饭堂承包合同8篇正规饭堂承包协议

时间：2023-10-17 10:21:00 合同

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饭堂承包合同8篇正规饭堂承包协议

饭堂承包合同1

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：

　　1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

　　2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。

　　3、承包期：自______年______月______日至______年______月______日。(含试用期一个月)。

　　一、双方权利和义务

　　1.甲方的权利和义务：

　　a.甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。

　　b.甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。

　　c.甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。

　　2.乙方的权利和义务

　　a.乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　b.未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。

　　c.乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。

　　d.厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。

　　e.乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的.卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

　　f.乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

　　g.乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。

　　h.必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。

　　i.食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

　　j.督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。

　　二、伙食标准

　　早餐______元;中餐______元。标准为______大荤、______素菜。晚餐______元，标准为______大荤、______小荤、______素菜。汤、米饭自助。夜宵______元。

　　三、结算方式

　　就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡，由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

　　乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月______日为结帐日甲方收到乙方的票据后在______天内一次性结清乙方的所有有关款项。

　　四、违约方式

　　a.固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

　　b.甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

　　c.如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。

　　d.任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。

　　e.乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。

　　五、争议解决

　　本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

　　甲方(盖章)____________乙方(盖章)____________

　　代表：_______________代表：________________

　　日期：_______________日期：________________

饭堂承包合同2

　　甲方：

　　乙方：身份证：

　　住址：号

　　为完善管理制度，保障职工的正常生活及身体健康，确保工程顺利进行。甲方同意将平和恒丰城市广场工程的职工食堂承包给乙方经营管理，为明确双方职责，经友好协商甲乙双方达成如下协议：

　　一、工程名称：

　　工程：建筑面积：约00000㎡。

　　二、承包日期:计划开工日期：

　　20 年月日至本工程所有栋号工程外脚手架拆除完毕止。

　　三、承包经营范围及费用缴纳：

　　1、承包经营范围：承包经营甲方员工餐厅食堂，负责供应甲方员工(早、中、晚、夜宵、通宵)，严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营活动和其它用途。职工食堂经营管理，除甲方提供的单层约平方米活动房及水电到位外，其余的食堂使用的设备、工具、灶台及食堂所用材料等的采购管理、使用均由乙方自行负责。

　　2、费用缴纳：

　　(1) 食堂所产生的水电费(单独计表)根据实际产生的用量，每月由甲方代付费用乙方承担，并在当月10日前交清。

　　(2) 乙方在经营期间，按季度缴纳临时设施租金及管理费人民币元/季度，(费用记取日期：自20 年月日开始到全部外架拆除完止)

　　3、合同签订生效后，乙方支付甲方元做为合同履行的保证金(所有栋号工程外脚手架拆除完毕后退还)。

　　四、双方职责：

　　1、甲方职责：

　　(1) 食堂基础设施建设，保证通水、通电，做好食堂的初装修工作。确保工人不自主煮饭，禁止“三炉”，乙方配合监督，以拍照为准每次罚款500元。

　　(2) 项目部指定 (联系电话：11111111111)负责对食堂进行监督管理(饭菜的质量及价格控制等)。

　　(3) 提供食堂张挂的《炊事员岗位责任制》、《食品卫生法》、《食品(成品)存放“四隔离”》、《食品卫生“五四制”》牌。

　　2、乙方职责：

　　(1) 做好食堂范围(包括餐厅)内卫生，治安状况应保持良好;采取有效措施严防火灾、煤气中毒、食物中毒等事故发生。如发生食物中毒事件一切损失由乙方承担。

　　(2) 必须保证做到食品(成品)存放“四隔离”及“食品卫生五四制”。

　　(3) 食堂的'厨师等人员均应持证上岗。

　　(4) 采购的食物应新鲜卫生，应努力学习烹饪技术，提高饭菜质量，色香味俱全，确保工人在合理的价格下吃饱吃足。

　　(5) 乙方除经营食堂外，不经甲方同意不得在本工程内经营其它项目，违者甲方有权没收对乙方进行相应处罚。

　　(6) 乙方应负责在经营过程中只能使用瓶装天然煤气及电器，严禁使用蜂窝煤或其它，违者甲方有权对乙方处罚500～1000元，其造成的损失均由乙方负责。

　　(7) 乙方应负责办理员工的健康证及食堂经营的许可证等相关证照，规范符合文明施工及卫生管理的相关条文，及时配合相关部门对食堂的检查指导工作，并承担管理不到位的相关处罚费用。

　　(8) 除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应膳食。不得无故停止营业。如擅自停止营业超过三天，则甲方有权在第四天起中止本合同，并将乙方清除出场，由此造成的损失由乙方自行负责。

　　(9) 甲方负责提供一台热水箱供工人使用，由乙方代为保管。

　　五、本合同一式二份，具有同等法律效力。

　　甲方（盖章）：_______________ 乙方（盖章）：___________________

　　甲方代表签名：_______________ 乙方代表签名：___________________

　　地址：_______________________ 地址：___________________________

　　电话：_______________________ 电话：___________________________

　　传真：_______________________ 传真：___________________________

　　日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日

饭堂承包合同3

　　甲方:

　　乙方:

　　为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂承包给乙方，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同的有效时间为年，自年月日起至年月日止。本合同期满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。

　　二、具体内容

　　1、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具;乙方负责水电及燃料、食堂工作人员的工资、福利;甲方为乙方员工提供住宿。

　　2、甲方总务部门每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

　　3、甲方员工每人每天的用餐标准为早餐2元/人，中餐、晚餐5元/人，一荤两素，汤、米饭自助。

　　4、由乙方垫付甲方的餐费，按月结算;结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方提供的每日用膳人数核对无误后，甲方以现金方式及时付清。

　　三、甲方责任与权限：

　　1、提供设备的维修保养。

　　2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电。

　　3、不得随意停止承包和随意增加收费项目。

　　4、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

　　5、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生此类事故，甲方有权追究乙方责任。

　　6、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。

　　7、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况时行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

　　8、乙方除特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

　　9、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

　　四、乙方责任与权限：

　　1、要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。

　　2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到:服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。

　　3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。

　　4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。

　　5、负责供应甲方员工(早餐、午餐、晚餐)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：

　　早餐：07:00—08:00

　　午餐：11:50—12:50

　　晚餐：17:20—18:20

　　6、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。

　　7、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式。

　　8、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。

　　9、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。

　　10、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。

　　11、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。

　　12、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。

　　13、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的.环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。

　　14、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。

　　15、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。

　　16、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。

　　17、乙方有权自主经营，自负盈亏。

　　18、乙方有权自主聘用，调用工作人员。

　　19、甲方违约时，乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。

　　20、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，藏私情况属实，应适当增加伙食费用。

　　五、其它事项：

　　1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。

　　2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚50元/次。

　　3、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。

　　4、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。

　　5、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方和设施的经济损失。

　　6、甲、乙双方员工应保持互相尊重不发生摩擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任，因此造成的伤害由无理的一方负责。

　　7、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

　　8、合同期满时是否续约或终止合同，甲乙双方均提前一个月通知对方。

　　六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。

　　七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

饭堂承包合同4

　　甲方：___有限责任公司

　　乙方(承包方)：___

　　合同期限：自___年___月___日到___年___月___日

　　一、甲方责任

　　1、给乙方提供灶、仓库及炊事员宿舍两间(若增加住房，另外收费)。

　　2、免收乙方水费，通电到灶房，电费执行同甲方一样的标准。

　　3、检查监督乙方的卫生、饭菜质量、数量及价格(根据季节和市场变化可适当调节)。

　　4、甲方派人专管，并履行检查、监督责任。

　　二、乙方责任

　　1、保证供应职工主食和副食(菜)的数量、质量。饭菜价格随行就市，不允许随意提价。必须符合《餐饮业基本卫生要求》和国家颁布的《餐饮业食品卫生管理办法》。

　　2、严格按照《食品卫生法》的规定采购、制作食品，保证食品新鲜、干净、卫生。为防止食品污染，确保职工健康，具体做到以下要求：

　　(一)绝对消灭老鼠，蚊蝇。

　　(二)门窗必须挂防蝇的门帘、窗帘，食品必须用防护罩防护。

　　(三)餐具必须每天用消毒液消毒。

　　(四)工作时穿工作服，戴工作帽。

　　(五)保持灶房内及餐厅干净卫生(包括地面、案板、桌凳、灶台、炊事季节设等)，粮食、蔬菜等摆放整齐，生、熟食品必须分开。

　　(六)必须定点采购具有合法手续的米。面油等。

　　3、按县防疫站的.要求，乙方按时进行体检，费用自付。

　　4、自签订合同之日起必须一次清20元押金和承包费(1500元)的一半_____元，剩余承包费在三个月内交清，每月五号以前交清上月的电费。

　　5、所需灶具自理。若损坏甲方固定设施以及配用的设备照价赔偿。

　　6、承包期满如需续签合同必须提前半月向公司重新申请。经公司考察同意后，方可再续合同，严禁私下转包或代包他人。

　　三、对乙方未达到责任要求及发生事故的处理办法

　　1、食堂管理人员代表公司对乙方的卫生每天进行监督检查，并对查出的问题通报乙方，乙方应立即改正。

　　2、食堂管理人员组织就餐职工代表每周对乙方卫生检查并打分(执行扣分制)，每月汇总一次，并进行一次卫生通报，不合格或扣分太多，停灶整顿。扣分超过标准1分罚款十元。

　　3、乙方应按时交纳承包费，不缴纳承包费者，不得经营，甲方将另租他人经营。

　　4、对因乙方违反《食品卫生法》而引起职工食物中毒事件，中毒人员的住院治疗、运输、务工等费用以及法律责任均由乙方承担，甲方不付任何责任。

　　5、乙方应无条件服从甲方各项管理，遵守甲方的各项规章制度，履行职责，搞好本职工作，对违反规定者有权处罚直至终止合同。

　　6、乙方必须遵守国家有关法律、法规，如有违犯移交司法机关处置。

　　7、甲乙双方如因自身原因而违约须一次性支付违约金1000元，并向对方申请终止合同。

　　8、未尽事宜由甲、乙双方协商解决。

　　甲方代表：_______

　　乙方代表：_______

　　____年___月___日

饭堂承包合同5

　　一、甲方（企业）的权利和义务

　　1、厨具

　　甲方为乙方提供厨具（如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、碟等），乙方负责保管；

　　厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责；

　　承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有损坏，照价赔偿。附甲方餐厅用具详细清单（双方签字）；

　　2、场地

　　甲方免费为乙方提供厨房、餐厅及储物室等后勤服务区，并根据实际需要，允许乙方在食堂服务区增添商品销售滩或或小卖部。

　　3、水费和电费

　　为了降低食堂的饭菜价格和运营成本，可经双方协商，食堂用水、用电是否由甲方免费（半价）提供。餐厅的空调电费是否免费（半价）提供。

　　4、检查和监督

　　甲方有维护员工就餐秩序的责任；

　　甲方行政部有权对食堂进行检查和监督；但不得干涉食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　5、结算食堂营业款项

　　甲方为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款

　　5、承包保证金

　　甲方应当在承包期结束时，一次性返回乙方的承包保证金。

　　6、中止承包合同的权利

　　甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。

　　如果乙方：

　　a。违反食品卫生法规，发生食物中毒事件。

　　b。出现经营不善，管理混乱，影响员工正常工作和生活。

　　c。由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工（半数以上）不能接受。

　　终止协议后，甲方可收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。

　　二、乙方的权利和义务

　　1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。

　　例如：具体供应时间早餐：07：00～08：30中餐：11：00～12：30晚餐：17：00～18：30夜餐：23：30～0：30（如甲方因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。）

　　2、保证菜肴品种的多样性

　　乙方应当定期更换花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。

　　例如：

　　⑴早、夜餐：以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。

　　⑵中、晚餐：以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。

　　⑶素菜每份1。5元及以下为主，荤菜以5。0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4。0～4。5元/餐。

　　⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。

　　⑸夏天（8、9、10月份）提供免费汤一份/人。

　　3、食堂卫生和安全

　　乙方应当认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒。

　　⑴工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证

　　⑵厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。

　　⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。

　　⑷出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。

　　4、食堂日常运营

　　乙方应当注意节约能源和各种原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施，非正常损坏，照价赔偿。

　　5、厨师

　　厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

　　三、乙方（佳康餐饮）的其它责任

　　⑴乙方需向甲方交承包保证金

　　⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。

　　⑶每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。

　　⑷乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。

　　⑸食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。

　　⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

　　⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。

　　⑻小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的.范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品；小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。

　　⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。

　　⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。

　　⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水。

　　四、食堂考核制度

　　甲方管理部有对承包食堂进行考核的权利：

　　1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。

　　因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

　　2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。

　　3、卫生检查不合格，公司内部：扣100元/次；公司外部：扣500元/次。

　　4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。

　　5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。

　　五、食堂奖励制度

　　如甲方员工满意度达到考核要求，甲方应承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。

　　六、工伤及劳动保险

　　食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关保险由乙自理。

　　七、试用期

　　乙方办理伙食试用期___天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为__年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

　　此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

　　甲方：（代表签字）乙方（承包人签字）

　　签约时间：年月日签约时间：年月日

饭堂承包合同6

　　饭堂伙食承包合同发包方：株洲市亿达混凝土有限公司（以下简称甲方）

　　承包方：（以下简称乙方）

　　根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

　　一、伙食标准

　　甲方员工每人每天四餐伙食费标准为人民币16元，员工中餐必须达到两荤一素一汤的标准，领导中餐六个菜，早餐晚餐夜宵由乙方自由搭配，夜宵人数在25人左右，超过30人时按3元/人计费，费用由甲方另行支付。伙食质量必须做到让领导员工满意。

　　二、用餐人数及工资支付方式

　　1）用餐人数：

　　按照甲方提供的考勤表登记人数为准。

　　2）结算及付款：

　　1、乙方负责伙食采购，每15天乙方向甲方报账一次。

　　2、如甲方临时招待需要加菜，乙方需无条件服从。

　　3、中国传统节假日，乙方需在原来的基础上改善伙食。

　　4、乙方若有其他工作所必须的费用开支，须向甲方申报，由甲方决定是否采购。

　　5、甲方开给乙方固定工资标准为3500元/月。

　　三、甲方责任

　　1．无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件，新添置的.厨房设备由乙方出资购买，合同期满后折价给甲方。

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　　2．维护厨房的治安管理及开餐时间的正常秩序。

　　3．甲方随时对乙方工作进行检查指导。

　　5．向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对此处理。

　　6．如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

　　7．如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

　　8．员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的责任。

　　9．员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方，乙方应尽快落实、提取结果、立即改正。

　　四、乙方责任

　　1．乙方及其工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

　　2．根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3．坚持伙食品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

　　4．保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。

　　5．不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

　　6．不得采购变质的肉类、食用油、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。

　　7．保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

　　8．按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

　　9．乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意

　　出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。

　　10．如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

　　11．做到服务周到文明待人笑面轻言。

　　五、违约责任

　　1．因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

　　2．若遇意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

　　3．若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负。

　　六、合同期限

　　经甲乙双方协商，合同期为______年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。

　　此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则承担法律责任。

　　甲方（盖章）：乙方（盖章或签字）：

　　代表（签字）：身份证号码：

　　年月日年月日

饭堂承包合同7

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系，经协商签订下列合约，双方须共同遵守：

　　一，甲方责任：

　　1，无偿为乙方提供现有厨房，厨具，水电，燃料及乙方员工住宿：(双方在交接时须进行盘点)，厨房所缺的用具损耗由乙主增添。

　　2，有权时乙方每周菜谱的份量，质量，品质色香味进行监督，验收。

　　3，每天提供或(每月提供)次日(次月)就餐人数给乙方。员工每人每天元，管理员每人每天元，甲方员工伙食由乙方先支付。以天结算给乙方，最迟不超过天付清。

　　4，就餐员工应自觉维护公共卫生，(如：骨头，残渣等)不可倒在地面上，应自觉地将残渣倒入桶内。甲方须派出保安维护秩序。

　　5，就餐员工不得私自到厨房里扰乱，有事须通过双方领导解决。

　　6，承包期间，如乙方质量，份量未能达到合同标准，甲方提出合理的改进建议，乙方须在三天内改进，否则甲方有权随时终止合同。

　　二，乙方责任：

　　1，乙方工作人员必须定期去防疫部门体检，持有效的

　　2，员工每人每天餐，每人每天伙食标准为元，早餐元，中，晚餐各元，中，晚餐各菜汤( 荤素)。管理员每人每天餐，每人每天伙食标准为元，早餐元，中，晚餐元。中，晚餐各菜汤( 荤素)。员工，管理员夜宵另计元。

　　3，节假日要安排正常开餐，甲方如需加餐，乙方应负责加工服务。

　　4，乙方在承包期间，要定期变换菜谱，应注意伙食的.质量，份量，保证甲方员工每餐的食量，每餐应有肉，菜，鱼，蛋，疏菜多样化，新鲜化。每餐设有南北风味任甲方员工选择，以适应不同口味的人的要求。

　　5，乙方所配送的原料，必须经过防疫部门检验或合格食品方能使用。

　　6，保证准时开餐，不行无故推迟开餐时间表，保证甲方员工饭菜的质量及份量。

　　7，严格执行《饮食卫生法》同时负责厨房范围的环境，设备，用具的卫生管理，如出现食物中毒，火灾事故，经过有关部门核实属乙方造成的。一切后果由乙方负责。

　　8，厨房餐厅剩饭，剩菜由乙方负责处理。

　　9，乙方工作人应遵守甲方厂规，厂纪，如有违反则按甲方规定处理。

　　10，派有专人深入就餐人员了解和掌握员工的需求，以便促进工作。

　　11，乙方终止甲方合同时，须提前半个月或一个月通知甲方，须经甲方同意协商主可执行。

　　三，其它：

　　乙方从年月日，开始承包至年月日止，合同期为年，期间任何一方要求解约，须双方协商，并提前半个月通知对方。如有未尽事宜，不在本合约之内，双方另行协商解决，本合约一式二份，签字盖章即日生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日