酒店策划方案8篇

时间：2023-12-06 13:55:00 工作策划

　　下面是范文网小编分享的酒店策划方案8篇，供大家参考。

酒店策划方案8篇

酒店策划方案1

　　一、举办 “ 酒店微笑服务 ”目的

　　1 、加深礼仪礼貌的重要性，提高员工综合素质。

　　2 、加强服务意识，营造一个良好服务气氛。

　　二、 “ 酒店微笑服务 ” 具体操作

　　1 、酒店微笑服务活动评选规则：微笑之星活动自 3 月份开始，每月评选出十位 “ 微笑服务之星 ” 。

　　2 、酒店微笑服务评比对象：酒店全体员工。

　　3 、酒店微笑服务评比形式。

　　A 、每天宾客意见反馈。

　　1 、主要由客人意见表收集及顾客向管理层反应为主

　　2 、对二线部门的满意程度，由一线部门员工评选，此部分评选意见由人力资源部与相关部门确认后方可成立。

　　B 、酒店管理层意见收集

　　1 、质检部记录。每周由质检部将当天巡到的服务质量情况总结。

　　2 、每天 MOD 值班，若发现有较好或较差现象，于第二天早会报质检部。

　　3 、每位管理层在平时工作当中若发现有好或有待提升的服务现象，应及时上报质检部核查。

　　4 、酒店微笑服务之星由人事部负责对员工的出勤情况进行抽查。

　　C 、酒店微笑服务宣传与公布

　　1 、光荣榜。由办公室配合质检部在员工宣传栏制作一幅较大的光荣榜，每周将每个部门的关于微笑服务的典范事迹进行宣传。

　　2 、宣传。敬请销售部协助制作微笑服务宣传标语，粘贴于大堂及员工通道等区域（让我们的微笑永远留在您的心中）以提醒员工微笑服务。

　　3 、每月评选出的' “ 微笑之星 ” 将佩带微笑之星的牌子。

　　4 、实施步骤

　　第一阶段：质检部：培训微笑服务的基本标准要素，每周一升旗仪式后。

　　第二阶段：各部门：培训微笑服务月基本运作及酒店服务礼貌礼仪的规范标准程序， 3 月 1 日— 3 月 20 日。

　　第三阶段：执行实施： 3 月 1 日 --- 5 月 31 日。

　　第四阶段：表彰大会： 6 月份。

　　三、评选标准：

　　1. 当月无过失，无违纪，无投诉

　　2. 微笑服务（如：离客人 3 米微笑致意，能将声音、眼睛、身体与微笑相结合）

　　3. 礼貌用语

　　4. 一站式服务

　　5. 个性化服务

　　四、奖励

　　酒店设立微笑服务活动基金，其中 “ 微笑之星 ” 每人 50 元人民币， “ 从活动中评选的月微笑之星 6 月份集中评比微笑大使一名，奖金 300 元，获得微笑大使的员工在年度优秀员工评选时可作为评选依据之一。

酒店策划方案2

　　一、活动时间：

　　10月xx日——10月xx日。

　　二、活动地点：

　　xx大酒店。

　　三、活动主题：

　　金秋重阳花似锦，健康养生知遇父母恩重阳节在我国是国家指定的“老人节”，“岁岁重阳，今又重阳”，既指节日，又可寓意老年，因此活动的主题应该体现出对老年人的关注点，也就是宣传的诉求点健康养生，同时结合重阳节传统的习俗，所以活动的主题特别体现“老人” “金秋”、“菊花”和“健康养生”，树立起xx大饭店是一个既能让顾客享受尊贵美食又注意顾客健康养生的一个具有高度社会责任感的企业。

　　四、活动目的：

　　1、宣扬中华民族尊老敬老的优良传统美德。

　　2、通过组织员工到敬老院看望孤寡老人，倡导全社会关注空巢老人，关注老人。树立xx大饭店负责任的大企业形象。

　　3、通过酒店活动的举办，让更多的人亲身感受到xx大饭店健康的.美食。

　　五、活动内容：

　　1、健康养生讲座：九九重阳节是我国的老人节，关注老人，关注健康已经成为一个社会主题。主办健康养生讲座，结合酒店的健康养生美食，现场邀请健康专家讲授，宣扬尊老敬老的优良传统美德，同时推介酒店美食养生理念，树立企业健康形象。讲座后举行通宝健康午宴活动，菜单重点推出适合老年人、妇女、小孩的菜谱，自由上台表达对亲人的祝福，也可现场点歌。活动现场整体拍摄，制作光碟赠送客人。同时设简单舞台和音响，配备主持人，演唱《九九重阳》（原唱杭天琪/刘欢），代表酒店给客人送上重阳的祝福。现场献歌《最美不过夕阳红》。同时可让客人自由上台表达对亲人的祝福。活动现场整体拍摄，制作光碟赠送客人。

　　2、组织员工到敬老院看望孤寡老人，帮敬老院打扫卫生、陪老人聊天、给老人表演节目同时邀请运城电视台等新闻媒体予以播报。

　　3、在酒店门口布置菊花展，联系三家大型的苗木基地，并邀请专家设计，将酒店门口布置成菊花的大型展示地，供前来的人们游览鉴赏，增强节日的活动气氛。通过园区的菊花和景色，以及功能区分布和讲解，加深客人对xx大饭店的了解。

　　4、优惠当日，康乐项目半价。重阳节推出适合老年人口味的菜收集整理点，时逢秋季养生的好时机，酒店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。当天过生日的宾客凭本人有效证件可获赠长寿面一份。推出重阳节特价房，凭老年证住房xx元/标间/夜（以住满为限），客房均赠送果盘）一份。金婚夫妻持结婚证等有效证明文件可获赠送蜜月套房一间一晚，限10对夫妻。

　　六、销售策略：

　　销售部与各地省市老干局、民政局以及企事业单位联系，推荐重阳活动，组织批量客源。同时接待预定散客。一夜一天套票：xx元，含豪华双人房一间一夜，双早双午餐自助，包括重阳节当天健康养生讲座，通宝菊花展。客人可根据实际需要向酒店要求更换房型，但须补足差价。团体票5张以上起订，享受9折优惠。10张以上8.5折优惠。

　　七、广告文案：

　　1、电视：金秋重阳花似锦，健康养生知遇父母恩xx运城x大饭店“金秋·通宝·重阳”正式启动孝心热线。

　　2、短信：xx运城xx大饭店“金秋·通宝·重阳”活动10月xx日正式启动，通宝赏菊，孝心奉老，感受通宝健康养生之道。

　　八、重阳节餐厅氛围：

　　1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳xx餐厅赏菊会”的主题横幅。

　　2、在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

　　3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

　　4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。

酒店策划方案3

　　（一）开业前期广告宣传

　　为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。

　　1、《湛江晚报》

　　发布内容：

　　a、有关大天然新店开张信息。

　　b、有关开业当天活动信息。

　　C、有关大天然企业文化信息。

　　作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。

　　发布规格：1/6版

　　发布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三

　　发布媒体：《湛江晚报》

　　2、精美画册（5万份）以及开业纪念品

　　发布内容：

　　a、新店布局特点

　　b、菜式推介

　　c、服务推介（酒店柜台、各包房等）

　　作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。

　　开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的`主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。

　　发行方法：

　　a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份。

　　b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。

　　3、市内户外广告发布

　　发布内容：

　　a、有关大天然新店开张信息。

　　b、有关开业当天活动信息。

　　C、有关大天然企业文化信息。

　　作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。

酒店策划方案4

　　一、活动时间：

　　20xx年6月10日起—活动终止日(酒店将视行情定终止日期);

　　二、活动地点：

　　万豪五星级酒店;

　　三、活动主题：

　　温馨享受午夜房，延迟时间退房爽，娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选;

　　四、活动目的：

　　在原来的基础上更新设施设备和实施新的经营战略，使客房服务多样化;

　　五、促销对象：住店散客;

　　六、活动宗旨：

　　完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识，为客人提供个性化服务;

　　七、活动内容：

　　1)午夜房：从6月10日起，实施午夜房(当日凌晨1点入住——当日中午12点退房)，仅限酒店高级单、双人房，房价为：418元/间/晚，酒店将视行情定活动终止日期;

　　2)延迟退房时间：从6月10日起，酒店所有客房，延迟退房时间到下午14：00，到活动终止日，酒店将视行情定结束日期(以往退房时间为中午12：00，延迟了两个小时);

　　3)体验房：从6月10日起，酒店所有客房在原来的'条件下，增加“视觉大餐”——数字电视频道，客人在入住酒店客房时可免费收看数字电视、电影，在原来可收看的频道条件下，增开了很多新的频道，客人可随自己所爱好挑选自己喜欢看的电视、电影，体验房(仅限高级双人房)价为：388元/间/晚(即为平时的7.5折)。

　　八、宣传推广：

　　1、人力推广：各部门互相配合在适当时间为客人宣传本次活动内容和优惠措施，并邀请相关客人入住体验;

　　2、媒介推广：大堂易拉宝海报1个、电梯广告1个、巨幅喷绘1幅，大力宣传本次活动内容，

　　广告标题：

　　温馨享受午夜房，延迟时间退房爽;娱乐休闲新体验，视觉大餐任您选;

　　广告内容：

　　活动时间：X年6月10日起;

　　活动地点：苏州万豪五星级酒店;

　　1)午夜房(仅限高级单、双人房)

　　当日凌晨1点入住——当日中午12点退房，房价为：418元/间/晚;

　　2)延迟退房时间

　　酒店所有客房，退房时间从原来的中午12：00延迟到下午14：00;

　　3)体验房(仅限高级双人房)

　　增加“视觉大餐”——国际、国内精彩数字电视频道任您选，体验价：388元/间/晚;

　　注：酒店将视情形定活动终止日期，以上活动最终解释权归本酒店所有。

　　九、部门分工：

　　市场营销部：

　　1、负责拟定活动方案和实施方案;

　　2、美工室负责制作易拉宝海报，摆放酒店大堂，电梯广告，设计巨幅;

　　3、美工室负责设计电视摇控器使用说明示意图;

　　房务部：

　　负责在6月10日做好客房准备工作，安排好所有客房调整工作;

　　1、负责在6月10日之前联系好工程部完成数字电视和有线的安装;

　　2、

　　3、负责在6月10日之前每间房试好台，使其能正常播放; 负责在6月10日之前下发通知让本部门楼层员工知晓活动内容包括前台接待人员，并培训楼层服务人员调台技巧;

　　4、房务部负责提供电视摇控器使用说明。

　　财务部：

　　1、负责在6月10日之前知晓此次活动内容，并提供本次活动所需物资并统计所需费用;

　　2、适当为客人推广本次活动;

　　工程部：

　　1、负责在6月10日之前安排工程人员安装好所有有线数字电视所需做的工作;

　　2、负责在6月10日之前调好台，并告知楼层工作人员调台技巧; 其它部门：

　　负责在活动期间适当时间为客人推广本次活动内容并邀请相关客人试住.

酒店策划方案5

　　一.活动主题

　　美食美刻，感恩一路有你!

　　二.活动时间

　　20xx年11月xx—xx日

　　三.活动氛围

　　1.为配合感恩节的气氛，在正门外摆放大型火鸡形象，并在门外的两棵立柱之间悬挂“美食美刻，感恩一路有你!”的主题横幅。

　　2.在正门入口处堆放大型“美味火鸡”，配放玉米。

　　3.餐厅内张贴感恩节主题吊旗。

　　4.在各楼层显着位置摆放不同造型的火鸡形象，供人欣赏。

　　四.活动内容

　　活动一

　　感恩节推出感恩节火鸡套餐的菜品，感恩节套餐内容：1、开胃酒;2、玉米面包;3、火鸡色拉;4、番茄浓汤;5、主食(烤火鸡配南瓜派);6、甜点(巧克力慕斯)。会员既可享受9折优惠又可累积积分。

　　活动二

　　1、通过积分兑换方式，感恩节期间超值兑换商品，增加消费忠实度;

　　2、通过感恩节布置，商品摆设增加活动气氛，唤醒消费欲;

　　3、活动期间入住的客人凭会员卡可领取晚安牛奶一盒;

　　4、生日为11月25日(感恩节)的顾客可获得幸运顾客礼品一份。

　　注：只要是每天在住的会员均可在前台领取，同时要拓印会员卡号，让客人意识到会员卡的重要性

　　活动三

　　举办“感恩宴”。凡办会员卡满2年以上的年人可享受每位99元的“感恩优惠套餐”(仅限100人)，额满为止。席间，有游戏等表演助兴。

　　玉米游戏：还有一种玉米游戏也很古老。据说这是为了纪念当年在粮食匮乏的情况下发给每个移民五个玉米而流传下来的。游戏时。人们把五个玉米藏在屋里，由大家分头去找，找到玉米的五个人参加比赛，其他人在一旁观看。比赛开始，五个人就迅速把玉米粒剥在一个碗里，谁先剥完谁得奖，然后由没有参加比赛的人围在碗旁边猜里面有多少玉米粒，猜得数量最接近的奖给一大包玉米花。

　　南瓜游戏：人们最喜爱的游戏要算南瓜赛跑了。比赛者用一把小勺推着南瓜跑，规则是绝对不能用手碰南瓜，先到终点者获奖。比赛用的勺子越小，游戏就越有意思。

　　活动四

　　“感恩节”特价酬宾

　　1、消费量排名20%客户，活动期间上门回访，征询意见，赠送有价值礼品。做好客户互动加强与客户的亲情关系;

　　2、活动期间入住2天以上者，赠送SPA水疗一张;

　　3、活动期间入住时，身份证最后一位号码与入住日期尾数相同时，赠送SPA水疗一张;

　　活动五

　　感恩办理有礼

　　活动期间办理会员即可赠送精美礼品。

　　五.宣传计划

　　1、硬广：晚报周三10半彩，快报周四半版彩

　　2、软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文

　　六、其他事项：

　　1、在活动期间如需补办会员卡，可凭本人身份证、优惠价18或(26)元办理补卡，并赠送精美礼品一份;

　　2、在活动期间如需补办会员卡，可凭本人身份证扣除300积分兑换一张新的会员卡。

　　特别提示：

　　1、本方案重点让顾客感觉积分的物有所值及重要性，重视积分管理，形成积分带卡消费的习惯。

　　2、举动感恩节活动是想真正能让客人感觉到餐饮酒店周周有活动、月月有更新的一种动态。店内十一月份按感恩节布置的同时，还应该为十二月份圣诞节布置做好准备，可以节约后续的布置费用。

　　3、感恩节餐桌的布置：摆放水果和蔬菜或是还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的'干果或者点燃蜡烛。感恩节的聚餐是甜美的，每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿，他们一边吃一边愉快地回忆往事，直到最后一根蜡烛燃尽，他们才离开那可爱的餐桌。

　　4、感恩节宴会后，餐饮酒店可以让顾客与顾客之间做些传统游戏。比如经典的蔓越桔竞赛，是

　　把一个装有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名竞赛者围坐在周围，每人发给针线一份。比赛一开始，他们先穿针线，然后把蔓越桔一个个串起来，3分钟一到;谁串得最长，谁就得奖。至于串得最慢的人，大家还开玩笑地发给他一个最差奖。

酒店策划方案6

活动主题;去花园见证你我的爱

　　活动时间：20xx年2月14日17：30至21：00

　　活动地点：阳光咖啡厅

　　活动内容：金玉良缘套餐758元：情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真爱玉佩一对，大的`情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+次日中午双人自助餐+精致迷你蛋糕一个+影楼免费拍摄券一张价值388元。完美人生情侣套餐588元;情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真情玉佩一对，情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+影楼免费拍摄券一张价值388元。浓情蜜意套餐288元：情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真心玉佩一块+情侣玩偶一对)+影楼免费拍摄券一张价值388元。

　　情侣KTV包厢(小包厢)包场价520元，含茶水服务/中份水果盘/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侣玩偶一对，客房抵价券面值50元一张，凭券入住可享受258元/间/夜，只限当天有效。

　　餐饮促销：凡情侣在酒店餐饮区域消费达520元以上(含520元)，均赠送情侣玩偶一对，玫瑰花一枝，影楼免费拍摄券一张价值388元。当天用餐期间安排一位小仙女到各个用餐区域推销玫瑰花束和巧克力礼盒/情侣玩偶(大的)。

　　1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前广场广告牌、短信设计等工作;

　　2、于2月1日前完成与台州晚报的报价及宣传内容确认并签订合同;

　　餐饮部：

　　1、于1月25日前完成此次活动各项套餐的菜单安排并知会营销部，以便宣传工作;

　　2、1月31日前完成20xx及20xx年两年在本店结婚人员的联系号码;

　　3、于2月14日当日3：00PM前在酒店各活动区域完成活动氛围布置;

　　3、财务部：

　　1、于1月25日前完成活动各项流程的操作程序安排及奖品的采购工作;

　　2、于2月1日前完成活动所需的票券制作及发放工作。

酒店策划方案7

　　参与对象：全体来宾

　　活动目的：在这特别的日子里向心中的她／他表达最真挚的'爱意，爱她／他就大声说出来．

　　活动简介：酒吧在这美妙的夜晚，为您提供大声表达爱意的机会，特别的日子特别的真情告白，怎能不感动她／他？最有创意的真情告白，酒吧将赠情人节厚礼一份，为您祝兴．

　　活动道具：诚挚的爱意，大声表达的勇气，媒体推广：（可选）

　　店堂广告

　　入口看板

　　8月*日———8月*日厦门晚报消费列车广告

　　厦门日报

　　海峡导报

　　城市T频道公交电视广告…

　　酒吧内部操作说明

　　工夫安排：第一波15—30分钟，第二波15分钟，第三波15分钟。

　　注意节奏及工夫的把握。

　　细节表达：

酒店策划方案8

　　金秋九月，温情四溢，一年一度的教师节又如期而至。作为餐饮经营者，“金九银十”的说法已是业内经营圣典，九月是播种的季节，九月是收获的季节，九月是营销的黄金季节。鉴于此，xxx公司运营中心特制定了教师节的营销宣传策划，希望对重庆xxx各分店的经营能提供部分参考建议。

　　9.10教师节的营销宣传对于我们来说，并不只是针对教师这一特定的群体，而是要以教师节为契机，为秋季及冬季消费旺季的登场鸣锣开道。针对这一节日，各分店可做好此次活动的宣传工作，借此次机会获得广大消费者的认同，为日后经营做好前期的铺垫工作。

　　一、活动主题：

　　千声赞语谢师恩，一片真心xxx――祝老师们身体健康、节日快乐!

　　二、活动目的：

　　1、扩大xxx火锅的知名度、提升连锁经营的品牌效益;

　　2、借助教师节做好日后经营的宣传工作，打开xxx火锅的销售局面;

　　3、庆祝“教师节”，让教师们过一个有滋有味的节日，提高xxx的亲和力。

　　三、活动时间：

　　9.8-9.10

　　四、活动安排：

　　1、感恩榜

　　针对对象：9月8日---9月10日来店消费的顾客;

　　具体内容：设“感恩榜”，活动期间所有在xxx火锅店登记的教师名字，都将荣登此榜，榜上有名的顾客可获得20元菜品代金券榜上有名的顾客可获得元菜品代金券;

　　在9月11日公开抽取8名幸运教师，各获赠50元菜品代金券各获赠元菜品代金券。使来店消费的顾客积极参与到xxx“尊师重教”的宣传活动中，也使教师感受xxx人的感恩之情;

　　执行方式：在店门口设“感恩榜”，凡活动期间来店内消费的顾客均可到前台登记一名教师的名字(可以是自己也可以是其他的老师)，或由服务员直接向顾客询问，凡登记的名字均可登在“感恩榜”上;菜品代金券只能在9月11日后消费;

　　设计制作：在店外张贴“感恩榜”，格调要庄重、大方，让上榜的顾客有荣誉感。

　　费用预算：100元

　　2、感恩“连连跳”、感恩“连连跳”

　　针对对象：9月8日---9月10日来店消费的顾客;

　　具体内容：

　　9月8日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;订座包席获赠1.25L可乐1瓶，啤酒2瓶。

　　9月9日，中午菜品7.8折，晚上菜品8折;订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶，啤酒2瓶。

　　9月10日，中午菜品6.8折，晚上菜品7.8折;

　　订座包席获赠1.25L可乐1瓶及1.25L统一鲜橙多1瓶，啤酒2瓶，并可在包房用餐，免收包房费。

　　9月8日---9月10日，凭教师证可享受6折优惠，并可享受其他优惠活动。折优惠，并可享受其他优惠活动活动。

　　执行方式：活动所赠送的酒水、饮料可与供应商协商合作，把本店的费用降到最低;

　　费用预算：1000元

　　3、幸运数字9、10

　　活动对象：9月10日来店消费的顾客;

　　具体内容：9月10日，来店消费的消费者的`年龄(整十、带九)、生日(9.10过生日)、手机号(尾数为九)、车牌号(带九)、证件号码(尾数为九)、本次消费金额(整十、带九);执行方式：满足上述条件的顾客均可获得幸运礼品一份，但须持有效凭证并在前台登记，方可领取礼品;礼品设置：夏季消暑、降温败火、xxx小礼品。

　　费用预算：300元

　　4、赠送活动

　　活动对象：各大中小学校的老师;

　　具体内容：9月10日，凭教师证即可在xxx火锅店领取精美慰问礼物一份，每张教师证限领一份;

　　执行方式：每位教师凭教师证到前台登记后，即可领取礼物一份;

　　礼品设置：金嗓子喉宝、夏季消暑药等物品，礼品的设置主要侧重于与教师的执教活动相关的物品，并体现对教师教学活动细节的关心，提高xxx的亲和力。

　　费用预算：300元

　　5、真情点歌(有条件的店可选用)、真情点歌(有条件的店可选用)

　　针对对象：9月8日---9月10日来店内消费的顾客;具体内容：来店内消费的顾客均可在店内免费点歌，同时获赠亲情卡一张

　　执行方式：凡来店内消费的顾客要求点歌，均可到前台或是向服务员说明所点歌曲的名称，所送对象等相关信息。再由店内人员加以播报，同时送出xxx亲情卡;设备配置：店内须提供主持人、歌单、音响设备等。

　　费用预算：200元

　　五、方案操作说明：