【导语】下面是热心网友“ybz892”分享的食品安全事故应急方案，供大家阅读。
为保障公众身体健康与生命安全，依据《中华共和国食品安全法》、《餐饮经营食品安全监督管理方法》及《吉首市食品安全事故应急预案》，根据实际情况，特别制订食品安全事故处置方案：1、强调食品安全工作的重要性，成立专门的食品安全事故处置领导组，明确食品安全的第一责任人及管理者。2、加强学习掌握《食品安全法》、《餐饮经营食品安全监督管理方法》等法律法规和食品安全相关知识。3、定期对各类食品安全预防措施进行检查，及时消除隐性的食品安全隐患。4、若发生食品安全事故，必须立即保存有关食品以及原料、工具、设备设施与现场，并在2小时内向市卫生局、市食品药物监督管理局汇报，及时依照相关部门标示采用控制方法。5、与食品安全监督管理单位紧密配合，开展食品安全事故调查与解决，提供相关资料、样品与信息，不得拒绝。6、若发生食品安全事故，需立即向承担食品安全的监管领导汇报，并拨打120急救电话联络医院（市人民医院电话：xxxxxx），迅速将疑似食物中毒的人员送到医院救护。7、根据现场调查和技术鉴定的结果，开展深入分析事故原因，汲取教训，以避免类似事故再次出现。妥善处置事故后续事宜，力求降低损失，维护社会稳定。
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