【前言】以下是热心网友“zhangzhanourang”整理的大一暑期实践心得体会，供大家赏析。
今天是我完毕这份工作的第一天，猝不及防的随意让我感到轻松，却也有些失落。
回忆起刚入职时的情景，我和生疏同事的难堪搭讪令人感到有些不安与忐忑。随着时间推移，大家从生疏变得了解，如今已可以很顺畅地沟通与合作。在这儿，我并没有看到影视作品中常见的勾心斗角，所感受到的只是和谐的氛围。
每位同事都有各自的独特性格。帮我印象最深的是我们的店长，她与我最初的想像迥然不同，并不是一个中年妇女，事实上她仍然年青。依据我的观察，华莱士的店长广泛比较年轻。这显现出这个公司活力四射。虽然在我工作的这段时间里，店长并不总是在店里，他们常常需要参加会议，可她的个人魅力与优异的人际交往能力，加上对管理方法的熟练操作，使她成为了一位优异的管理者。
以下是一些具体的例子：
1. 看待职工（亲近又不乏分寸）：她常常能给员工们买蔬果，跟我们开玩笑，相互之间氛围悠闲自在。但当我们犯错时，她会维持应有的严肃，不会妥协，以免造成团队表现。
2. 看待顾客（关心业绩但不忘初心）：有一次我打包薯条时数量偏少，店长幽默的说：“别人花的钱就买这么一点，不会是你仇敌吧…”
在这儿，我特别感谢我的师父，尽管我从没在谁眼前称呼他为“师傅”。可以说，在店里的80%技能都是向他学习的。不但在工作方面，生活的道理我也获益匪浅。他的名字是陈文佑。实际上，我在一个月后才知道他的名字，因为大家都称呼他“大叔”，而他其实只有20左右。他的绰号体现了他的特性：成熟且严谨。还记得第一天的晚班，原定十二点半下班，但我却被留到了一点多，那晚我真的很不爽。之后又来了一个新员工（和我一样），几天后他坚持不与大叔一起做晚班，老说大叔懒惰。最初我也这么认为。但随着时间推移，我发现虽然他有时能让我们做一些他本该做的事情，但他也默默承担着一些本不属于他的工作。想想也是，大家的眼睛是雪亮的，老员工们自然明了，而店长在会议上也没有提起过，表明她们都心照不宣。
大叔，其实我非常感谢他，让我明白人会堕落的，若没有他最初的严格要求，我可能会因此不断受到指责。
大叔的动手能力相当强，他的理论知识也相当丰富。包汉堡时，他能够及时讲出每种原料应放多少克。
在这段时间里，我真切感受到店里的气氛，甚至可以说公司的文化。假如我是一名顾客，在这种餐厅用餐，感受到员工们的欢歌笑语和生机勃勃的氛围，情绪必定不同寻常，甚至可能会心生羡慕！
自然，工作上不会一帆风顺。尤其是在餐饮业，突发事件层出不穷。我印象深刻的一些事有：第一，炸食品时忘记时间。那天店里忙得不可开交，我忘了炸牛肉堡的具体时间，原本应该是一分二十秒，但因为未及时出锅，牛肉堡炸成了黑色，面色也随之变了；第二，看错前台的点单，结果做错了物品，本来前台报的是烤翅，而我去做了港式奶茶。在餐饮行业，有些食品是有保质期的。
还有一些早先的事。对我来说，打包薯条始终是个挑战。最难控制的便是数量。算起来，我因为数量过少被退还大概四次，因为太多则退了三次上下。在我打多时，同事会调侃说，肯定是你亲戚，甚至有人直接质疑：“快看看，那人是不是个美女？”不但数量难题，也有生熟的分辨。这生熟的分析不仅仅看时间，也要看色彩和声音。曾因只注意时间，不小心炸了生被退还。
自然，有人的地方便会有分歧。以我为例，店里大部分同事早已步入婚姻生活，作为一个在读大学的学生，我常感觉无法和他们沟通。做为后台人员，我们与前台也存在磨擦，前台的顾客催餐，使得他们总觉得我们工作太慢。此外，正式职工和我们的芥蒂也并不明显。
有问题就需要处理。期内我参加了2次团体大会。看着店长仔细地纪录讲话，再回望她提的问题，发觉同样存在，大会后的效果也很明显。我记得第二次探讨的是职工的心态，会议后，氛围明显改善。这体现了团体会议的价值。我发现店长十分重视团队关系的建设。每个月都有一次聚会，第一次我们一起去吃了烧烤，第二次乃是KTV，平常店长有时也会一起组织煮饭共享。我们应该意识到我国的餐桌文化是如此久远。
在这段时间里，我还试过做外卖小弟。想起这些顾客在观查外卖小弟的表现时，我们也在感受到不同客户的心态。提到送快餐，我最厌倦送院校订单，因为学校晚上会不许外卖员进，而这个时候不规律，造成很多不确定性，这让我很不喜欢。但再想想，人生本就是充满不确定性的，难道我要舍弃吗？
总体来说，我很庆幸可以在这儿圆满完成我的第一份工作。在这儿，我不仅从管理者身上获得了宝贵的经验，也学会了如何与同事相处。在很多无法预测的事中，我懂得了理智与合作……
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