【导语】下面是热心网友“shaifu”整理的美食作文400字，以供参阅。
2021年4月4日，周末，天气晴朗。
我家的美食
我家很多美味的食物，我最喜欢的包含可乐鸡翅、牛扒和蒜苔回锅肉。可是今天，我和姥姥一起做是指煎饼。
大家首先进行准备工作，先拿一个碗，再取两个鸡蛋，轻轻在碗边敲一下，使蛋壳破裂，然后将蛋液放入碗中。接着加入一些调味品，比如适量的盐、花椒面、切好的葱和细碎的红萝卜，这样一方面能让煎饼看上去更加精致，另一方面也能补充营养。随后，倒入半碗水，将各种材料搅拌匀称。最终，慢慢添加三勺面粉，一边放进一边搅拌，直至面糊变得细致，没有颗粒，展现出浓稠的酸奶状。准备工作结束后，接着就是加温大锅了。将平底锅放到火上，用刷子将油均匀涂抹在锅底，然后把搅拌好的面糊倒入热锅中，注意要砌成薄薄的一层。再等数分钟，面糊会凝结，并发出“吱吱吱”的声响！这时，再稍等一下就可以用工具将煎饼翻面，煎另一面。能够看见翻过去的这一面已经变成金黄色，再过数分钟，另一面也煎好啦，大家就可以享用了。我们先把热腾腾的煎饼放到碗里，随后用手握着大口大口地吃。咬下一口，好烫啊！我认为煎饼的边缘脆脆的，中间软软的，真是美味。
瞧，这便是我家制做的美食“煎饼”。
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