家乐福超市调研报告共3篇(关于家乐福的调研报告)

　　下面是范文网小编整理的家乐福超市调研报告共3篇(关于家乐福的调研报告)，供大家参考。

家乐福超市调研报告共1

　　2010年4月10日，我们小组的成员来到青岛家乐福位于香港中路的名达店，对其的经营管理状况进行了实地调查。下面是从消费者的角度对此进行调查后的结果和分析。

　　通过对当时在家乐福购物的消费者进行抽样问卷调查，我们总结后发现，家乐福吸引消费者前来购物的原因有以下几点：

　　1． 商品价格便宜。（这几乎是每个接受调查的消费者认同的一点）

　　2． 交通比较便捷。

　　3． 货品齐全且质量较好。

　　4． 服务态度不错。

　　从以上的调查结果，我们可以分析得出，家乐福能成为全球第二大零售企业，中国第一大零售企业是有理由的，它在经营管理上能比较充分地考虑到消费者的购物需求，并给予满足。这与家乐福想成为“消费者的家”的宗旨也是相切合的。

　　但为什么家乐福会相继退出日本和香港的市场？我们仍旧从消费者的角度深究下去，发现——“成也萧何，败也萧何”，即家乐福经营管理的成功之处也是它失败的根源。

　　首先，我们分析，为什么家乐福能做到消费者所需的物美价廉？家乐福的最大特色是通过与生产企业直接交易的方式，实现比竞争企业便宜2至5成的价格优势。另外，便是连锁经营模式。连锁经营的特点是能实现规模效应，即统一进货形成的议价优势，这也是维护低价格政策的手段之一。这两点本无大碍，但由于家乐福的盈利模式是收取通路费用，俗称进场费。企业如果想要进家乐福，需要交纳的服务名目即费用就占了将近十页的篇幅，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额一共六大门类，初步计算家乐福向有的供应商收取的各种进场费达到其在家乐福卖场所实现营业额的36%。因此，对于供应商来说，他们既要提供低价，又要支付这种种费用，导致他们本身的盈利不足，甚至亏本。因此这样的经营管理思路使得家乐福与供应商的关系一直显得很紧张，供应商不愿再为其供货也在情理之中。

　　另外，家乐福在被调查者心中的交通比较便捷这点其实与实际上并不完全符合。家乐福的口号是郊区包围市中心，一般店址都选择在离市中心20公里，1小时车程范围内，其特点是一方面防止顾客流入市中心，另一方面从市中心争夺一部分顾客。因此，我们调查的那个家乐福属于一个例外，由于青岛城市中心的转移，使得家乐福原本建造的属于郊区的位置，变成了经济繁华的地段。因此，从一般性角度来看，家乐福的选址上，只是对一部分人比较便捷，而对于大多数在城市中心生活的人来说不算便捷。因此，对于许多忙碌的人来说，处于城市边缘的家乐福并不是他们购物最好的选择之处。因此，家乐福可能流失掉了很大一部分的顾客，尤其是建在快节奏的城市里。

　　再者，家乐福属于物品齐全的大超市，这本来也是优势，但随着经济的发展，人们消费水平的提高，人们的消费理念发生改变，开始追求个性化和特色化，因此品类齐全、价格低廉的大超市无法与专业和价格细分程度相对较高的专卖店竞争。在此背景下，家乐福仍固守薄利多销策略，在许多经济发达的地区就显示出其劣势。

　　由家乐福的经营管理看出，一个企业的成败，在于它的经营管理模式是否与当地的消费大流相符合，企业不能追求单一的经营管理方法，而应该因地制宜，调节以顺应时代的发展，这样才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

家乐福超市调研报告共2

　　家乐福与物美的调研报告

　　业态的零售业态，从中体会到其中的不同点。

　　考察地点：通州九棵树家乐福（地址：通州区九棵树西路48号家乐福内(九棵树城铁站旁））、物美综合超市—顺义店（顺义区站前北街13号 ，位于胜利小区，双星小区，幸福小区之间）

　　考察时间：2012年10月16日

　　考察总结：1）业态形式及经营特点

　　家乐福：欧洲最大零售商世界第二大零售商世界最大的调查目的：通过对零售业态的调研，在实践过程中了解不同

　　食品零售商 世界上最大的国际化零售企业、中国最大外资零售商业态：超市

　　地理位置：(固定人群)葛布店北里小区、翠屏南里、瑞都国际

　　交通便利：地铁站、停车场、公交车站

　　营业面积：营业面积约8000多平方米

　　一层化妆品衣服

　　二层超市日用百货，电器

　　三层超市食品

　　四层游戏厅美食城国美童装玩具

　　物美:

　　地理位置:顺义区站前北街13号 ，位于胜利小区，双星小区，

　　幸福小区之间，交通比较发达。

　　营业面积:这是一个中小型超市，营业面积大约五百平方米。 商品种类:生活用品，蔬菜水果，食品，服装等种类，种类比较齐全

　　2）经营商品的种类和分类上的不同

　　家乐福

　　一层经营商品及类型

　　一层以个个品牌店为主分别有手机，化妆品，鞋子，衣服，披萨店，甜品店，麦当劳。

　　二层经营商品及类型 二层有理发店，还有可达照相馆，但主营业是超市，超市里边有衣服日用品电器等等。

　　三层经营类型及商品以超市为主，主要经营食品，副食类 四层经营商品类型四层游戏厅 美食城国美童装玩具 物美

　　商品种类:生活用品，蔬菜水果，食品，服装等种类，种类比较齐全

　　3）主要目标顾客群体及特点

　　家乐福的顾客群：资料指出，顾客中有60％的顾客在34岁以下，70％是女性，然后有28％的人走路，45％通过公共汽车而来。家乐福在上海的每家店都有小小的不同。在虹桥门店，因为周围的高收入群体和外国侨民比较多，其中外国侨民占到了家乐福消费群体的40%，所以外国商品特别多，如

　　各类葡萄酒，各类泥肠，奶酪和橄榄油等，而这都是家乐福为了这些特殊的消费群体特意从国外进口的。

　　物美目标客户:以周围小区居民为主要目标客户，以及提供附近车站等车人群，附近学校的学生等人群的购物便利。 特点：主要适用于附近居民的购物，有稳定的收入。 4）顾客服务

　　两家超市内工作人员大多是25~40岁女性的老员工，态度比较柔和，但缺乏积极性，不太主动介绍产品，但是家乐福超市内的化妆品专柜的服务人员特别的热情。还有就是家乐福内部别的商家内部员工都比较热情例如ONLY,耐克，杰克琼斯等等。

　　5）经营管理方面的优势和劣势

　　优势：两家超市的商品种类比较齐全，没有缺货断货的现象，满足消费者的多项需求。

　　相比较而言家乐福的商品更齐全，服务更到位他满足了消费者购物的同时的娱乐休息，不仅满足了大人还考虑了孩子。 相比较而言物美的劣势较大:劣势：店面色调不突出，缺少层次感，营销气氛不高，服务比家乐福差，在一个信息化时代居然没有开发网上购物。

　　建议：1.改善服务态度2.加大管理力度3.提高经营理念

家乐福超市调研报告共3

　　实习报告

　　前言

　　对于任何一位大学生来说，毕业实习是一个很关键的学习内容，也是一个很好的锻炼机会。对于我们来说，平常学到的都是书面上的知识，而毕业实习正好就给了我们一个在投身社会工作之前把理论知识与实际设计联系起来的机会，毕业实习作为学校为我们安排的在校期间最后一次全面性、总结性的教学实践环节，我们在就业之前“实战预演”，因此我非常珍惜这个机会，我选择了回到石家庄工作，在石家庄我成功的应聘到了河北家乐福保龙仓有限公司，在这个公司里我得到了很大的锻炼。

一、实习公司简介

（一）、家乐福简介

　　家乐福（Carrefour）成立于1959年，是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。集团以三种主要经营业态引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。2004年集团税后销售额增至亿欧元，员工总数超过43万人。2005年，家乐福在《财富》杂志编排的世界500强企业中排名第22位。

（二）、家乐福在中国

　　1995年 家乐福在中国开设了第一家大卖场，这标志着家乐福正式进入中国大陆，直到现在1995年12月5日在北京开的第一家店还是家乐福在中国销售最好的店之一，为了在中国取得更好的发展，家乐福也做出了很多的努力，家乐福全球采购中国总部于2002年9月1日正式落户上海，与设在其它10个城市的区域性采购中心（北京、天津、大连、青岛、武汉、宁波、厦门、广州、深圳、昆明）共同构成家乐福集团在中国的采购网络，负责在中国境内的直接采购业务，推动中国产品纳入家乐福全球销售网络。

　　家乐福全球采购已经与1425家中国供应商建立起了业务往来，分布于全国各省市。不仅通过家乐福的销售网络为中国新产品开拓国际市场，还通过与供应商的合作伙伴关系，帮助他们了解市场需求，改进和优化他们的生产，间接地为中国制造业的发展做了贡献。

　　作为一个国际化的外企，家乐福在中国大陆的发展虽然速度飞快，但是也不是顺风顺水，为了适应中国的国情，并且在中国大陆有更好的发展，家乐福也做出了很多本土化的改革，比如增加了外事部这个部门并且在家乐福中国区顶层领导中加入了中国籍领导，这也是家乐福在中国的努力和转变。

（三）、家乐福在石家庄

　　家乐福选择了合资的方式进入石家庄市场，选择了与本地影响力比较大的保龙仓超市进行合作，家乐福持股51%，这样就为家乐福进入石家庄市场节约了很大的成本，家乐福进入石家庄后其先进的管理模式受到了很多石家庄商超巨头的欢迎，并且不断向家乐福学习，其中比较突出的就是北国超市，家乐福在石家庄发展并不顺利，原因很简单，北国超市在石家庄基本处于垄断地位，而新兴的永辉超市也给家乐福带来了很大冲击，所以不管家乐福在国际市场上战绩多么光辉，但是在石家庄这个算不上特别发达的城市里，家乐福超市却受到了一定的打击。

二、实习内容

（一）、实习所做工作

1、培训方面

　　我是在2014年3月18日进入家乐福进行实习的，来到家乐福以后我感觉到了和在金秋建设集团不同的管理和制度，在家乐福我应聘到了大宗专员的工作，在家乐福培训是非常正规的，所有新员工要先在河北区办进行公司历史、员工手册等培训，由专门的培训人员进行培训，经过培训的考试后才可以入职，在这个培训中我对家乐福有了更加深层的了解，比较吸引我的在于晋升机制和员工福利这两方面，家乐福的晋升机制比较完善，能否晋升，完全取决于你在岗位上的表现和你是否完成了晋升所需要的培训以及测验，这种公平的机制让我选择了这里，由于是国际化的公司，在员工福利方面也是比较人性化的，每个正式员工都会得到五险一金，并且每个月都会有病假、事假等因为突发状况而不得不申请的假期。

　　入职以后关于你所在岗位的岗位技能培训都是由垂直的上司进行的，我的部门经理就先带了我两个星期，两个星期的时间里，他交给了我办卡，结账，发表、查价，使用内部邮件等内勤工作，当然大部分的时间都带我去完成我的主要工作，就是开发客户，我们部门经理带领我去拜访各种各样的客户，让我向他学习开发客户的技巧，这对我有很大帮助，他的语言习惯，和与领导们交流时的谈笑自如都给我留下了比较深的印象，当然在两个星期后，我达到了我们部门经理的要求，正式开始了我在家乐福作为大宗专员的工作。

2、工作方面

　　开始工作以后如果办公室人手比较紧缺，我就会在办公室帮助同事进行办卡等内勤工作，如果部门上班的人比较多，我就会选择出去开发客户，比较有意思的是我去的第一家公司“贵人鸟集团”会成为我三个长期客户其中之一，完成培训后的第三天我就去了贵人鸟集团的办公区开发客户，由于这是我第一次进行陌生拜访，一切都显得比较生疏，办公室主任一眼就看出我是一个新人，不过这也未必是一件坏事，她很赏识我的勇气，在了解到我是第一次进行陌生拜访时表示我已经做的很好了，我给她留下名片，并且讲解了我们价格上和服务上的优势后就走出了办公区，当时我并不认为我第一次就能成功，不过到劳动节前期，贵人鸟办公室主任给我打来了电话，告诉我需要采购一批劳保用品，并且愿意长期合作，这让我非常意外，同时也非常开心。当然并不是每一个客户都是这种需要劳保用品的，在家乐福实习的两个月中，我还谈下了一个食堂，每天都会有采购去我们店进行选购，这个工作就比销售劳保用品繁琐的多，每天都要出肉蛋奶等很多生鲜产品，而且到月底结账时会让人有一种快疯掉的感觉，毕竟东西太多，太杂了，不过经过这个食堂客户的锻炼，我办事的效率和细心程度都有了很大的提高，也渐渐习惯了每天都和生鲜产品打交道的日子，这两个月开发客户和维护客户的过程，真正让我得到了很大的锻炼，因为在进行陌生拜访时你没有任何帮助，所有陌生拜访全是你自己一人，内勤工作时虽然我不认为向老员工寻求帮助是多么不好的一件事，但是力所能及的事情，我绝对会选择一个人完成，因为用人单位想要看到的一定是可以独当一面的我，在这种环境下的锻炼也让我有了很大的收获。

　　在家乐福的日子过的非常快，不知不觉就到了我回学校的时间，当然我并没有选择离职，毕业回到石家庄后我会继续在家乐福工作，因为外企完善的管理制度和晋升机制让我感觉我能得到很大的发展，而且大宗专员的工作也能让我得到

　　很大的锻炼。

（二）、实习中遇到的问题及解决方法

　　在家乐福实习我遇到的问题还是比较突出的，作为大宗专员，我要进行的是陌生拜访，拜访的还都是办公室主任或者工会主席等有一定成就的人，所以刚开始在与他们交流时就会有一定的紧张情绪，在克服紧张后，我才能自如的和他们交流，当然我克服的速度比较快，也许是因为我第一次陌生拜访非常的成功，也许也是因为我在学校时积极的表现让我习惯了这种生活，我在每天开发客户的过程中培养出来了我在学校时的自信，而且比较专业的开场白也让我可以很好的开始和其他企业的领导们交流，在实习的最后阶段，开发客户时我已经可以在第一次见面时就跟其他公司的领导或者员工谈笑自若了，我觉得这是很大的进步。

　　内勤工作中我也遇到了一定问题，主要集中在英语方面，因为家乐福是国际化的企业，有自己专用的内部邮箱，而且查价软件和内部邮箱等办公软件都是英文的，这就给英语不好的我带来了很大麻烦，这个英语问题不是一时半会可以解决的，所以刚开始时我就选择了一个最笨的方法来解决这个问题，我在经理交给我怎么查价和使用邮箱时，都是靠死记硬背背过要在什么界面点哪里，因为第一次熟悉流程，我实在不知道那些单词是什么意思，当然在经历培训完以后我就马上翻阅词典查出了我接触到的英语的意思，家乐福晋升要求里有英语基础良好这一项，所以我会在以后的生活中加强对于英语的学习，虽然我会努力的去学习更多的词汇，但是我想在我拥有很大的词汇量以前以后这种问题还会经常出现的。

三、总结实习收获

　　在家乐福的实习我收获比较大，我对超市大宗团购进行了比较深刻的了解，因为超市包含的商品非常多，这让我可以再一份工作中了解很多种类的单品以及超市所有商品的毛利高低，这也为我以后的发展奠定了基础，而且在这份工作上我可以进行很多陌生拜访，可以让我积累很多的人脉关系，这些关系才是我未来致胜的法宝。

　　在家乐福实习的日子里，我最该感谢的是我们大宗的李经理，因为他不只是让我在业务方面有了成长，也在很努力的引领我向一个正确的方向前进，他不时的让我用我学过的理论知识对一些现象进行分析，用给我留任务的方式让我把理论和实践相统一，比如他让我分析加多宝品牌失败的原因，在经过李经理的引导后我才可以明白原来是渠道的劣势和短时间开发全国渠道需要的大量资金才使加多宝走向了失败，所以我非常感谢可以带给我这种思路的李经理，认识他，也是我最大的收获之一。

　　在家乐福我也体验到了先进的管理和完善的模式，只有一个完善成熟的模式才能让内部的员工各司其职，达到最大效率的运转，这也让我学到了企业中制度的力量。

　　很感谢我的实习单位可以给我这么好的一个实习机会，让我在一个大型国际化企业里渐渐地成长，更加感谢我在大学期间的任课老师们，是你们让我可以用知识和思想武装自己，有更强的能力来实现更伟大的目标，大学三年的工作、学习和生活我会牢记在心里，这些都是我一辈子最珍贵的财富！

　　超市调研报告

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　　对超市调研报告

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