明确出差时间、地点及工作内容，经部门经理确认，部门人员出差，由部门负责人签字确认，经分管副总审批即可;部门负责人出差，需由分管副总确认，总经理审批;副总出差由总经理签批。
2、若出差人员需要预支差旅费，必须持审批后的《出差申请单》填写借款单，经审批后方可借支。借款在1000元以下者，由分管副总签字，借款在1000元由以上者，须由总经理签字，总经理不在，可由分管副总代签。
3、出差人员出差前，必须将审批后的'《出差申请单》交人力资源部备案，在出差途中，确因工作需要，调整出差地点和时间，应事先征得部门经理及分管副总同意，并及时报人力资源部备案，否则，新的出差地部分差旅费不予报销，超出时间按旷工处理。
4、各部门根据工作需要，合理安排员工出差行程及出差时间，并进行有效监控。
四、 差旅费报销标准(见附表)
1、交通费
(1)依票据报销。出差人员以乘坐普通车、船、火车座票、硬卧为主，坐车时间超过8个小时者，可以乘坐上一级标准。乘坐飞机或火车软卧从严控制，确因工作需要，需报总经理批准(外地需电话联系征得同意，返回后补办手续)，否则超额费用自负。
(2)市内公车费：按出差补贴标准进行报销。
2、住宿费
(1)住宿费报销限于在该地停留两天或以上(指需要安排住宿)，原则上要求当日返回;住宿费以实际住宿天数平均计算，超出部分自负。
(2)长期出差：确因工作需要，在同一地方(或相邻)出差天数超过7天以上者，住宿标准下浮20%;
(3)多人出差，同性员工住宿标准下浮15%(异性员工住宿标准不变)。
3、通讯费：为便于公务联系，享有通讯费的员工手机一律不得擅自关机，否则不享有当日通讯费。
4、特殊情况报销标准
(1)赴外地开会(学习)者，若会议期间的伙食费、住宿费已由主办单位统一开支，或支付的会议费中已包含伙食费、住宿费内容的，不再报销住宿费和伙食费。
(2)出差人员若住宿费、伙食费及车旅费已由客户、公司业务相关单位支付的，不允许再以任何理由向公司报销，违者，一经查实，酌情处以1-2倍罚款。
(3)陪同领导(专指公司总经理、董事长)出差、接待宾客、代表领导出席会议或参加活动按票据实报实销，但要在报销单上加以说明或附会议通知。
(4)出差超过6小时，不足24小时，按职务补贴/24小时*实际出差的时间;
(5)出差家乡无差旅补贴，仅报当日公交车费;
五、差旅费报销规定
1、出差人员差毕报销差旅费必须先到人力资源部确认考勤(即出差时间)后，方可到财务部凭《出差申请单》及票据根据财务制度报销。
2、出差人员差毕，必须一周内向财务部门报销结帐，多退少补，不得拖帐，不足部分可从当月工资中直接扣除。以财务审核日期为准，超过报销期限，要进行处罚，15日内(含)按出差费用金额20%扣除结帐，30日内(含)按出差费用金额30%扣除结帐，30日以上不予报销，并追回欠款。
3、差旅费报销单据要求单据齐全(指车票及住宿发票)，粘贴整齐，分类有序，时间地点相符，其单据由出差人员所在部门经理负责核对，财务部审核，副总经理(总经理)审批后方可报销。
4、如果报销项目遇特殊情况，必须提前申请经公司批准后方可执行，事后不予以报销。
5、审批责任：出差报销须按规定严格执行，审批或审核者把关不严造成差错，要首先追究审批者或审核者责任，并酌情处以差错部分1-2倍的罚款。
六、出差纪律
1、每次出差以车、船、机票的日期为准计算：员工出差于上午10:00前回公司所在地，下午必须回公司上班;于下午20:00前回公司所在地，次日上午必须回公司上班;于下午20:00—24:00回公司所在地，次日上午可晚2个小时上班。
七、附则
1、本制度在实施过程中若有异议或不完善之处，由人力资源部负责修订。
2、本制度若有与以往制度相抵触之处，均以本制度为准。
3、本制度经总经理批准后执行。
企业规章制度5
一、目的
为切实做好公司食堂各项工作，保证公司食堂各项工作有章可循，维护公司食堂运作的正常秩序，保障广大员工的切身利益，特制定食堂工作人员管理制度，以规范公司食堂各项工作。
二、适用范围
食堂工作人员
三、内容
1、食堂工作人员应严格遵守公司一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从上级安排，有事要请假，未经同意不得擅自离开工作岗位，保证按公司规定的.作息时间准时供应饭菜。
2、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。维护用餐秩序，讲究文明用餐；对待用餐员工，须态度和蔼，主动热情，礼貌待人，一视同仁，提供优质的就餐服务。
3、树立团体意识，增强团队凝聚力，互助互爱，自觉提高自身素质。
4、热爱本职工作，对待工作认真负责。努力提高烹调技术，调剂饭菜品种，每周制定一次食谱，讲究营养口味，坚持健康标准，做到饭热、菜香，保证员工吃饱吃好。
5、食堂工作人员应接受广大员工的监督，乐于听取接受他人意见。
6、对于临时性来客就餐者，应热情接待，并凭办公室招待通知来提供招待用餐；对于生病员工根据通知及时提供病号餐。
7、食堂工作人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不得在食堂工作；自觉落实每日晨检制度，身体有病时应主动离开工作岗位，治愈后方可重新上岗。
8、食堂工作人员应自觉形成良好的个人卫生习惯，切实做到：
8.1在工作前、处理食品原料后、便后应用肥皂及流动清水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒。
8.2工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，严禁在工作场所内穿拖鞋、短裤以及赤膊；进行分餐工作时须戴口罩。
8.3不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品，不得在工作场所内吸烟。
9、自觉保持工作环境卫生整洁，食堂人员必须每天检查食堂加工区域、就餐区域以及
门口区域卫生，保证食堂无“四害”。
9.1做到各类食品容器清洁，灶台无油污，厨具清洁，各项用具使用后必须归类存放。
9.2下水道要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味。
9.3用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。
9.4及时清扫工作场所内的垃圾脏物，食堂门口垃圾桶必须每天清洗。
10、认真做好食品采购，把好食品卫生关。
10.1根据员工饮食需求采购优质食品原料。
10.2不采购腐烂变质、发霉、生虫、虫蛀、有毒、有害、污秽不洁、掺杂掺假、混有异物或者其它感官性状异常的食品，不采购超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型包装食品，做到保证质量，价廉物美，节约成本。
11、食堂采购的主副食品、炊事用具，一律实行入库验收，在库管理，出库登记，计划使用。
11.1落实入库验收制度，坚持实物验收原则。进库物品须由仓库保管员与厨师两人同时验收数量及品质，验收合格者当场在发票上签名，验收不合格品严禁入库。食堂管理员须对此进行不定期抽查。
11.2食堂在库物资须分类摆放整齐；存储食品挂牌标出进货日期；定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品；库房地面应保持干燥，通风透气，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品；未经管理人员允许，任何人不得进入仓库。
11.3落实台账制度和盘点制度，做好在库管理。应在办公室领导下建立实物财产台账目录，在库物品做到帐物卡相符，坚持每周盘点一次食堂仓库，每月上旬定期公布账目，接受员工监督。
11.4保证食堂仓库安全库存，出库时坚持先进先出原则，做好登帐管理，防止漏帐和错记账的情况发生。
12、严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全，严防并杜绝食物中毒及食源性疾患事故。
12.1食堂工作人员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。
12.2加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，
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