下面是会员“youyetu”整理的餐饮员工管理制度，供大家阅读。
工作服管理制度
1. 总则
为确保小师兄品牌形象，规范分店工作服的分配、领取及使用流程，特制定本规定。分店全体员工须穿着统一工作服上岗。综合管理部负责服装管理，仓库保管员执行存储与发放任务。本规定适用于全体分店员工。
2. 设计与订购
工作服设计由小师兄总部依据VI系统及分店文化特色完成，或委托专业设计公司。设计需经分店董事会与总部运营中心共同审批后，由物流中心委托制造商统一制作。新店开业时，服装订购量应为预计员工数的120%。分店补订需由综合管理部申请，经总经理批准后报总部物流中心，单次不少于10套同类服装，紧急需求且少于10套者可本地定制，遵循原设计。
3. 发放标准
管理岗位每年配发夏装、西装各一套，离职或调岗时，依据以下规定：
穿用不满一年，需支付服装成本费50%；
满一年则无需付费；
现有符合规定的私人服装可免发，享受150元补贴，计入工装管理；选择不接受补贴者，自备服装上班。
服务员、传菜员、收银员每两年更换夏冬装各两套；厨房人员每年更换；维修及勤杂人员每两年更换。非管理层员工离岗时，向综合管理部交回服装并获退工本费。
4. 领用与使用规定
员工通过试用期后即需领取工作服，领用需填写申请单，经部门经理签字、人事审核，由仓库发放并记录。服装须妥善使用，不可蓄意损坏，工作期间按规定搭配，禁止跨季混穿。服务人员不得着工服外出，工服由分店统一清洗，每三天一换，丢失需报综合管理部并按成本价重购。岗位变动时，相应调整工作服，原工服回收。因体型特殊需定制者，由综合管理部安排，定制期间着装需符合规范。
5. 违规责任
员工未按规定着装应立即改正，拒不服从者视情节按迟到或旷工处理。服装需保持整洁，不慎污染需限时10分钟内处理，超时视为迟到；故意损毁者需赔偿并罚款50-100元。离职时工服轻微损坏扣工本费50%，未归还者不退工本费。
6. 附则
本规定由综合管理部草拟，经总经理审核及分店董事会、总部运营中心批准。解释权归综合管理部所有，旧有相关制度自本规定生效日起废止，本规定自发布日执行。
餐饮员工管理制度相关文章：