酒店客房服务员实习报告（汇总7篇）

时间：2023-12-29 14:06:21 实习报告

酒店客房服务员实习报告篇1

　　酒店管理专业当然必须从酒店基层的服务人员开始做起，但是在实习之前遗憾的是没有经过正统的面试。虽然在培训之出有一个自我介绍。我的表现欠佳，但是那个不是面试，那个自我介绍只能说明我的临场发挥失常。

　　实习的收获真的是很大的，由于我在楼层做一名楼层服务员。虽然每天很少接触客人，但是客人的一些疑问和困难是需要我们去帮忙解决的。例如说客人对酒店内部不熟悉，你要为他指路，回答客人的问题了解基本房价，了解餐饮部位置、了解温泉位置等等。

酒店客房服务员实习报告篇2

本次实习的主要目的是让我们对所学的专业知识及其在实践中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂所学的理论知识与实践经验结合起来，为以后的课程学习打下良好的基础，更有利于专业基础和专业课程的学习、理解和掌握。同时，本次酒店实习的经历对以后的就业也有帮助。

　　刚到酒店，感觉一切都很新。毕竟是第一次离开学校进入社会工作。酒店将酒店视为施展才华的舞台，希望将自己的理论知识和理念付诸实践。但是理想和现实是有区别的。正式开始工作的时候，发现很多事情并没有想象的那么简单，慢慢的激情就熄灭了。

　　我是酒店客房部的实习生，之前要接受培训接受这份工作。 .培训的主要内容是如何铺床。我们系主任教我们铺床。铺床的每一步都有要求，整个铺床的过程，包括扔床单、铺被子、铺床、三线合一、盖枕套，都必须在三分钟内完成。第一个是很难扔单的，一般要求是一次性完成，并且保证床单中心线和整个床的中心线重合。然后把床单的角包起来，也就是把床单整齐的包进上下床垫，让床单和床垫之间没有空隙，否则床单就不会保持平整。下一步是设置被子。这个也是很有讲究的，很有技巧的，就是只要把被子和被套的边角对应起来，再转几圈，剩下的就可以细细布置了。最主要的是被子的中心线要与床成一条直线。，床单中心线重合，这就是制床过程中的“三线合一”。做完这些后，最后一步是将枕头放入枕套中，保持整个侧面朝向床尾，枕套开口的方向要么朝向墙壁，要么朝向窗户。在酒店业，这是很有根据的，我见过一个。案例是一位女客人因为枕套的开启方向不符合规定而误将项链放入枕套。

　　当我开始在家政部实习时，我意识到管家的工作不仅仅是铺床。客房服务员的首要任务是打扫房间。打扫房间也有一定的规则。实习期间，我了解到服务员必须敲门才能进入房间。进门后，第一步就是打开窗户，然后把垃圾捡起来扔出去。接下来，开始铺床，把客人用过的被子、床单、枕套拿掉，按照铺床程序进行更换。这一切都结束后，开始清洁。需要注意的是，在这个酒店房间里，一般用湿布擦拭木制家具，而用干布擦拭金属和玻璃家具。每个小地方都不能幸免，整体清洗顺序是循环的。，整个过程还需要将各种家具和用具放回原位，查看房间里消耗了多少生活用品。很详细的东西，比如手机要放在床头柜中间，便条纸上的笔应该怎么朝向，擦镜子的时候斜着看镜子是否干净等等.在整个清洗过程中你需要认真对待。 .清洁后，用吸尘器清洁地毯，让吸尘器的吸尘口顺着地毯的纹理移动，这样地毯就不会被损坏，地毯也会被清洗干净。最后一步是弥补房间内消耗的物品。如果有遗漏的项目，记录并报告给主管。实习期间，一位客人丢了一条小方巾。由于客人还没有离开，所以等客人回来时，服务员就向客人说明了情况。最后客人要赔偿。客房服务员还了解到，每位员工都必须具备安全意识，服务员应了解一般的消防知识。此外，服务员还应该对酒店和城市有更深入的了解，这将为客人提供更多意想不到的服务，让他们更加满意。

实习让我们对社会有了新的认识。走在上海的大街小巷，穿梭于众生之中，感觉就像是沧海一粟。我不能太小。这个社会太复杂了。，有时会让人感到身心疲惫。在酒店实习后的一段时间里，我变得沉默寡言，因为我发现面对这么大的世界，我的想法和意见是那么的幼稚，我的心胸不够开阔，只能静静地观察和感受。磨练。庆幸自己还有一年的学业时间，而这一年就像一个缓冲，让我这个身心俱疲、被现实世界打过的??士兵，得以休整，重新开始。

　　那是我心理落差最大的一段时期：我不得不看各种各样的客人的脸，甚至被别人侮辱。他们认为这样做我们的实习生是一件快乐的事情吗？我没有告诉家人我为实习做了什么，我怕他们知道后会难过。

　　做了很久，心也放下了。我只把实习当成是对社会和生活的一种品味，从社会底层做起，在实践的同时，感受社会中的人事，积累社会经验和生活方式，了解人际关系的复杂，也许这就是实习生活中最重要的事情。实习生活就像一个放大镜，不仅让我看到了自己好的一面，更重要的是，它毫无保留地放大了你各方面的不足和不足。这也是一个人进步的前提。

　　从我这几天在家政部的实习中，我了解到家政部的工作量非常大，而且家政部的领班、主管、经理都是从基层工作人员。一步一个脚印，对基层工作有了很好的了解，非常熟练。主管曾经亲自给我做了一个铺床示范，动作又快又轻松。而且，每当酒店接待重要客人时，通常都是主管甚至经理亲自打扫客房，没有任何疏忽。从这个角度来看，实践和细节是贯穿酒店每一位员工的重要事物，并在领导的指导下逐渐成长。我非常感谢领导对我们的奉献。

　　在工作中，虽然我只是扮演一个普通的客房服务员，但我的工作不仅仅是打扫那么简单，还有一系列复杂的程序。在过去六个月的工作中，我发现要想把工作做好，就必须正视自己的工作态度，以乐观的心态面对每一天的工作，无论工作是否繁重、忙碌。悠闲地，我们应该以积极的态度完成我们的每一项工作，而不是因为工作量的比例而抱怨，因为抱怨是没有用的。我们需要做的更多的是不要把事情想得太糟糕，而是要保持良好的心态去面对每一天。因为快乐的心态会让我们觉得工作很累。我在工作中也犯过错误。是客人和师傅们一次次给我鼓励，让我对工作更有热情。米兰德先生曾经说过：年轻人生来就需要鼓励。是的，正是这种鼓励让我在工作中勇敢地克服困难，不断进步。

六个月的实习已经成为过去，但是一年的实习期还有半年。过去的成功和失败已经成为过去式，我们不应该用它们来炫耀或悲伤，你应该调整心态，迎接未来的挑战，面对即将到来的问题。生活中有很多知识要学，而我们学到的还远远不够，所以我们要为下一阶段的学习做准备，从目标开始，努力就会有回报。种子一旦播下，也要勤奋耕耘，修炼，才会有大丰收。

　　社会是复杂的，刚进入社会的我们要保持谦虚谨慎的态度。 “样品，新人”的语气中透着一丝傲慢和资历。听故事有优先权。第一个是后来的老师。新人应虚心请教老人。寻求和给予之间是有关系的，但两者之间并没有绝对的义务，尤其是在社会学派中。

我们从新来的，在“求”的路上，遇到了各种不如意的事情，轻则被批评，重则被骂。施主会用不同的语气和方式来施舍，让你有一种拒绝感和不愿接受的感觉。新人会经历这个心理期。每一次“慈善”之后，不管你承认与否，你确实取得了进步。当然，你肯定会觉得他们的方式过于极端，甚至不合理。有什么不能说的吗？所有这些只是我自己的假设，现实并不是想当然的，每个新手都会经历这些，无论你做得多么好。

时间也把我变成了老员工。当我在前台看到几个新同事时，我可以从他们的工作中看到他们的不足。我可以原谅我，毕竟我是新手，但没有理由强大。学东西一定要主动、勤奋、聪明，这些方面都很重要。当我看到新同事不活跃、不灵活时，我感到很反感。这是态度问题。当我很忙的时候，我没有足够的人手，我的新同事傻眼了。我不会这么耐心的。新人不主动学习，要别人主动教吗？分析到这里，我完全理解自己作为菜鸟的经历。

　　实习结束，每个学生都有自己难忘的故事。半年很短，但过程很长。回到学校，我觉得这里的愤怒是好的。斗争无疑是天堂。半年发生了那么多事，感慨万千。想利用在校的时间好好消化，补短板，重整信心，迎接真正的就业。

　　通过这次实习，我真的学到了很多实用的东西，而这些只是“酒店管理”课上没有学到的。虽然在课前就知道酒店行业很注重实践和细节，但是在实习期间，没想到酒店的细节会如此细致，对物品的摆放也有规定。我在实习中学到的是基层服务员的工作技能，他们精通。另外，管理中最重要的是处理好与下属员工的关系，而要做到这一点，最重要的是要务实，从基层做起，从基层中脱颖而出，从基层中脱颖而出。基层，一个成功的管理必须这样产生，一个成功的管理者可以团结所有的员工，从而实现整个企业的目标。所以，酒店未来需要的管理人才，一定要从基层经历过，而不是一个学历高但没有实际工作经验的人。酒店所需要的服务员必须非常能服务，极其重要的细节，会朝着万能酒店的“金钥匙”发展。未来，酒店“金钥匙”的数量将大大提高酒店从业人员的比例。

酒店客房服务员实习报告篇3

　　一、具体工作内容

　　1、清洁并检查客房、补充用品

　　负责客房高标准的服务及清洁工作。

　　根据楼层主管的指导，清扫空房，客人已离店房间及入住房间。

　　将无行李、少行李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。

　　检查房间，准备“房间状态汇报”。

　　补充客房供应品，包括小酒吧用品。

　　上报客房设施的丢失和损坏情况，及时下单维修。

　　2、为客人提供服务

　　以愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客人提供服务。

　　收集客人待洗衣物，注意特殊要求，告之客房办公室并通知洗衣房服务员去走。

　　3、清洁用品使用及保养

　　准备服务车、吸尘器及清洁用品并保管好。

　　正确使用清洁用品及工具，负责保持工作间、工作车、走廊和通道的干净和整洁。

　　负责清理垃圾并倒入垃圾房。

　　4、检查客人遗留物及客房内贵重物品

　　上报客人遗失在房间的物品。

　　如发现客人在房间遗忘贵重物品或巨款，应立即报告客房部办公室。

　　注意在客人楼层徘徊的陌生人或外人。

　　上报客人房间丢失物品。

　　5、确保工作区域的安全。

　　确保客人财产的安全。

　　将客房钥匙交还楼层主管，并转交前厅部。

　　二、实习主要收获和体会

　　（一）实习收获

　　1、沟通能力提高

　　作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。

　　人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的.波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

　　2、突发事件应变能力提高

　　在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

　　3、工作独立处理能力提高

　　通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

　　4、服务意识提高

　　作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

　　（二）实习体会

　　1、自身不足与缺点

　　通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近一年的锻炼，我已经在不断的改正当中。

　　2、就业前景

　　据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。

　　但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。

　　三、实习结论

　　总的来说，这次的实习然我获益良多，不仅能在工作中检验了自己的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验，让我在以后工作中又多了一个很重要的砝码。我会从这次实习总结经验教训，努力学习，不断提升自己，为以后的工作打下牢固的根基，让以后的工作能过更加能如鱼得水，轻松自在。

酒店客房服务员实习报告篇4

　　管家的工作不仅仅是铺床。客房服务员的首要任务是打扫房间。客房分为客房和客房。客房内的所有棉织物必须更换。对于长期入住的客人，一般每周更换一次。打扫房间也有一定的规则。实习期间了解到服务员进房间前必须敲门，并报名中文客房服务员的英文“housekeeping”。进门后的第一步就是打开窗户，然后把垃圾捡起来扔掉。接下来，开始铺床，把客人用过的被子、床单、枕套拿掉，按照铺床的程序，一一更换。这一切都结束后，开始清洁。需要注意的是，湿布一般用于擦拭木制家具，干布用于擦拭金属和玻璃制成的家具。每一个小地方都不能幸免。整个清洁顺序是循环的。整个过程还包括将各种家具和器皿放回原位，查看房间内消耗了多少生活用品。很详细的东西，比如手机要放在床头柜中间，便条纸上的笔应该怎么朝向，擦镜子的时候斜着看镜子是否干净等等.在整个清洗过程中你需要认真对待。 .清洁后，用吸尘器清洁地毯，让吸尘器的吸风口顺着地毯的纹理移动，这样就不会损坏地毯，清洁地毯。最后一步是弥补房间内消耗的物品。

家政中更具挑战性的工作之一是查房。客人到前台退房后几分钟，他就到客房检查客人是否有遗留物品，以及客房内的非一次性物品是否有丢失或损坏。客房。这样既能防止客人留下物品，又能减少酒店不必要的损失。客人有遗留物品时，必须及时归还。如果物品丢失或损坏，客人需要退货或赔偿。查房必须在5分钟内完成，查房结果必须如实报告。这就需要客房服务员掌握房间内物品的种类和数量。很多时候客人损坏或拿走东西，在被提醒后可以及时赔偿或退货，但也有人不承认，这就需要我们有足够的信心和耐心与客人沟通。实习期间，有客人拿走了房间里的茶杯。幸好及时发现并报告了主管。主管向前台汇报，客人在接待员委婉提示后才将茶杯归还。还有一次，一位客人打碎了一个冷水杯，我们估计是往里面倒开水打碎的。这时候我们在打扫房间的时候发现了这个问题，及时委婉地询问了客人。一番交流后，客人兴高采烈地补偿了冷水杯。我们在防止损坏酒店财产的同时保护了这位客人。这时候作为酒店工作人员应该做的。如果客房服务员没有查明客人在查房过程中拿走或损坏的物品，则只能自行赔偿。所以每次去查房都非常小心，不敢有任何疏忽。一楼有33间客房，豪华套房1间，普通套房2间，单人间6间，标准间24间。在维持空位时，每个动作可能要重复三十次以上。优点感觉很无聊。如果有会议或旅游高峰期，每天房间都爆满，甚至需要加床。 “十一”期间，经常有30多个房间早上撤，晚上又搬进来。我们要抓紧时间把所有房间都打扫干净，保质保量，又没时间吃饭。家政是一项非常微妙的工作，没有一根头发或一个污渍可以幸免。酒店还对每位服务员进行一般消防安全知识的教育。我们利用课后的时间来学习学校知识。在每天早上的例会上，主管都会向我们提问。比如各种灭火器的使用，使用时的注意事项。发生火灾时楼层服务员怎么办等。市消防部门的工作人员也会不定期到酒店，对下属员工进行突击检查。我们还举办了消防知识专项考试。因为我平时准备的很认真很积极，大的也很好。

四个月的实习，让我对企业的生产经营过程有了全面直观的了解，意识到了管理实践的重要性，对自己的专业有了更详细、更深刻的认识。也是近年来在大学所学知识的巩固和应用，为以后进一步的理论学习打下了坚实的基础。中国酒店还存在问题，学习管理知识必不可少。从这次实习中，我意识到实际工作和书本上的知识有一定的差距，还需要进一步的学习。同时，在实习期间，我也认识了很多同事和朋友，对处理人际关系有了新的认识。我锻炼了自己在社会上的一些初步经验和一些应该了解的社会问题，做事要懂得灵活，不能太固执和死板。酒店这样的服务行业需要的人才不仅要有一定的专业知识，还需要你懂得待人接物，懂得照顾人，对客户有耐心和责任感。另外，英语真的很重要。中国已经向全世界开放。交流不限于中国。英语需要加强。