下面是范文网小编收集的武汉的热干面作文600字9篇 关于写武汉热干面的作文700左右,供大家参阅。
武汉的热干面作文600字1
武汉的热干面,是我们每个人都知道的一道名家小吃。它以独特的香味和味道令我们喜爱。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷里到处都有它的身影。
说到热干面,我还知道一个关于它的小故事呢!你们想听吗?接下来我就跟大家讲讲吧!
据说,三十年代初期,汉口长堤街有一个名叫李包的人,他常在关帝庙一带卖凉粉和汤面,有一天,天很热,面没有卖完怎么办呢?他焦急如焚:“这可怎么办呢?还有这么多面,如果放到明天,肯定都坏了!”
就在这时他一不小心碰翻了旁边的麻油瓶,麻油瓶里的麻油正好泼到了面条上。李包看着案板上的面又发起了愁,不知道该怎么办好。
一阵微风吹来,面条散发出阵阵香味,他突然灵机一动,索性把麻油拌在了面条里。第二天一早,李包把拌了麻油的面条放在水里烫一烫,捞起来,晾一晾,然后在面条里放上葱花,萝卜,芝麻酱等调味品,顿时香气四溢。
路过的.人闻到香味,纷纷跑过来问:“这是什么面?给我来一碗。”李包随口一答:“热干面。”就这样,李包的热干面一传十,十传百。别人都跑来吃李包的热干面。
听完了这个小故事,大家是不是已经垂涎三尺了呢?接下来,我就给大家讲一讲热干面的做法吧!
首先,先和面,这个不用说,因为和面是个技术活,我也不会呢!哈哈,怎么办呢?我们可以去市场买哦!
我们把买来的面放在热水里烫个七八分熟,然后开始掸面,掸面时,顺便淋上香油,最后加上自己喜欢的配料,比如说,胡萝卜呀,酸豆角呀,榨菜呀,喜欢吃葱花的可以撒上葱花,喜欢吃辣的还可以加上一点辣椒油呢!当然,芝麻酱可是必不可少的哦!最后,一碗黄澄澄的香气扑鼻的热干面就出锅啦!吃上一口,简直是回味无穷,太美味了!
看到这里大家是不是也很想吃,流口水了呢?
武汉的热干面作文600字2
或许你喜欢吃重庆的酸辣粉,或许你喜欢吃湖南的臭豆腐,不过我还是要向你推荐我们家乡武汉的著名小吃——热干面。
热干面,顾名思义,就是不放水的面条。据说,清朝末年,有一个卖面条的小贩。有一天,生意很差,他怕面条坏了,于是又煮了一下。无意间把一瓶芝麻酱打翻了,正好倒在了面条上。在懊恼的同时,他急中生智,把面条里的水滤干。第二天,他把那种面条拿去卖。那一天,他卖的面条比哪一天都火。有一个顾客问,这是什么面。那个小贩脱口而出:“热干面!”
想吃热干面并不难,难的是找对地方。以前我家住在武汉旁边的十堰市,那里到处都有卖热干面的,很好吃,而且也不贵,才一块五。我几乎每天早上都吃。我去的那家小店生意红火极了。老板给我端来了一碗热腾腾、香喷喷的热干面:面条已经用芝麻酱拌好了,呈现出淡淡的`咖啡色,上面撒着翠绿的葱花……只是看着,口水都要流出来了。我马上拿了筷子,迫不及待地吃了起来。热腾腾的面条进入了我的嘴中,那感觉简直用语言都无法形容。
可南方的城市就不同了,想吃热干面比登天还难。就比如在深圳,你能找到三家就是神仙了。就算你运气好,家旁边有个卖热干面的,味道也绝对没有我老家的好。
这就是我们家乡著名的小吃——热干面,你喜欢吗?
武汉的热干面作文600字3
在武汉,想吃到当地有名的小吃并不是一件难事。旧说热干面吧,武汉所有能吃饭的地方都有这道名菜!再说烧卖吧,专卖烧卖的老字号在武汉你能找到不下一百家!
“不就面吗?谁不会做呀!” 这你就错了。热干面讲究的是面的弹性的芝麻酱的纯正,而且热干面没有汤汁,趁着冒着热乎气的.那劲头吃才有味道呢!
呈金黄色的油面用竹制的漏勺放进烧开了水的锅里煮,漏勺刚放进去,原本就不平静的水变德更加沸腾了。面条熟了之后,把水漓干,倒在一个已经放好酱油、醋、的碗里,再用勺子舀一勺纯正的芝麻酱,浇在面条上。再放上拌好的切成丁的萝卜干、腌豆角、海带丝,喜欢吃辣的人还可以放一点辣椒酱。一拌,一碗令人口水流下三千尺的热干面就做好了。 趁着面还没有凉,挑上一筷子送进嘴里。面条的弹性和芝麻酱的香味再加上配料的脆,一起侵入你的味觉,使你胃口大开,让你不顾仪态地大口大口地吃起来。
等一碗面吃完,你就能感觉到,你的胃已经被它给彻底地征服了! 再来讲讲烧卖吧。
别看它的外形长的有点儿像小笼包,其实里面的名堂可多着呢! 用擀好了的中厚边薄的面皮,包上切成丁的瘦猪肉、香菇和与它们在一起的糯米,洒上胡椒粉,捏制成小笼包的样子,再放进笼屉里蒸。在蒸的过程中要洒三次水,这样可以使面皮吃起来显的更加的有嚼劲一些。
出屉之后,一般都会分成四个、六个、八个、十个一盘一盘的卖。 用筷子夹起一个来,送到嘴里咬一口,嘴里一种想再吃好几个的欲望油然而生,让你顿时胃口大开,吃完以后,你会觉得嘴里弥漫着一股辣味,不妨用店家里的大碗接上一碗大碗茶,消消火吧!
热干面、烧卖,这些听着名字都让人垂延三尺的小吃,你何不来武汉亲自感受一下呢?
武汉的热干面作文600字4
俗话说得好“人生在世,就是不能亏待了自己的肚子。”每个地区都有自己独具特色与风味的食品:天津的狗不理包子,四川的麻婆豆腐……这些食品无不显示着当地的民风民俗,而我对武汉的热干面情有独钟了!
相传还有个关于热干面的故事呢:20世纪到30年代初期有个叫李包的食贩,在关帝庙一代靠买凉粉与汤面为生。有一天,天气特别炎热,不少剩面未卖完,她怕面馊了会变质,便将剩面煮熟沥干,晾在案板上。却不小心碰到了案上的'油壶。麻油泼到了面条上面,李包无可奈何,只好拿着那些面去卖,没有想到误打误撞,大家都很喜欢吃这个面,于是,它变成为了武汉广为流传的美食——热干面。
虽然这只是一个传说,但它见证的热干面的独特性,因此这个美食是在误打误撞中被研制出来的。她既不同于汤面,也不同于凉面,有独特的烹饪之法,加上丰富香醇的配料,成品味道劲道十足,黄而鲜美,是一道色香味俱全的美食。一旦入口,麻辣的青椒、酸甜的陈醋、辣辣的萝卜,美味多汁侵蚀着你的味觉,麦色的面条滋润着你的喉咙,一口下咽,就抵抗不住它的魅力……让人回味那味道。
怎么样呢?听了我对武汉热干面的介绍,你有没有想吃呢?你如果去武汉,就一定不要错过这个人尽皆知的美食哦!
武汉的热干面作文600字5
热干面是家乡武汉的风味小吃,在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。
在武汉,每天早上,都可以听到一句话:“今天你吃热干面了吗?”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人,都不约而同地会选择热干面做早餐,可见热干面的魅力有多大。
每次回家乡,我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家,我总会来到厨房里,对外婆说:“外婆,给我来碗热干面!”外婆总是笑着说:“心心要吃热干面啊!好,好,外婆做!”
外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里,煮到九分熟。然后摊在面板上,用植物油拌匀,把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁,一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面,拿起筷子,仔细地把面拌匀了,“呼呼啦啦”地吃起面来,一口下去,辣辣的,直让人叫爽。不一会儿,一碗热干面便被我吃得碗底朝天。
热干面最大的特点就是没有汤,为了方便搅拌,通常只加少量的卤水。所以,吃热干面的时候,会觉得口干。不过,你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆,是最好的'搭配,一边吃热干面,一边喝豆浆,真是一大享受。
武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后,嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味,令人回味无穷。当然,我们在面里还可以根据自己的口味加入香菜、海带丝等配料。
热干面很受人们的欢迎,外地人却吃不惯。这让我很疑惑,思索了好久,我才明白:其实热干面最大的魅力并不在于它的味道,而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼,忘不了早上那阵阵面香,也忘不了芝麻酱浓浓的味道。
我爱吃热干面,更爱我的家乡——武汉。
武汉的热干面作文600字6
热干面是我们武汉的风味小吃,在武汉的任何一家早餐店里都能看见它。
热干面不仅吃起来香,看上去还挺好看。金灿灿的面条上点缀着绿油油的葱花、红通通的辣椒酱、白色的蒜末和橘红色的辣萝卜丁,真是看了就让人垂涎三尺。热干面的做法也不难:先把带碱的、圆的细面条放进锅里,煮成九成熟。然后摊在面板上,用植物油拌匀,待用。客人来时,把面放进一个竹漏勺里,在开水里烫一下,捞起来,放进碗里。接着加入特制的'芝麻酱、葱花、酱油、醋、辣椒酱和辣萝卜丁,一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。热干面的味道可以跟必胜客的意大利面相媲美。我们武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。
吃完后,嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味,令人回味无穷。客人们还可以根据自己的口味加入香菜,海带丝等配料。在武汉,做热干面最有名的要数江汉路上的蔡林记了。每次寒暑假回武汉,我第一件事就是去那儿吃碗热干面解馋。我吃热干面的时候,喜欢挑一大筷子,然后“嘘”地一下子吸进嘴里,因为我觉得那样吃特别爽。吃一口热干面,喝一口香甜的米酒,那真是妙不可言呀。有时,我使劲吸了一口面,结果把芝麻酱弄得满嘴都是,看上去就像个“小老头儿”,有趣极了。
虽然我也品尝过不少各地的名小吃,但我最喜欢的还是家乡的热干面。现在我身在他乡,有时做梦都在吃热干面,醒来后发现枕头上湿了一大块……
武汉的热干面作文600字7
那一碗面条激起了我对妈妈的感恩,那一碗面条是妈妈爱我的见证。您的爱是无私的,您的爱是伟大的,您的爱像我的左右手将伴随着我的一生。
我的妈妈在菜市场做点儿小买卖,整天起早贪黑,特别辛苦。记得那次,我去市场找您,见您那消瘦的脸上淌着汗水,眉头皱着,像是很难受的样子。我轻轻地对您说:“妈妈,还没吃饭吧?”您连头也没抬一边忙着卖货一边说:“吃了,我已经吃过了,你还没吃吧,来,给你钱,自己去买点吧。”“您肯定没吃。”我在心里嘀咕着。还记得那次吗?为了挣钱,您一天也没吃饭,晚上只喝了一碗凉粥就匆匆睡着了。因此您的胃一直不好。我握着那五元钱,转身跑到面馆,买了一碗热腾腾的肉丝面,小心翼翼地端到您的身旁。您却推给我催促我快吃。我含着泪喊道:“您没吃饭,您是骗我的,如果您不吃我也不吃。”妈妈转过头对我说:“妈妈不饿,你吃吧,吃了快去上课。”“不,我们一起吃吧。”妈妈拗不过我只得点点头。我吃一口,便把面条送到妈妈的嘴边,看着妈妈吃面的样子,我的心里别提有多幸福了。最后一大碗冒着热气的.面条被我们吃了个精光。这是我吃过的最好吃的东西。看着妈妈的脸红润起来我才放心。
-妈妈,我知道您为了我,节衣缩食,省吃俭用。但您也不能不吃饭啊!这样下去,您能受得了吗?您知道吗,每次看到您因为胃疼捂着肚子时,我是多么的心疼啊!妈妈您放心,儿子会为您争气,不辜负您对我的付出。
武汉的热干面作文600字8
嘿!如果有人向你提起武汉,你脑海内第一个想到的会是什么呢?如果我没有猜错的话,一定是武汉热干面吧!
面条这种食物想必大家都不陌生,人们的生活离不开面条,大街小巷随处可见各式面馆。面条之所以深受人们喜爱,主要是因为它做起来简单,又容易饱腹,而且还健康营养。用沸腾的开水将面条煮熟,再将面条放入鲜汤中,最后加入一点佐料,一碗香喷喷的汤面就“飘香出炉”了。有很多人都评价过面条,他们都说:“吃面条,重要的不是面条,而是喝汤。”可是,有一种面条偏偏要一反寻常,你说吃面要看汤,那我就偏偏不要汤,那就是武汉特产——热干面。
武汉热干面就是这么的有个性。
如果是从未吃过武汉热干面的人看到热干面,一定会好奇而又惊讶:一点儿汤都没有,干巴巴的面条加上一点佐料。这种东西真的能好吃吗?
不错,就是这种食物触动了无数人的舌尖,更触动了无数人的心。
你肯定又会疑惑了:既然这么好吃,这种美食的制作方法肯定很复杂吧?不,恰恰相反,只要准备好了材料,这种美食连小孩都会做!
下面,我为大家介绍一下制作方法吧:
将热干面专用面条(不是我们平常吃的挂面)用沸水煮至七分熟,如果太熟拌起来会黏糊糊,吃起来也缺乏嚼劲;而太生吃起来则会嚼之如蜡。所以,煮面条是很关键的一步,一定要把握好火候!制作热干面最重要的`就是它的酱了,酱好面味美,酱坏毁所有,武汉热干面的面酱用的是武汉独有的芝麻酱,这种酱鲜香美味,热干面的美味少不了它的功劳。将煮好的面条捞出放入碗中,加上芝麻酱还不够,还要辅以油、盐、色拉油、细香葱、辣萝卜丁……最后拌一拌,色香味俱全的热干面就做好了,那香味足以让人垂涎三尺。
怎么样!美味且制作简单,有没有勾起你的食欲呢?如果你想尝一尝正宗武汉热干面,那么欢迎到我的家乡武汉来做客,这里的美食一条街都排不完,简直是吃货的天堂。
如果你能来武汉做客,我定会让你“吃不了兜着走”!
武汉的热干面作文600字9
武汉有一道名吃,叫热干面,它以它独特的口感赢得了武汉人的心。
刚从锅中捞出来的热干面,滚滚热气弥漫,汗水哗哗落下,还真是“热”。滤干水分,放上各样作料,浓浓的香味扑鼻,令人食欲大增。武汉的餐馆、食堂、大街小巷,到处都有热干面的踪影。即使在外地工作的武汉人,回到家第一件事定是来一碗热腾腾的热干面。
说起这热干面的`来历还有一段小故事。据说,在三十年代初期,汉口长堤街有一个名叫李包的人,在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天,天气炎热,面条还未卖完,他生怕面会发馊变质,便将剩下的面煮熟了捞起来,晾在案板上,谁知一不小心将油壶里的麻油拌和到了面条里。第二天早上,李包把拌了油的熟面条放在沸水里烫了烫,然后把水过滤掉,放在碗里,加了点做凉粉的作料,竟美味无比,人们争相购买。有人问他卖的什么面,他脱口而出:“热干面。”自此,热干面名声大噪,它的做法也流传开来。
热干面的制作说难也不难,但也有些讲究。一般先在头天晚上将面条煮熟,捞起来晾干,再拌以麻油。第二天烧好开水,将面烫热放到碗里,倒入芝麻酱、小麻油,撒些虾皮、辣椒等搅拌均匀,吃起来干香,有嚼头。
热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北京炸酱面一起,被誉为我国“五大名面”。不过,热干面依然是我的首选。
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