下面是范文网小编整理的2022年春节中国人的集体记忆散文3篇 过年,中国人的集体记忆散文,欢迎参阅。
2022年春节中国人的集体记忆散文1
【年的味道,家的味道】
年味是年夜饭的香味;是人们游玩时的兴味;是亲友相见时的拱手相拜;是观看春晚时的欢声笑语……每个人对年味都有自己的情结。老舍先生的年味是酒肉菜肴的香味;莫言先生的年味是饺子里铜钱的锈味;冯骥才先生的年味是甜蜜粘腻的腊八粥……品味着他们的年味,我开始寻找属于自己的年味。
年关在即,节日气氛愈发浓郁。家里的每一个角落都被妈妈清理的一尘不染,每一个房门都贴上了红底金字的福字,窗上也贴上了祥瑞图案的剪纸窗花,家里可谓是蓬荜生辉、焕然一新。逢着周末,爸爸妈妈又带我去麦德龙购置年货,各式各样、色彩缤纷的零食、饮料、糖饴装了整整三大袋子。
带上年货,收好行李,我们一家就踏上了回老家的路。经过11个小时的长途跋涉,我们终于抵达了爷爷家。车子刚驶离公路,远远就看见爷爷持着手电筒和叔叔站在村口迎接我们。到了家门口,爷爷、叔叔和爸爸忙着把行李、年货搬进家里,饥肠辘辘的我被饭菜的香味吸引,进门就看到满桌丰盛的饭菜,引得我垂涎欲滴。知我莫若父,爸爸笑着说,团圆饭那天饭菜会更丰盛,到时让我也露一手。
爷爷家的年饭在中午,奶奶一早便在厨房忙碌起来,切好盛盘的鸡肉和牛肉已热在灶上,浸泡好的香菇,杀净的鱼和各种时令蔬菜都放在案板上备着;大门外,爷爷站在椅子上,小心翼翼揭下旧的春联,又把新的春联用胶带在墙上固定,我脑海里不禁浮现王安石的“总把新桃换旧符”,爷爷喊我过去,让我分辨上下联,“昨夕犬年欢歌迎大地,今朝猪岁新景满神州”,甚是押韵,亥猪替戌狗,辞旧迎新,皆大欢喜。
贴罢春联,我便和妈妈去厨房给奶奶打下手,见奶奶正要炒豆腐,我提出由我来露一手,奶奶却迟迟不愿答应。我求妈妈帮我说情,告诉奶奶我在家也是厨房小能手,奶奶这才松口。我学着平日妈妈的做菜顺序,先往锅里倒点油,再把切好的豆腐块倒进去。顿时,烧热的锅“滋滋”作响,一团白烟扑面而来,我眼前一片模糊,咳嗽不止,实在不能驾驭这土灶,只好悻悻地回到原来的“岗位”,干回我的老本行——烧火工。
平时在家里一手包揽三餐,在我眼里算得上大厨的妈妈,也要露一手,给我们做一道“红烧带鱼”,她全副武装,系好围裙上阵了,我不停添柴加火,锅越烧越热,妈妈却找不到油,叔叔和爸爸围着妈妈一会儿找油,一会儿递盐,还不时指挥我控制火势……在我们四个人的团结合作中完成了团圆饭最后一道菜“红烧带鱼”。
奶奶和叔叔来来回回地上菜,爸爸倒酒,妈妈拿着手机,记录一桌丰盛。只等大家落坐举杯,我脱口而出早就准备好的新年祝酒词,每个人都面露笑意,大快朵颐,享受着满满一桌美味佳肴,门外震耳欲聋的爆竹声此起彼伏,年味萦然而生。
“律转鸿钧佳气同,肩摩毂击乐融融”,这就是年味的最好写照!关于年味,有说不完的故事,道不尽的风情,它饱含着我们对吉祥如意的向往,对和谐美满的渴望,对至善至美的执着追求。无论习俗和传统怎样变迁,年,依然是让人最眷恋的家的味道!
2022年春节中国人的集体记忆散文2
【闻香识年味】
中国人的春节就是一年中最忙碌的节日,买、洗、切、烧、吃,好一片忙碌红火的景象!灶头越旺,就越是会成为被各种食材充盈的精彩世界。
一年一度的春节,一定要隆重对待。犒劳自己,慰劳家人,荤腥多,炒货多,水果多,鲜花多,真是一个香气四溢的节日。
菜香。过大年了,传统的鸡鸭鱼肉等荤菜,与各式各样的蔬菜自然是每家每户少不了的年菜。当家家户户烧煮煎炸地敲响锅碗瓢盆交响曲之时,那一盆盆、一碗碗、一碟碟菜肴所散发出来的味道,可谓“有风香十里,无风十里香”。
炒货香。过年在即,炒货是春节必不可少的年货之一。炒花生、炒西瓜子、炒南瓜子……这些食材散发出的香气最为浓烈。一盆盆瓜子就是一盆盆“香馍馍”,一盘盘花生就是一盘盘“香饽饽”。铲子一铲一铲地炒着,香味一阵一阵地飘着,食客一粒一粒地嗑着,香气一缕一缕地氤氲袅娜着。炒货香得大气,香得豪放,香溢四方。
糕香。焋糕又是不少家庭不可或缺的年货,意味着生活质量年年上、生活水平年年高。焋糕是一家人年货的大制作,必须全家总动员:筛粉的筛粉,做糕的做糕,盖印的盖印,蒸糕的蒸糕,烧火的烧火,一片白色的世界,大家忙得不亦乐乎。待到蒸糕熟了,掀开锅盖,那蒸腾的热气四散,香气袅袅升腾。吃着焋糕,感受到它散发的暖气与香味,那真是一口一个糯,一口一个香,一口一个爽!
果香。而今我们过年不似昔日过穷日子之时,人们喜欢购买水果,既有家庭装饰之美,又有家人果腹之用。水果各有各的香味,各有各的滋味,各有各的气味:香蕉的甜香,葡萄的郁香,杏子的酸香,菠萝的浓香,柚子的幽香,橘子的淡香,猕猴桃的微香,红毛丹的芳香,百香果的馨香,火龙果的浮香等等,真乃暗香浮动、馨香扑鼻。每当水果买回家之时,一路上还会留下一条芳香之路。
花香。花之美,在于花色、花形、花味。姹紫嫣红,谓之色;千姿百态,谓之形;芬芳四溢,谓之味。而今用鲜花装点居室,也是人们过年时所喜欢的美化方式之一。所以,花店越开越多,鲜花的品种越来越丰富。本地种植的,外地引进的,国外进口的应有尽有。鲜花盛开之日,便是心情愉悦之时。“寸心原不大,容得许多香”。梅花的暗香,吊兰的清香,红掌的幽香,牡丹花的雅香,百合花的馨香,水仙花的淡香等等……那一盆盆、一束束、一朵朵插在花瓶里,放置在角落间,既点缀、美化了家居,又有一缕缕幽香袭来。室雅何须大,有花就精彩。
衣香。穿着新衣服过大年,这是人们过年的传统习俗,让好心情从穿新衣开始,让新衣装饰过年喜悦的心情,这也预示着新年的新气象,新年的新风貌。而新衣又皆有衣料所带来的布香,故而有成语“衣香鬓影”之谓也。
一个浓墨重彩的新年过下来,让我相当于闻到了在一年平常的日子中全部香味的总和。这样的春节对我这个嗜香成迷之人而言,不仅大大满足了口腹之欲,还大大过了一把闻香的“瘾”——那缕缕香气袅袅飘荡,那阵阵香味扑鼻而来。
2022年春节中国人的集体记忆散文3
【儿时的春节 抹不掉的记忆】
“小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,冻豆腐;二十六,炖猪肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一初二满街走。”我是生长在苏北农村的一名85后,这首童谣里描述的春节是我从小经历到大的。在我的记忆中,儿时的春节总是令我向往的、怀念的,是深藏在记忆深处抹不掉的。回忆起小时候的春节,印象最深的莫过于写春联、蒸馒头和守岁了。
太爷爷生前任过私塾先生,喜欢写毛笔字,方方正正的正楷字远近闻名。时至今日,老家的房子上还留存着太爷爷写的“自力更生”四个大字。小时候一到春节,家里就十分热闹,十里八村的庄邻提着红纸登门排队找太爷爷写“门对子”,也就是我们现在说的春联。这个时候的我总是最开心的,因为来的人都会带上瓜子、花生、糖,我的口袋总是装得满满的,这样自豪且快乐的春节氛围一直延续到我小学毕业。后来,随着春联的商业化、多样化,很多人把写春联变成了买春联,在我记忆中春节的年味也逐渐冲淡了不少。
除了写春联,过年还有一件大事,那就是蒸馒头。我们家在村里是个大户人家,全家老老小小加起来有十来口人,过年蒸馒头在我们家算得上是一件体力活,需要全员上阵。作为家里的孩子,我们的任务就是玩面团,太爷爷会拿出他的看家本领帮我们捏面人。太爷爷捏的面人惟妙惟肖,成了我们家孩子到外面炫耀的资本。奶奶的手非常巧,蒸出来的馒头既有外貌更具内涵,软糯香甜的红豆馒头是奶奶的拿手活。记得小时候,我们家总是村里第一个蒸好馒头的人家,奶奶也总是把蒸好的红豆馒头送给邻居品尝,然后带着大家的一致认可高兴地回家。
守岁,顾名思义就是“熬年夜”。在除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,通宵守夜,边包饺子边看春节联欢晚会。记得当时看的还是熊猫牌黑白电视机,通过电视,我们获取了很多童年的快乐。对春节联欢晚会的节目并没有因为黑白色彩而削弱记忆,反而对倪萍、赵忠祥的主持,对赵丽蓉的小品更加记忆深刻。小时候觉得春节联欢晚会上的每一个节目都很好看,聚精会神的我甚至可以把小品里的每一句台词都背下来。在包饺子的过程中,母亲会洗上几枚硬币,有1毛的也有5毛的,随机包到饺子里。在大年初一吃饺子的时候,冲着硬币,我们吃饭的速度会比平时快好几倍,因为儿时的我们相信:吃到硬币可以幸运一整年。
小时候的春节年味很浓,仪式感也很强。从腊八开始,每家每户都会按照规定的时间完成规定的过年任务。贴春联、放鞭炮、发压岁钱都十分讲究。整个春节的战线会拉得很长,七大姑八大姨似乎要家家走到,人与人之间的情感会因为过年这一特殊的节日而得到进一步升华,中华民族的优秀传统,尤其是那些富含美好寓意的祝福会一代接着一代传承下去。
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