做豆腐作文12篇

时间:2024-10-28 14:09:00 综合范文

  下面是范文网小编收集的做豆腐作文12篇,以供参阅。

做豆腐作文12篇

做豆腐作文1

  妈妈从朋友那儿听说可以到一家豆制品厂免费尝试做豆腐,便让爸爸冒着一天的大雨送我们到这家厂里报名。我们好不容易到找到了那里,但厂里的负责人说名额已满了,不能让我们参加。看着我失望的表情,妈妈便再三央求人家,最终,那个负责人架不住妈妈的纠缠,只好同意了增加名额,让我们参加。太好了,看来,美女的魅力就是大呀!

  第二天下午,我和妈妈早早地来到了厂里,发现来做豆腐的同学和家长真不少。厂里的人先向我们介绍了做豆腐的过程,便让我们亲手操作了。

  首先要做好准备工作:事先浸泡好的黄豆三两、清水一盆、磨具、成型器和盐卤等等。

  先把黄豆一点点放进磨具里,按左两圈、右三圈的顺序慢慢地转,转的同时,还要不停地倒进清水。看着豆浆一点点地流出来,闻着淡淡的豆香味,感觉真是神奇。过了一段时间,豆浆磨好了,我们再用网滤出豆渣,用勺子轻轻地去掉上面的一层沫。

  接下来,便开始煮豆浆了。豆浆在锅里煮的时候,香味越来越浓。大约20分钟后,我迫不及待地揭开锅盖,浓浓的'香味和着雾气便扑面而来。

  我把盐卤一点点地倒进锅里,用勺子搅匀,然后把豆浆倒进成型器中,再经过挤压,拿掉成型器,一块方方正正、白白嫩嫩的豆腐便出现在我的眼前。我小心翼翼地将这块豆腐捧在手里,感觉这是我看过的最好看的豆腐。

  晚上,我们全家吃火锅,我做的豆腐大部分被爸爸抢着吃了。爸爸说,这是他吃过的最美味的豆腐。

做豆腐作文2

  今天起个大早,帮外婆做豆腐。

  外婆已经准备好了做豆腐的工具:一个圆圆的竹篓,一个大木盆,一个井字架,一块纱布。

  一切准备妥当,外婆烧好了两桶开水,我很纳闷,外婆告诉我,开水等一下有大用处的。外婆把磨好的生豆浆倒进锅里,大火,不停搅动,房间里慢慢飘起了豆香。

  火候一到,外婆快速把热腾腾的豆浆倒进竹篓里,让我把预先烧好的开水不停倒入豆浆中,边倒边快速均匀搅动,厨房里瞬间如仙境,浓浓的豆香弥漫着,原来开水的'用处在这里呀。外婆告诉我,竹篓下面就是新鲜的豆浆。我装了一碗贪婪地喝了一口,真醇香可口。外婆说,磨豆浆的黄豆都是挑选最好的,没有污染,用你们的话就是绿色食品。

  接着外婆在热气弥漫的豆浆里加了一点盐卤,眼看着豆浆慢慢变成了豆花,大约15分钟后,快速倒入到一个方盒里包上纱布,盖好木盖,压实。大约半个小时,再看看纱布里的豆浆变成了豆腐块。方方正正,边上还有空隙,微微冒着热气。豆腐厚度大约10厘米,非常松软,拿在手里摇摇晃晃,随时要倾倒一般,人们常说的“豆腐腰”大概就是这样来的吧。

  温润如玉的豆腐,可口美味,做起来的工艺可不少,要有技术,还要足够的体力,一个环节都不能出错,否则会前功尽弃。看来,劳动最光荣,最快乐,收获也最多!

做豆腐作文3

  想必大家都吃过香嫩可口的豆腐吧?可是,你们知道豆腐是怎么做的吗?现在就让我来告诉你吧!

  今天我们去了位于崂山脚下的二月二农场。我们班本次的任务是做豆浆,我和曲泓烁同学是一组。做豆腐前,要先打豆浆。我们进到磨坊后,看到的是一个个的磨浆机,像一个排列整齐的军队等待着领导的检阅。它的上面是盖子,可以转动;下面是接住豆浆的底,豆浆会从凹槽里流出来。磨浆机一共有上下两个口。上面的是放黄豆和水的入口,而下面的'是出豆浆的出口。旁边还分别有一个红色的水桶和一个铁盆。水桶里有泡了12个小时的豆子。铁盆里有两个勺子:大勺子用来往磨浆机里面放豆子,另一个小一点的则是把凹槽里残留的豆浆刮取下来用的。

  我们观察磨浆机完毕之后,就开工了。我一边往里面倒水,一边往里面倒豆子。曲弘烁把磨浆机转得呼呼作响。这勺豆子磨完了,我赶紧又加了一勺黄豆进去。哈哈,曲弘烁干活太麻利了,我不断地往磨浆机里加水和黄豆。不一会儿,在我俩的通力配合下,第一批豆浆就打好了。

  老师帮忙把豆浆过滤,然后把豆浆倒进大锅里煮熟。因为豆浆如果没有完全煮熟是有毒的。

  豆浆煮熟了以后,老师还要把豆浆做成豆花。方法就是把煮开的豆浆放上盐卤,再压制成型。就这样,稀稀的豆浆就魔术般地变成了美味的豆腐啦!

  品尝过我们自己做的豆腐后,我觉得这次的豆腐格外的香。因为它不仅有营养,也有快乐的味道。

做豆腐作文4

  今天,我突发奇想,自己做一次豆腐。 首先,要准备好做豆腐的材料:黄豆、卤水或石膏。不料,我都不知道卤水是什么,连卤水都不知道是什么,正当我心急如焚的时候,爸爸便给我提了一个建议:问问卖豆腐的师傅是什么。我想:对啊,卖豆腐的师傅一定知道,我顺便向他要一点回来!到了菜市场,我问了问卤水是什么,卖豆腐的师傅似乎看出了什么,二话不说的把卤水给我,对我说:“就是卤水,你拿去用吧!”真的十分的感谢他。

  这样材料就齐了。 做豆腐的第一步是要把黄豆用冷水泡一个晚上,使黄豆膨胀起来。当黄豆膨胀起来的时候,就要用石磨把黄豆磨碎,可惜我家没有石磨,只能用搅拌机代替喽,但是用搅拌机就不用再过滤了,21世纪,科技真是发达呀!用豆浆机搅拌完后,搅完后的豆浆放到锅里,用火煮开,在煮的过程中,还要一边煮一边把浮在面上的`泡沫去掉,煮的步骤就完成了。接下来的两个步骤是极为关键的,因为这关系到这个豆腐的质量好不好,这个步骤就是“点豆腐”

  。要把卤水一点一点地倒进煮好的豆浆里,并且不停地搅拌,这个极其关键的步骤让我紧张不已,生怕快完成的豆腐被我毁掉了。最后一个步骤,就是把点好的豆腐放在一个木盒,并用砖头挤出豆腐里剩余的水分,豆腐就制作完成了。 通过了这次做豆腐的亲身体验,我体会到了:农民伯伯的辛苦和科技的发达,我们一定要珍惜粮食,因为它包含的是人们的辛苦啊!

做豆腐作文5

  真是“无心插柳柳成萌!”我到花桥婆婆那儿拜年,居然看到了豆腐是怎么做的!

  “快来,婆婆在做豆腐!”妈妈一句话就把我吸引了过来。只见婆婆把事先加工好的碾得碎碎的豆渣用漏网袋包起来。她在大大的木桶上挤出豆浆,然后在大土锅中把豆浆煮开。煮开的豆浆香喷喷的,我尝了一口,嗯,豆浆本身还带点甜呢!婆婆笑眯眯地问:“好不好喝?”“好喝!”我也笑眯眯地回答她。

  接着,婆婆往豆浆里倒了些食用石膏,捧起装豆浆的大桶摇一摇,晃一晃,然后盖上桶盖。过了一会儿,她把筷子投进木桶,筷子立了起来。“噢,这说明豆浆已经变成半固的了”。婆婆又请我们吃豆腐花,味道还不错!她又用木板搭成的四四方方的木框,垫上了一层白帆布,给豆腐搭了一个“窝”。把豆腐倒进“窝”,再用布包住豆腐,盖上木板,压上重物,水就被一点一点的挤出来。“滴答、滴答……”清黄的`水珠不时往下滴。过了几个小时,豆腐做好了,婆婆拆掉木板,打开布,白白的豆腐展现在眼前,婆婆又把它们切成块,给我们带回家。

  原来,豆腐是这样做的!

做豆腐作文6

  今天妈妈不在家,我打算做一盘麻辣豆腐。

  我现在从冰箱取出豆腐,我怕豆腐不干净,于是又把豆腐洗了一下,放在切菜板上,我拿出刀开始切豆腐,这刀也不知道怎么回事,平时妈妈切的时候很听话,等到我都不听话了,左右扭来扭去,我小心翼翼地把豆腐切成了小豆腐丁,把小豆腐放到碗中,于是我打开锅,放点水,把豆腐放在锅里,煮了五分钟后,控水捞出,这是让豆腐吃的软软的`,我起锅烧油,我又把油烧热,放入花椒,大料,豆瓣酱,再加些葱姜,爆出香味,放适量的水,加入生抽、盐、鸡精、味精、少量的糖,然后把豆腐放进去,炖五分钟后打开,把炒好的豆腐放入碟中,妈妈爱吃辣椒,我把甜椒切成片,又切了些葱花和香菜,我把它们放入碟中,然后又滴些香油,一盘麻辣豆腐就大功告成了,绿绿的甜椒,白白嫩嫩的豆腐包着一层红色的豆瓣酱,再加上绿绿的香菜,看着真是让人垂涎三尺啊,我很想吃,但是我想这是做给妈妈吃的,我立马收住了嘴,妈妈回来了,她尝了一口我做的豆腐,说我真是一位大厨。

  妈妈,以后我一定会多做些好吃的给你吃,报答你的养育之恩。

做豆腐作文7

  星期天下午,我在家里闲着没有什么事情好做,就在房间里面走过来,跑过去。妈妈开始去厨房烧饭去了。

  后来,爸爸下班回家,手里面拿着一盒豆腐。我看到爸爸手中的豆腐,心里就想到了自己可以有事情做了。我想前几天,妈妈不是教我做过凉拌豆腐吗?为什么今天不趁机试上一试呢?我亲手一个人独自拌出来的凉拌豆腐一定比妈妈做出来的.好吃,好让爸爸妈妈刮目相看。

  于是,我对爸爸说:“爸爸,请你把那盒豆腐交给我,我来做一盆凉拌豆腐给你们吃。保证做好,你们吃了还要再吃!”爸爸笑着点头同意了。我就接过爸爸手中的豆腐盒子来到厨房做了起来。

  妈妈看到了问我:“你在干什么?”我自豪地说:“我要做一盆凉拌豆腐给你们尝尝。”妈妈不再吭声了。我就把豆腐先用热水浸泡了几分钟。然后,我用一把小刀将盒子里的豆腐切割成一些小块。接着,我把切成小块的豆腐倒在一只盆子里。然后,我在上面撒了一些调料:盐、味精、糖、酱油……然后,我用筷子把豆腐拌了一拌。啊,一股香气直往我的鼻子里面钻。

  凉拌豆腐做好了。这时,妈妈的饭也烧好了。过了一会儿,妈妈盛出了饭,我端上了我做的凉拌豆腐,还有妈妈烧的一些小菜。大家就一起吃了起来。

  吃着饭,爸爸和妈妈不住地称赞我拌的凉拌豆腐好吃。我想以后我还会做更多的事情让爸爸妈妈看一看!

做豆腐作文8

  又是一年五一小长假,今年我们没有选择去看“人海”,而是选择去外婆家玩,亲近大自然。

  这次到外婆家,我最大的收获就是见证了豆腐的制作过程。

  那么,豆腐这餐桌上最常见的一道美味佳肴,是怎么制作的呢?下面我把外婆制作豆腐的过程介绍给大家。

  外婆先是将一盆黄豆放在水里浸泡。我发现一些黄豆在水里沉着,还有一点在水上浮着。外婆说:沉在下面的是好的,浮在上面的是坏的要捞掉。

  第二天,我发现黄豆变大了很多。等黄豆泡好后,外爷先把它放在打黄豆的机器里打碎。外婆将打出的生豆浆和泡沫放在锅里熬煮,煮开后,盛上一碗加点白糖就能喝到香醇可口又新鲜的豆浆了。之后加上浆水再熬煮一会儿就变成了豆花。盛上一碗再加点调料,吃起来清爽滑嫩,这也是爸爸最爱吃的食物。继续熬煮再加浆水,直到锅里的水变黄,豆花凝固成豆腐块。这时,捞出来用纱布包裹放在框里,上面放一盆水,把豆腐里的水压干,直到变成豆腐砖。这样美味的浆水豆腐就做成啦!

  一块小小的`豆腐看起来很简单,但是制作过程很复杂,费时费力。

  我们一定要懂得珍惜来之不易的劳动成果,外婆家的豆腐不仅绿色营养、更多的是爱和快乐的味道!

做豆腐作文9

  这一周陆老师给我们布置了一项特殊任务:自己下厨做一道菜。同学们知道后都很惊讶,我也不例外。回家后,便让妈妈带着我去买内酯豆腐和皮蛋,准备做皮蛋拌豆腐。

  卖完材料回家后,我先将皮蛋剥好,再用水将刀和砧板洗干净,随后开始切皮蛋。皮蛋被我切成两半,可不知是皮蛋的质量不好,还是我初次使用刀、把握不好,皮蛋被我切得非常难看,妈妈看着“惨不忍睹”的皮蛋,哭笑不得。为了美观,妈妈教我将皮蛋切成特别碎的小丁子。切完皮蛋,我将豆腐从盒子里倒出来,然后将皮蛋丁倒在皮蛋成上,在洒上一点盐、淋一些麻油拌起来。

  我原以为这样就大功告成了,准备溜之大吉,可妈妈又把我叫住,让我尝尝味道如何。我一尝,发现很淡,正准备再来一勺盐,妈妈一下子拽住我的'衣服提醒道:“这一次只可以放一小半勺盐哦。”我不耐烦地点点头。放好盐,拌好豆腐,我们便开始吃晚饭了。奶奶吃了一口我拌的豆腐,向我竖起大拇指,妈妈品尝着我拌的豆腐,说道:“宝贝拌的豆腐真爽口!”我得到了家人的夸奖,心里甭提有多高兴啦!

做豆腐作文10

  在农历的年二十六晚上,舅舅把一些黄豆泡水里,神神秘秘的问:“瑜,你知道豆子泡过了之后干嘛用吗?”“煮着吃?不对啊,这么多豆怎么煮?”我惊讶的看着舅舅。此时舅舅笑呵呵的说:“不知道了吧!我们明天做豆腐好不好?”自己做,我有点不干相信,以往我见的都是菜场现场的豆腐,好期待明天早点到来!

  第二天中午舅舅把泡好的豆子从水里捞出来,放进水桶里带到镇上去先加工成豆腐渣。到家后第一步:先往加工好的.豆腐渣里加水,搅拌稀之后再把水过滤出来,此时的水就相当于我们平时喝的豆浆。第二步:用过滤出来的豆浆烧开后放在一个桶里等它变温,再往水里倒一种液体,等它慢慢成形,(时就已变成了我爱喝的豆腐脑)。成形后把它放在一个封闭的木板上,里面铺上一层纱布,把所有成形的豆腐脑都一勺一勺舀进去,再把里面的水过滤出去。最后,用重物把它挤压成一个正方体,又经过2个小时,白白嫩嫩的豆腐终于出炉了!

  同学们,怎么样,我们平时在菜场看着普通的豆腐,原来也是那样的来之不易啊!经过这次的经验,我决定以后再也不挑食了。

做豆腐作文11

  放假了,妈妈带着我回了外婆家,外婆说来的正是时候,“年二五,做豆腐。”今天我带着你们做豆腐吧!

  首先,要把豆子用石磨去壳,这样做出来的豆腐更嫩、更滑。

  然后用清水浸泡八小时。

  这些工序准备好之后,我卷起袖子,准备开始磨豆腐啦!可是磨豆腐的过程,真的是既无聊又漫长呀,老是重复一样的动作,好几次都快坚持不下去了,这时,姨妈就会鼓励我:“再坚持一下,马上就可以吃上可口的豆腐啦。”想到能吃上香喷喷、热腾腾的豆腐,我就觉的'浑身充满了力量,继续坚持到底!

  磨好的豆浆要去渣,放入锅中煮开,加入盐卤。

  最后将煮好、加入盐卤的豆浆放入模具中,盖好盖板,把水挤出。

  功夫不负有心人,当妈妈端来一块块香嫩多汁的豆腐时,我才知道每块豆腐都来之不易,妈妈说以前有句俗语说:人间有三苦,撑船打铁磨豆腐。可想而知,做豆腐是个艰辛而又漫长的劳动,可是当收获自己的劳动成果时,又觉得无比欣慰,觉得坚持下去是值得的。学习过程中也是一样,也会遇到压力和困难,但是只要认真坚持,加倍努力,任何难题自然都会解开。

做豆腐作文12

  星期一,我怀着期待的心情走进来教室。你知道为什么吗?因为今天品德课,我们要做豆腐!

  交完作业,我就迫不及待地跑到各个组员面前检查材料。我一问,才得知:豆浆机和卤水都没带!怎么办?我想,只有借了。

  时间静悄悄地从我的指缝中溜走了,很快,就该上品德课了。老师带领我们到达了科学室。到了科学室,我的第一个念头就是想怎样榨豆浆。

  突然,我的`视线马上转移到老师那儿去了:好多同学都请老师帮着榨豆浆。于是,我和吕欣怡就去老师那儿问:“郭老师,能不能帮我们榨豆浆?”郭老师说:“好!”我们高兴地捧着豆子,回到座位。不一会儿,老师就来了。我一看,郭老师拎着一个豆浆机,里面是全缘他们组的豆子榨出来的豆浆。我想:不管是谁的豆子,只有能做出豆腐就成!

  接下来,就差卤水了。于是,我们又到四面八方去街了些卤水和石膏。接着,我们又拿着陈若彤带来的滤网的手柄来搅拌。我们搅啊搅,可搅了半天也没有搅成豆腐。

  张佩萱说:“可能是因为还少了点儿卤水吧!”我们又把豆浆倒进来放卤水的小瓶子里。“啊!洒出来了!”彭一大叫。原来,豆浆溢出来了,洒来一桌。

  很快,下课了。

  我真喜欢这节课。虽然,我们没做出豆腐,但是这节课不仅让我体会到了做豆腐的艰辛和不易,还让我体会到来劳动人民的辛苦。

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