下面是范文网小编收集的酒店安全责任书11篇(酒店经理安全责任书)，供大家阅读。
酒店安全责任书1
为进一步加强酒店安全生产各项管理工作，贯彻落实各部门“谁主管、谁负责”的安全生产责任制，根据国家、省、市有关安全生产的法律和规章，结合酒店的实际情况，经酒店办公会议讨论同意，特制定本安全生产管理责任书，由部安全生产责任人向酒店安全生产委员...想要了解更多关于酒店安全管理责任书怎么写的知识，跟着华律网小编一起看看吧。
为进一步加强酒店安全生产各项管理工作，贯彻落实各部门“谁主管、谁负责”的安全生产责任制，根据国家、省、市有关安全生产的法律和规章，结合酒店的实际情况，经酒店办公会议讨论同意，特制定本安全生产管理责任书，由部安全生产责任人向酒店安全生产委员会签订，承担以下安全生产责任。
一、部门安全生产负责人：
部门正经理(或主持全面工作的负责人)为本部门安全生产第一责任人，全面负责本部门管辖范围内的各项安全生产管理工作。
二、明确酒店安全生产特点和概念：
认真做好酒店安全生产观念的落实，酒店安全生产具有内容的特定性和时间的连续性。酒店安全生产是指正常运营中的顾客安全、员工安全、设备设施和营业场所的安全，包括酒店的消防、治安安全等。
顾客安全是指保护来店顾客人身安全和财物安全而进行的工作;员工安全主要指员工人身安全，包括工作程序安全、厨房安全、施工安全等;
为保证学生安全，杜绝不安全事故的发生，消除安全隐患，把安全工作具体责任到人，明确职责，特签订本责任书，责任人将履行以下职责，具体如下：
设备设施安全是指酒店的强、弱电、网络等设施安全运作，包括设备的防火、防爆、防雷等。
三、安全生产责任内容：
(一)认真履行安全生产的工作职责，严格遵守有关安全生产的法律和规章制度，贯彻执行酒店安全生产管理制度。
以贯彻落实党的两会精神，根据xx街道安全工作部署，进一步加强辖区安全工作管理，强化安全措施，以“安全第一，预防为主”为目标，预防和杜绝事故发生，明确安全责任，增强安全意识，以构建和谐社区为主体，确保社区平安祥和。xx街道xx社区居委会与辖区社会单位、物业以创建平安和谐社区签定安全目标责任书：
(二)将安全生产工作纳入重要工作日程，制订本部门安全生产检查制度及重点部位、环节的应急措施，落实专人负责，坚持做好日常安全生产检查。
(三)坚持做好本部门班前班后的例行检查工作，做到人离停电、停空调、停水、熄火。发现消防安全等隐患时，本部门应尽力及早排除，无法处理时应及时向有关部门报告，并配合做好整改工作。
(四)严格遵守安全操作规程，对本部门的防火重点部位，特别是存放、使用易燃、易爆物品的场所，应采取切实有效的安全防患措施。
(五)严格抓好本部门员工的规范操作，加强安全操作培训，使部门员工养成了认真工作、规范操作的`良好习惯，消除隐患，确保员工人身安全。
学校及时组织人员排查学生校外住宿地点周边环境，预防各类安全事故出现，严厉打击房租屋及周边出现的各类违法犯罪活动。
1.做好对本部门员工进行安全培训和宣传教育工作，特别要加强对基层员工的安全事故培训，包括突发事件的处理技巧、消防知识、消防事故技能等培训。
2.做好安全生产案例的通报工作。对日常各种安全事故案例进行分析、汇集和总结，并形成书面材料上报安全生产委员会。组织员工进行学习，增强员工的安全防范意识和技能。
十、强化学校、家庭、社会和学生的安全意识，通过召开家长会，使家长和学校配合，共同防止学生在校内外发生意外事故。
3.组织本部门员工认真配合酒店开展应急预案的演练，并做好安全生产知识考核工作，确保员工掌握一般的消防灭火技能和必要的知识。
(十一)负责完善本部门安全生产档案管理，包括应急预案、案例整理、培训内容和培训人员签到等，并及时上报安全生产委员会备案。
牢固树立餐饮服务单位负责人为食品安全第一责任人的食品安全意识，强化行业自律、依法诚信经营，全面做好食品安全工作，确保消费者饮食安全。
(十二)管好和爱护本部门管辖范围内消防器材、设施，不得随意移动消防器材的位置，非消防需要，不得随便使用消防器材、设施，发现消防器材和设施有欠缺或损坏时，应及时向保安部报告，进行补充、完善。
(十三)有权利、有义务和责任制止任何任何违反消防规定的行为，情况严重者应直接、及时上报酒店安全第一责任人或其他职能部门。
(十四)发生初期安全生产事故时，如初期火灾等，应在确保人身安全的前提下，立即组织员工进行抢救，并同时向酒店消防中心报警(内线电话：119)。
(十五)保护安全事故现场，协助调查事故的原因。
(十六)定期向酒店安全生产委员会汇报本部门的安全生产工作情况。
三、安全生产的考核奖惩
(一)对各部门安全生产工作纳入酒店的质量检查考核，实行安全事故一票否决制。凡是部门在本月工作中出现一例安全事故，即在月份或年度的各项评比、评选活动中，取消该部门评先评优的资格。对不合格的部门负责人和事故责任人给予扣发当月浮动工资或其它形式处罚。
(二)对因工作失职而造成安全事故的直接责任人或当事人，视情节追究相关责任。
(三)对在安全生产事故中参与解决的突出表现者给予奖励。
(四)对全年酒店运行中未出现安全生产事故的部门给予奖励。
(五)对部门消防专管员或兼职消防员尽心尽职的劳动给予表彰和奖励。
四、责任期间，本部门安全生产责任人如有变换，由继任者承担签订责任。
五、未尽事宜，在不违反本责任书条款前提下，本部门安全生产负责人应及时报告酒店安全生产委员会，协商解决。
酒店安全生产委员会部
安全生产责任人：安全生产责任人：
签发签认
签订日期：年月日
酒店安全责任书2
为深入贯彻执行国务院《殡葬管理条例》、《贵州省殡葬管理条例》、《贵阳市殡葬管理办法》、《清镇市殡葬管理办法》等有关法律法规，开创殡葬改革新局面，经镇人民政府研究，对镇属各村（居）殡葬改革工作实行目标任务考核，各村（居）要加强领导，狠抓落实，努力完成目标任务，其考核内容如下：
1、各村（居）支两委高度重视，将殡葬管理工作纳入综合目标考核，做到有计划、有总结、有专人负责。形成齐抓共管的局面和管理网络，完成各项殡改目标任务（5分）
2、火化率指标达100%（10分）。
严禁骨灰装大棺埋葬, 骨灰装大棺埋葬视为土葬，不计火化率。凡发现和接到举报遗体土葬或骨灰装棺土葬的，要严肃查处。对各村自行查处并整改到位的不扣分，由镇责令查处并整改到位的扣5分，发现未上报未查处遗体土葬的取消当年的考核资格。
3、骨灰入墓率达100%（按程序报批，经市殡葬管理所批准，并派专人监督按指定地点抛洒、深埋、树葬或寄存也算入墓率）（20分）。
4、加强村级公益性公墓的.规范管理，完成XX年村级公墓的规范化建设目标任务，加强对已规范化建设的村级公益性公墓的绿化管理。（30分）
（1）完善公墓管理制度，确保不出现违法经营（未经批准不得接收非农业人员骨灰安葬）；
（2）做到村有公墓标志碑，在村公墓之外不得见墓立碑（包括迁坟和包坟）；
（3）严格按照国家标准控制墓穴占地面积长×宽=1㎡，严禁立大碑、筑大拜台，装大棺；
（4）出现殡改违规重大事件信息立即报送镇社会事务办，发现和接到举报遗体土葬或骨灰装大棺土葬的，要严肃查处，积极配合做好起尸火化工作，骨灰装棺未查处及不报送事件信息的每次扣10分；
（5）村委会指定专人监督骨灰处理，监督骨灰安葬情况（含死者姓名、埋葬地点、时间、墓穴占地情况、装骨灰的物品、监督人员签名等）有记录；
（6）逐步推行树（花）葬、深埋、抛撒等新方式处理骨灰；
（7）按照市政府安排，完成村级公墓规范化建设任务；
（8）加大公益性公墓绿化力度，对已建公墓进行全面绿化。
5、加大殡葬管理力度，及时配合查处违规行为（15分）。
（1）各村必须有殡葬信息员，各村辖区内出现死亡人员或其他与殡葬相关事宜，应在24小时内上报镇社会事务办；（5分）
（2）辖区内出现死亡人员，村支书、主任要亲临现场，做好死者家属的工作，按照殡葬管理相关规定动员其家属做好火化工作。（10分）
6、规范完善殡葬工作档案管理，长期保存死亡火化报表，按要求参加会议，确保信息畅通和情况快速反馈，及时研究处理殡改问题，避免处理不当造成上访案件。（5分）。
7、加强丧事活动管理，切实做好本村内丧葬用品规范管理工作。强化丧事活动中的安全防范工作，合理安排群众祭奠活动，要求死者家属须签订城区禁放烟花爆竹承诺书，争当文明市民，在春节、清明期间，根据本村实际情况采取措施，杜绝一切祭奠引起的火灾安全事故（5分）。
8、认真配合卫城殡葬管理执法队实施骨灰凭证领取制度，严禁村（居）委会及辖区内有关单位或个人出具虚假骨灰领取证明，违反的及时查处。对存放家中的骨灰严格监管，对偷埋乱葬的及时查处。对骨灰抛洒、深埋、树葬的，按程序报批，并联系镇殡葬管理执法队参与实行监管（5分）。
酒店安全责任书3
1、驾驶员必须持有符合驾驶车型的有效驾驶证，妥善保管车辆证件，出车时必须带齐所有行车证件。在出车期间内不得擅自同意无关人员搭乘车辆，更不得将车交与他人驾驶，由此造成的损失由当车驾驶员自负。
2、树立爱岗敬业的思想，认真钻研驾驶和修理技术，爱护车辆，勤检查，勤维修，勤保养，车厢内经常打扫，保持整洁，车体经常洗刷、养护，始终保持良好的车况，不准开病车上路。
3、严格遵守《交通法规》及酒店对驾驶安全责任的有关规定，严禁酒后或疲劳驾驶。严禁开“斗气车”、“霸王车”。若违反交通法规肇事，一切后果自负。
4、驾驶员要自觉遵守用车规定，遵守劳动纪律，工作时间严守岗位，服从调度，服从大局。做到不见用车单或主要领导未批准，不随便出车;无用车单私自出车者，以旷工论处理，并给予经济处罚。
5、驾驶员没有出车任务时，车辆无特殊情况应停放在指定的停放地点。未经批准不得擅自外出(包括驾车外出)，有事找不到的视为旷工，驾车外出产生的一切费用自理;因擅自驾车外出造成伤亡事故或经济损失的一概由驾车者承担责任。
6、熟悉并学习必要的安全救护知识，制定行车安全应急预案，配备必要的车载消防及急救器材，遇事沉着冷静，及时报告，把损失降到最低程度。
7、认真参加交警部门或酒店组织的安全培训活动，平时要刻苦学习，对技术精益求精。
8、增强保密意识，领导在车上谈论的不宜外泄的有关问题，驾驶员不得对外泄漏。
9、用车部门要服从行政部意见，部门间要通力协作，驾驶员发现用车人做与工作无关的事有义务向行政部举报，如发现有此类情况没有举报的驾驶员将追求其连带责任。
10、驾驶员要对本人负责的`车辆本身和车内的所有设备设施安全负责，严防损坏、丢失。如出现损坏、丢失事件，将追究驾驶员的责任。
11、严格执行责任追究制，如发生车辆和人员的重大安全事故，按照有关法律、法规，严肃追究驾驶员及有关责任人的责任。
12、要服从并认真做好酒店安排的其他事务工作。
13、驾驶员签订的《天目辉煌温泉度假酒店驾驶员安全工作责任书》要及时上报行政部存查，便于分清和落实责任。
14、本责任书一式二份，行政部、驾驶员各一份，签订之日起生效。
车牌号 驾驶员签字：
年 月 日
酒店安全责任书4
为了提高酒店的服务质量和部门责任心，充分调动员工的积极性，经酒店领导研究决定，对酒店客房部实行目标责任制管理。规定如下：
一目标责任制管理的范围：
酒店客房部、前厅。
二、目标责任制管理的时限，自20xx年1月1日至20xx年12月31日止
三、目标责任制管理的费用指标：(年客房收入_____万元)
1、人员编制与工资总额：
①基本人员编制：客房部人员编制为_____人，其中经理1人、主管1人、领班_____人，基层员工_____人。(岗位人数随客房入住率提高)
②工资总额：_____万元/月以内，本部门员工的适用、录用、晋升和调资按酒店现行《工资等级制度》执行。
2、洗涤费用_____万元/月，年计_____万元;
3、一次性客用品：_____万元/月，年计_____万元;
4、棉织品：_____万元/月，年计_____万元;
5、客房印刷费：_____万元/年
6、设备设施维修费_____万元/年(不含客房维修);
7、物料消耗：_____万元/年;
8、布草消耗：布草损消耗为_____%，按每月入住率计算;制服损耗率_____%。制服损耗率为_____%。/月，制服使用期限2年(外围员工使用1年);
9、花木费用。
10、以上费用节约部分按30%奖励部门。
四、客房部部实行目标责任之后，酒店现有的'库存物品由财务部和客房部共同清点。用完以后，所需物品，财务部和采购部根据客房部申请量和备用量按酒店采购程序采购库存。
五、目标责任制管理的细则。
1、部门的工作质量、安全、人事、食品等管理按酒店的规章制度要求实行。
2、人员编制实行弹性定编，既旺季或住房率较高时按满员编制，淡季按编制的80%定员，实施有客房部根据情况商议实施。
3、员工公共部分培训，如酒店意识、服务质量意识、安全知识由客房部自己负责组织培训。
4、由财务部和客房部共同清点部分所属物品，并记录存档。凡属该部门保管使用的物品(含客房新增物品)除自然损坏外，人为损坏、丢失一律由部门负责照价赔偿。
5、由于部门业务培训不到位，在工作中出现错误，导致客人投诉，并给酒店造成经济损失，由部门负责。
6、部门维修费，属酒店计划维修。由客房部和工程部共同计划，酒店领导审批，成本计客房部。
7、部门大的物品更新或采购，由酒店总经理批准同意，成本列入部门。
8、极组织部门员工参加酒店的各项活动及消防演练，并有责任杜绝各种事故及消防安全的发生。
9、主管级以上管理人员的年终考核结合本年度酒店完成的任务及部门各项指标考核结果，由酒店总经理确定年终奖罚标准。
六、要求：
1、部门必须服从酒店统一管理，无条件接受酒店的工作质量、安全、物价、食品等各项检查。
2、配合财务部进行成本费用核算工作的补助工作，如建立台帐、填报各种产生经营基础报表。
3、做好消防安全工作，杜绝一切事故发生。因违规发生事故分清责任处理。
4、人事管理按酒店人事管理规章实施。
5、部门主管(含)以上人员须交纳相当于一个月工资作为责任管理风险金。
目标管理责任人：张总
日期：
客房部经理：
日期：
酒店安全责任书5
xx酒店各部门应认真贯彻执行酒店安全、保卫、消防等政策法规，坚持谁主管、谁负责、谁当班、谁负责的原则抓好本部门安全、消防工作，确保不发生火灾、火警事故。保安部是酒店的安全保卫部门。是负责酒店安全保卫工作的职能部门。保安部员工主要负责酒店的安全保卫工作，维护酒店内部治安秩序，保障酒店及其人员的财产和人身安全。酒店的安全工作，同酒店的命运息息相关，因此，为明确保安部员工的责任，特制订本消防安全责任书。
一、本着预防为主、防消结合的方针，建立健全防火组织，做到部门有消防安全负责人，班组有消防安全员，并保证将消防安全工作与部门的经营管理同计划、同步骤、同落实、同检查、同总结、同评比。
二、坚持部门每月、主管每周、班组每日的`消防自查制度，并有文字记录，做到有火险隐患能及时发现、及时报告，并配合有关部门及时整改。
三、重点防火部位明确，管理措施落实，做到四有，即有制度、有灭火器材、有义务消防员、有责任人。
四、对员工经常开展消防安全教育，普及消防知识，做到制度化、经常化、对新员工坚持安全培训不合格不得上岗制度。
五、保证消防设施、设备、器材的完好和应有的使用效果，保证各疏散楼梯，通道和安全门畅通无阻。
六、认真做好交接班记录，并办好交接班手续。否则，发生的一切责任事故，均由两班员工和两个班长承担。
七、严格物品出入及放行手续。若因门卫岗把关不严造成物品流失，所流失物品由财务部评估其价值，由门卫岗保安员承担赔偿责任。
八、夜间留宿客人车辆及就餐客人车辆，由于保安员没有认真履行车辆出入手续且未认真巡查而造成车辆被盗或人为破坏，一切责任由当值保安负责。
九、坚守岗位，不私自离岗、串岗，时常巡视，检查责任区域，及时发现不安全隐患。若由于私自离岗、串岗及巡查责任区域不认真、不彻底，而发生抢劫、盗窃、火灾等，一切责任由当值该岗保安员负责。
十、消防中心保安员应每天检查酒店消防设备正常运转情况。发现不能正常运转或异常的消防设施、设备应及时以书面报告部门负责人。若因玩忽职守没能及时发现设备异常而出现火灾、设备不能正常运转等事故及现象，当值消防员负主要责任。
十一、巡逻保安员工，若不能按规定对酒店仔细彻底巡查，不按规定巡查而发生盗窃、火灾等事故，巡查保安员负玩忽职守责任。
十二、酒店发生盗情或火情，保安员接警后而没有及时赶到现场，导致事故事态扩大，当值保安员、接警保安员对此次事故负责任，保安部负责人负20%督导不严责任。
十三、保安部负责人制订安全培训制度、安全检查制度，若因没制订以上制度造成安全事故，责任由部门负责人承担。
十四、部门负责人需对酒店每位新入职的员工进行消防安全培训，严禁培训不合格的员工上岗，否则由此而引起的消防安全事故，责任由部门负责人负责。
十五、部门负责人按总经理指示监督各部门对《限期整改通知书》的执行情况，把整改结果及时汇报总经理，并按总经理指示对隐患部门及部位进行整改，否则由引起的消防、安全事故，责任由部门负责人负责。
十六、部门负责人应按酒店各项规章制度严格要求、规范保安部各位员工，若因部门负责人督导不严、管理不到位而造成保安部内部无组织、无纪律，发生有关责任事故，部门负责人负主要责任。
十七、部门负责人为本部门的消防安全责任人，对消防安全负主要责任。
部门负责人签字：_____________ 日期：______________
总经理签字：_________________ 日期：______________
酒店安全责任书6
为了进一步落实饭店安全责任，保障员工人身安全以及饭店的财产安全，杜绝安全事故的发生，构建“平安博雅”，也为进一步明确水电维修及操作人员的责任和义务，工程部结合水电工技术要求，参照水电管理岗位安全操作规程作，按照分级管理、分级负责，层层落实责任的原则，特由工程部与签订安全工作责任书。
一．服从饭店管理，严格按照国家制定的水电气安全操作规程办事，持证上岗。强化管理，确保饭店水、电、气安全正常运行。
1．负责饭店工作场所、餐厅、客房、员工宿舍以及公共场地照明用电等设施安全管理，及时做好安装、线路维修、灯具更换等工作。
2．负责管理饭店厨房、餐厅、客房、宿舍、园林等自来水设施，保证运行安全。及时排除一般性的故障，定期检查水表、水管的运转情况，做到经常保养和维修。
4．配合饭店厨房员工食堂对天然气管道，设施进行不定期检查、维护，与燃气公司保持经常性联系，防止燃气泄漏事件发生。
5．熟悉饭店水、电及排污线路，管道、设备规格、安装年限，并提出养护、更新、维修、大修报告。
6．根据饭店的特殊性，每天安排24小时轮班制，经常巡视饭店园区水、电设备使用情况，发现有漏水、漏电和老化的管道、线路要及时修理或更换，保证设备安全、正常、完好，及时排除安全隐患。
7．严禁私拉乱接电、气线路，杜绝违章用水、用电、用气现象，注意节约安全用水、用电、用气。根据各部门的维修单及时完成修理任务。小修不过夜，大修不过一周。
8．遇停电、停水、停气要及时通知饭店相关部门，同时要提醒各部门注意关灯，关好各处水咀，尤其要提醒后厨和员工食堂关闭天然气开关。随时到各处检查，减少长流水、长明灯的现象，防止天然气意外事故发生。
9．按时完成饭店出租项目的水电气抄表、计费工作。要正确掌握其用水用电情况，及时向饭店财务部提供水电气款崔缴数据。
10．随时与相关专业部门联系，协助做好园区内音响线路、通信线路、网络和通信设备的维护、维修工作，保证通信畅通，网络正常。
11．负责做好重大节日、集会、活动的环境照明、水景开放、场地布置以及平时的园区庭院照明、水电气工程安装等的协调、协助。
12．不断更新知识，提高修理技术，做到小修不出门。严格按操作规程施工或维修，力求安全、可靠，维修完毕必须清理场所。
13．做好配电房、锅炉房的清洁与安全工作。
14．爱岗敬业，不谋私利，不徇私情，不大手大脚，不铺张浪费，严格按饭店规定使用、保管好水电气器材及零配件。
二．在工程部指导下，做好锅炉等供热系统的运行与维护。
1．必须持有锅炉操作许可证，严格按《锅炉安全操作规程》进行操作，经常检查燃烧机、压力表、水位表和安全阀，定期对锅炉进行维修保养，确保安全生产。
2．锅炉点火前，必须对所有设备认真检查和调试，确认无故障后方能点火升温。平时对自动燃烧机要定时监测，防止燃气泄漏。
3．锅炉正常运行后，应加强对各种安全环节（水位表、压力表、安全阀）的观察和监控，保持水位和供气正常。
4．不定时清洗炉体，定时排污。按时参加市特种设备操作培训，接受质量监督局的检查，做好运行记录，每年接受技术监督部门年审。
5．发生任何安全故障，应立即停炉熄火，报告上级，请专业维修人员检修。
6．保证饭店的热水和空调用热的供应。每天定期开放员工浴室，并及时清扫及管理好锅炉房内的其他设备。
7．熟悉消防基本知识，能够熟练运用灭火器材，掌握锅炉房应急处理的基本程序，不断钻研业务，按规定参加有关部门的业务培训。
三．协助相关部门，做好饭店内所有客用电梯、员工电梯、在五电梯的使用与维护，防止安全事故发生。
1．制订电梯安全使用管理制度，保证电梯安全运行符合饭店及行业管理要求。
2．电梯使用部门发现饭店电梯有严重故障、继续使用有可能发生事故的电梯，要建议暂停使用，并报告饭店负责人，工程部在接到电梯使用故障报告后的10分钟内应赶到现场排险救援；
必要时应通知电梯供应商维修。同时按抢险救援预案进行排险、抢救，保护事故现场。
3．掌握电梯运行规律，按照电梯的'定期安全检验周期为一年的原则，在年检合格有效期满前，向检验机构提出定期检验申请。
4．做好电梯运行和管理记录，按照保养说明书提供的保养项目、方法和周期要求，制定日常维护保养计划。至少每15日对电梯及安全设施进行一次预防性保养；
每月不少于1次对安全装置、钢丝绳、制动器、接触器和其他运转部件的外观和运转情况进行检查；
每半年对安全装置、限速器、缓冲器进行1次安全试验；
每年进行1次机械制动器的制动能力试验。
5．妥善保管电梯层门钥匙、机房钥匙。对电梯日常维护保养，定期检修、保养电梯。
6．与电梯使用部门一道杜绝下列违规乘坐情况发生：
①.违反电梯安全警示使用和操作电梯；
②.乘坐明示处于非安全状态下的电梯；
③.用非安全手段开启电梯层门；
④.拆除、破坏电梯安全警示、标志或者报警装置和安全控制回路等电梯安全部件；
⑤.运载超重货物乘坐电梯；
⑥.火灾、地震等紧急情况时使用电梯。⑦.其他危及电梯安全运行或者他人安全乘坐的行为。
7．发现电梯故障及时予以排除，对故障难以消除的，书面通知使用单位暂停使用电梯，故障排除前不得使用。
四．对饭店中央空调的运行与维护负责，保证饭店四海居、福满楼、迎宾楼的冷（暖）气的适时正常供应。
1．对制冷机房主机制冷剂泄漏进行定期检查，对报警装置的进行定期检测和维护，与通风系统联锁的应保证联动正常，保证系统安全、正常的工作。
2．不定期检查安全防护装置的工作状态，保证空调系统设备的电气控制及操作系统应安全可靠，电源符合设备要求，接线牢固，接地措施符合《电气安装验收标准》，无过载运转现象。
3．对制冷设备的冷水和冷却水的水流开关应定期检查，对制冷设备、水泵和风机等设备的基础稳固情况，传动装置运转情况进行监测。确保轴承冷却润滑，无过热现象，轴封密封良好，无异常声音或震动。确保工作正常。
4．按照设备要求定期检查冷水机组冷凝器的进出口压差，消除设备内的水垢。
5．定期检查空调通风系统送、回风管的防火阀及其感温、感烟控制元件，保证其正常工作。
6．机房内严禁放易燃、易爆和有毒危险品。
7．对电制冷压缩机组，应定期检查，确保下列装置正常工作：
①、压缩机的安全保护；
②、排气压力的高压保护和吸气压力的低压保护；
③、润滑系统的油压差保护；
④、电动机过载及缺相运行保护；
⑤、冷却水套断水保护；
⑥、离心式压缩机轴承的高温保护；
⑦、蒸发器冷水的防冻保护；
⑧、冷凝器冷却水断水保护及蒸发式冷凝器通风机的事故保护。
8．电制冷设备的安全阀、压力表、温度计、液压计等装置以及高低压保护装置、低温防冻保护、电机过流保护、排气温度保护、油压差保护等安全装置必须定期校验，确保正常工作。
9．按照安全和经济运行的要求，确保各种安全和自控装置的正常运行，如有异常应及时做好记录并上报饭店领导。特殊情况下需要停用安全或自控装置的，应当履行有关审批或备案手续。
五．水电工要认真钻研业务，厉行节约，对技术要精益求精，不定期组织技术交流，参加有关部门的技术及安全培训。
六．服从饭店领导，团结协作，认真履行本《责任书》的各项义务，发现安全隐患要及时向领导或有关部门报告，适时启动应急预案。对违反相关规定的行为和后果负责，并完成领导交办的其它工作。
七、按照饭店要求，工程部与签订的《水电工安全工作安全责任书》要及时上报行政部存查，便于分清和落实责任。
八、本责任书一年一签，有效期一年。签订之日起生效。
九、本责任书一式三份，饭店档案室、工程部、水电工各一份。
格林博雅饭店工程部部门负责人：
责任人签字：
二oo年月日
酒店安全责任书7
一、员工应认真学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度。遵纪守规，勤奋工作，否则因此而造成的`后果由当事者本人承担一切经济、法律责任。
二、在酒店范围内、外进行的违法活动(如：吸毒、打架、斗殴、诈骗、勒索等)，被国家司法机关追究的，由当事者本人承担一切经济、法律责任。
三、未征得酒店同意，私自或集体组织活动(如：下海〈水〉游泳、野饮、郊游等)，导致人员伤亡事件的，由组织者和参加者承担一起经济、法律责任。
四、未经批准，擅自驾驶本酒店车辆外出，违反交通规则、发生交通事故、造成人员伤亡者，由用车者本人承担一起经济、法律责任。
五、私用电器或未经允许进入危险区域，造成触电及其它伤亡事故，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
六、由于操作不当，造成设备设施损坏或爆炸者，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
七、住宿员工夜间外出不归，其在外进行的任何活动而造成的一切后果，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
八、携带危禁物品(如：武器、毒品、爆炸品、易燃品等)，进入本酒店或宿舍造成事故的，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
九、对宾客不礼貌、粗鲁或实行暴力、威胁、勒索、敲诈等行为，造成的一切后果，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
十、工作时间不在岗位而导致物品被盗、被损等事件者，由当事者本人承担一起经济、法律责任。
XXX
XXXX年XX月XX日
酒店安全责任书8
为有效地控制安全事故的发生，保障酒店客人及员工生命财产安全;为促进安全生产管理常抓不懈、责任落实到人，按照“谁主管、谁负责;谁使用、谁负责的原则管理日常安全生产工作。特制定本安全责任书。
1、严格执行宣传消防法规和防火管理制度;
2、接受参加消防知识和防火技能、安全撤离的培训;
3、熟悉本岗位防火区域、安全撤离路线和消防器材的设置使用;
4、监督员工除岗位工作需要外，不得私自动用明火、不游动吸烟、不得乱拉私接电话、不使用大功率电器;
5、维护酒点及他(她)人的人生、财产安全;
6、承担行为人的.法律责任;
7、组织制定本部门安全生产规章制度和操作规程;
8、督导员工上岗对本人使用的设施和管理的设施进行检查，确保设施设备安全完好;
9、发现隐患及时向相关部门报告，并跟进隐患排除、整改;以书面形式报告管理层;
10、组织对员工安全法规和安全操作程序的培训;
此在职责任书自签名后生效，有效期两年;
部门主管： 部门经理：
时 间： 时 间：
酒店安全责任书9
一、目的。
在完善酒店以经理负责制为主要内容的经营管理机制的基础上，充分调动下属部门经营管理人员积极性，充分挖掘人力资源潜力；建立酒店对下属部门的经营目标责任考核体系，以加强酒店对下属部门的有效监控；推动下属部门经营管理工作逐步向理性、科学、精细和规范的方向发展，用科学的指标评价体系替代粗线条的考评；推动下属部门管理手段和经营风格的转变，增强下属部门管理层的责任意识和经营管理能力。特制订本年度经营目标责任书。
二、经营目标。
1、20xx年年度考核期间：20xxx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
2、全年实现经营盈余xx万。（不含酒店固定资产折旧）
三、管理目标。
1、提高酒店服务质量和服务人员素质，最大限度减少客人投诉。
2、做好营业，稳定客源的同时，不断开发新客源。
3、严格遵守酒店的各项规章制度高标准严要求使酒店各部门上下团结一致，齐心协力开创良好的局面。
4、树立廉洁自律的'风气，杜绝任何危害酒店利益行为的发生。
5、不断完善管理制度，提高管理人员的素质。
6、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱的工作氛围，逐步提高经营业绩。
7、完善员工标准操作流程体系：定量分解服务流程，总结出郡琳服务要求标准，形成工作守则；
8、完善的员工考核体系：征求员工意见，力求员工收入做到公平、更贴近按劳付酬；
9、制定全年员工培训方案，保障服务水平提升：全年各部门员工培训不低于4次，每季度培训1次为强制性考核指标；
10、拟定员工内部晋升体系：普通员工/经理人员培养方案。
四、营销管理目标。
1、制定全年营销框架对重大节日提前2—3个月拟出销售方案。
2、对婚宴、寿宴重新规划与礼仪公司合作，围绕增值服务拟出郡琳酒店婚、寿宴框架方案。
3、客户管理方案老客户维护，（特别是协议客户）新客户开发目标，拟定酒店重点消费客户群及服务办法（主力消费客户，可考定期举行活动稳定这一客户群），每季度写出客户消费情况分析报告。
4、全年新增项目创新计划。
第一是出品（特色菜品/茶品/客房特色布置/康乐特色服务），第二是营销（销售方式/理念），第三是服务（个性/特色/增值）。
五、设施设备管理目标。
保证各部门设施设备干净、正常运行，对各营运部门进行监督。
六、安全目标。
1、全年火灾损失控制在xx元以下。
2、全年盗窃事故应控制在两次及以下。
3、全年无食品中毒事件发生。
4、全年设备运行事故损失控制在xx元以下。
5、全年经营无死亡、重伤事故。
酒店安全责任书10
客房安全管理工作贯穿于客房接待服务过程的始终，是一项复杂、持久、专业性很强的工作，没有安全，一切服务和生产就无从谈起，因此，为明确房服务员的责任与义务，制订本消防安全责任书：
一、严格遵守退房检查制度。凡客人退房，当值服务员必须检查该房间。否则，若因没及时查房，而使客人退房离开酒店，事后发现房间设备、物品有损坏、遗失，没能发现烟火隐患及其他异常情况所引起的后果，由当值服务员负责并赔偿。
二、严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员定期巡查责任区域。检查五项内容分别为：
1、楼层是否有闲杂人员;
2、是否有烟火隐患，消防器材是否正常;
3、门、窗是否已上锁或关闭;
4、房内是否有异常声响及其他情况;
5、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响，劝导闲杂人员离开楼层，设备损坏立即报修。如有烟火隐患及时处理。若因值班服务员不能遵守巡楼检查制度而造成后果。则责任自负，并按规定给予处罚。
三、当遇到行凶、抢劫事件，斗殴事件，发现爆炸可疑物品或爆炸事件等，应立刻通知酒店保安人员。若因通知不及时造成事态扩大，则负主要责任，并按规定处罚。
四、责任区域发生火警，应立即报告消防中控室，并向上级汇报，控制现场。若因工作责任心不强，造成火情扩大，则对此次火灾负主要的责任。
五、严格遵守交接班制度。当班时认真填好各项内容，交接时，以书面内容为准。
六、保洁人员应严格遵守岗位职责，按工作流程开展工作，保证公共区域的卫生，所负责的`区域无油迹、污迹，玻璃门及器具完好，垃圾筒内无大量垃圾、无危险品及明火存在，花木装饰物等无破损、无污染。
七、严格遵守客房安全操作规程，若违章操作而造成伤亡，一切责任自负，若造成酒店财产损失，则照价赔偿。
八、加强自我安全防范意识，不要轻信客人的花言巧语而失去警戒。若因自己行为不端，或客人要耍流氓时不报警，则一切后果自负，与酒店无关。
九、确保所辖责任区域设施、设备的安全，严防被盗，若因监护不力造成物品流失，则照价赔偿;发现电器设备有不安全隐患及时报修，否则后果自负。
十、部门经理应按酒店各项规章制度严格要求本部门员工，若因督导不严，管理不到位，发生有关责任事故，部门经理负60%责任。
十一、部门主管、领班应在班前会上强调本班的工作任务、安全注意事项。若因工作安排不当，工作失误，出现责任事故，则主管负60%责任，领班负40%责任。
十二、员工若因维护酒店利益，名誉、身体受到伤害，则按国家及酒店有关规定处理。
十三、对不能正常运转或运转异常的设备应立即停机，及时报工程部维修。否则，出现安全事故责任自负。
十四、部门经理为本部门的防火安全责任人，本部门出现责任事故，由本部的防火责任人负责。
十五、本责任书有效期从20xx年____月____日起至20xx年____月____日止。
十六、本责任书壹式贰份，双方各持壹份，同具法律效力。如有变动及时更改。
酒店法人签字：(或盖章)
部门负责人签字：
____年____月____日
酒店安全责任书11
为加强酒店的消防安全管理，确保酒店客人和员工的人身安全及财产安全，根据结合酒店的实际情况，特签定。
1、酒店的消防安全工作贯彻“谁主管谁负责”的原则，实行逐级消防安全责任制，各部门领导是本部门消防安全责任人。
2、对各部门的特殊性和实际情况，各部门应建立本部门的消防安全制度，健全基层安保组织，对各岗位的消防安全制度的落实和执行情况进行指导监督。检查实行安全目标管理责任制，逐级落实消防安全工作责任内容，使消防安全工作和部门的工作任务同计划、同部署、同检查、同落实、同总结。
3、各部有责任对所属员工进行消防、法制安全知识的培训教育，增强员工安全、防火意识和正确处理突发事故的`能力。并积极主动的参加消防演习及培训。若各部人员在酒店区域内因违反酒店规定而发生任何治安问题，除对其本人做相应的处理外，还将对你部及治安负责人给于处罚。
4、各部门有责任保护辖区的消防设施、器材的完好、能用。并每日检查做好清洁。使每个员工能熟练掌握消防设施、器材的摆放位置、数量、操作方法。无火情情况下任何员工未经批准不得动用消防器材、设施。因火情需要，动用完后及时报告保安部更换。
5、各部应维护好本区域的安全管理工作，确保安全出口和消防疏散通道的畅通，不得占用疏散通道，确保安全出口灯、疏散指示灯、应急灯随时处于正常状态。如因管理不善造成该工作区域内设施财产丢失、损坏，应有相关责任人照价赔偿。
6、各部门所属库房应健全相应的安全管理规定及钥匙管理程序，并定期进行安全检查，尤其是对营业区域的库房、吧台及其他物品的管理，做到心中有数，杜绝一切安全问题的发生。
7、对上级领导安排部署的消防安全工作及相应的通知，必须严格执行贯彻落实，各部必须积极配合上级公安、消防部门及酒店的安全检查，对检查出的火灾、治安隐患，必须在规定的时间内进行整改完毕，并报告保卫部复查，对确定一时无法整改的火灾隐患，应及时上报酒店领导列出整改方案，同时在未整改期间对隐患区域制定防火措施，确保安全，直到整改完毕。同时部门内部积极开展防火安全自查工作，发现隐患立即整改。
8、酒店对消防安全工作好的部门和个人适时将给予工作通报表彰奖励，对消防安全制度落实不够、执行不严、管理差的部门和负责人，将给予通报批评，视情节给予经济处罚和酒店行政处分，情节严重的送交法律部门追究其法律责任。
9、责任书一年签订一次，有酒店安全负责人委托保安部负责落实。如各部消防、安全责任人年度内因出差或其他外出，调离时接任其工作的部门负责人应通知保卫部重新签订消防、安全责任书。
10、本责任书自签订之日起生效。
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