【简介】本文是会员“e6906”收集的餐饮部前厅管理制度，供大家参阅。
1. 遵照酒店的各项规定和制度。
2. 激情、主动、礼貌、耐心且细致地为客人提供服务，防止做损害客人权益及部门声誉的事儿。
3. 了解酒店的重要服务项目，能够快速回答客人提出的一些问题。
4. 定期对酒店全部工作工具进行维修保养，避免损坏公共财物，同时在保证工作品质的基础上节省各种材料与用具，减少花费并延长设备使用年限。
5. 依照各个部门排班表按时工作。休假时应提前到岗，便于有足够时间更换制服并按时签到。
6. 不可无故缺勤。如因事没法工作，需提前向主管休假，如晚到先要向主管说明原因后方可上岗，调节车次必须经主管准许。
7. 如住址、联系电话、婚姻情况、出生婴儿、文凭等个人信息有变化，应及时向餐饮部汇报。
8. 在工作中遇到的问题，最先需向主管汇报，如难以解决，再由主管向餐饮部报告解决。
9. 辛勤工作，不得随意进到其他工作区域与别人交谈或合作（急需处理任务除外，需经主管分派）。
10. 非工作时间禁止在工作区域或酒店其他工作区域停留或歇息，防止影响他人工作。
11. 服务生不得携带大件物品进出工作区域，发觉客人遗留物品应立即交至餐饮部。
12. 工作时要注意轻声交流、轻步行走、柔和操作。
13. 言行举止要得当，心态应柔和。不可大声喧哗或集众闲聊，不和客人争论，如遇到客人无理行为，应抑制并向上级报告解决。
14. 针对单位工作的意见或建议应通过正规渠道体现，防止随便评价及恶意诽谤别人。
15. 依据不同时期礼貌地向客人问好，最好使用客人的姓氏和职称。
16. 收到外线拨通的职工私人电话只作纪录，不可转接。
17. 在酒店内发现任何杂物应主动拾起。
18. 维持工作区域的整洁和干净，包括那些毫不起眼地区与员工进出口。
19. 若在餐厅内发现任何毁坏、丢失或异常现象，需立即报告主管。
20. 不得向客人或无关人员表露酒店的技术、管理信息及其它客人的私密材料。
21. 禁止向客人索取或变相索取台费。
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