【前言】下面是热心会员“zicijiujiangpin”收集的仓库管理制度及流程，供大家赏析。
大家公司专注于食品与包装行业，而仓库则与企业总部分离。制订食品仓库管理方案主要是为了更有效的管理公司的食品，提高相关流程的完整性，从而减少不必要的麻烦。希望全体人员能积极合作，认真落实该管理方案。
仓库管理是保证仓库各种功能正常运转的前提，绝不可掉以轻心。管理制度的原则和目的包含：提升库容运用、加速货品周转、提高保管质量，并保证安全。
合理利用库容是仓库管理的关键。货品存储量应合理，充分利用库容应成为常态。一般情况下，托盘货物堆积有助于提高库容使用率；货品周转快就意味着出入库的批号多并频繁，仓库利用率自然会提高；高存放品质代表着库存货物在存放期内不出现遗失、消耗、变质、生锈、烂掉、变味、虫咬、发霉和燃爆等状况；安全措施则须包含防火和防盗，以保证无事故发生。此外，食品仓库管理方案相对而言，要求更高且更为严格。
为加强成本控制，提升公司的基本管理能力，进一步规范物资和成品流通、存放与管理程序，力求维护公司资产的安全与完整，加快流动资金，特制定本食品仓库管理方案。
进到仓库以前，食品需要经过全面的检查与验收，有长霉、变质、烂掉或不洁的食品和原料，绝不允许进库。
针对选购的食品和原料，需用心查验并做详细登记，只有验收合格后方可进库储存，索证材料应妥当搜集、归类归档并登记入账表。
在仓库内，食品和原料应归类存放，且必须防护路面，不可以摆放非食品、个人物品、药物、杂物和有毒物品。任何不符合国家标准的食品及原料，将被拒绝进库。
货架上应清楚标识每类食品的采购日期、产品名字、产地、规格、生产日期及其保质期，维持账实相符，并遵循先进先出的原则。存放食品和原料的包装需完整，标明产品名字，定型包装食品则要求贴着完整的出厂标志。严禁存放没有标志、标志不全面或不清楚的食品及原料。
针对仓库内存放的食品及原料，需定期维护，发觉发霉或包装异常等问题时，务必妥善处理。在处理过程中，应将难题食品放置在专门地区，并标明“不可食用”，并立即销账、解决、登记并上传纪录。
维持仓库通风干躁，搞好防蝇、防尘及防鼠工作是非常必要的。仓库门口应设防鼠板，室内则使用粘鼠板，不得将鼠药。冷藏和冷冻设备应正常运转，冷藏温度应控制在0℃至10℃之间，而冷冻温度则需达到零下18℃。
食品进库后，原料应归类存放，主粮食物应避免贴墙或直接放在路面，防止发霉。维持频繁购置及销售，以减少存放时间，提高食品品质。在存储期内，务必定期维护仓库，若发现不过关食品，需快速汇报，以便及时解决。
仓库内部应保持整洁与卫生，室内通风，防潮、防火、防虫蛀。抽烟在仓库内是严格禁止的，物件存放应整齐划一，确保无鼠、无蝇、无虫、无灰尘的环境。
强化对进库人员的管理，非管理者未授权不得随意进到仓库地区。
大家公司专注于食品与包装行业，而仓库则与企业总部分离。制订食品仓库管理方案主要是为了更有效的管理公司的食品，提高相关流程的完整性，从而减少不必要的麻烦。希望全体人员能积极合作，认真落实该管理方案。
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