学校食堂调查报告

时间:2024-08-27 18:56:17 调查报告

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学校食堂调查报告

一、调查目标:全体师生二、调查背景:目前学校在校学生超出500人,食堂每日用餐人数达到300以上。因此,学生食堂的出现和发展不仅关乎学生的生活品质,更与学生的身体健康和学习状况密切相关。调查发觉,学生与食堂之间存在多种不和睦要素,种种因素若得不到有效解决,必然会对学校正常运作及其学生的身心健康产生不利影响。三、调查内容:(一)饭菜质量方面:1、有关菜品价格,60%的学生表明可以接受,30%的学生觉得价格偏高,其中10%的学生感觉菜品口味较清淡。2、食堂菜品种类单一,欠缺荤腥,同一周内频繁出现反复菜肴状况。3、菜品口味不够丰富,时而偏浅或偏咸;油量少,欠缺特点,菜式也不够吸引人。(二)食堂整体服务方面:对其食堂服务情况的调查中,80%的学生对服务表示认可,而20%的学生觉得不满意。通过对比不满的原因,具体表现为工作人员微笑稀缺,脸部情绪生硬;沟通冷淡,欠缺激情;耐心不足;打菜量偏少;偶尔出现没有饭的难题。大多数同学希望能够通过正规平台反映问题,但78%的同学并不清楚该向谁反馈,所以建议食堂从这些问题入手,提高服务。院校已设定意见箱,以保证各种建议能及时得到解决。在300余份问卷中,有60%的同学觉得工作人员的服务态度比较满意,这说明大部分职工的素质还行,但仍有提升的空间。做为食物监管最后一关,食堂工作人员的素质直接关系学生的饮食安全和满意度。因此,提高食堂服务水平对提升学生们的满意度尤为重要。(三)食堂卫生方面:对其食堂总体卫生的调查中,30%的学生觉得卫生条件亟待改善,50%的学生觉得一般,10%的学生表示满意,另有10%的学生觉得非常差。其中发现的问题包含:1、食堂卫生制度欠缺规范,责任感不足,清理力度不强。2、有时用餐期内异味显著。3、部分工作人员上班时没按规定衣着工作服或佩戴口罩,工作服有时较脏。4、食堂地板较滑,部分区域有积水,周边卫生条件较差。(四)食堂饭卡层面:在调研的学生中,有关因非人为因素造成饭卡丢失或失磁的收费问题,有同学表示不科学。四、总结:此次问卷调查自20xx年xx月xx日启动,面向全体住宿学生与教师,根据探讨、提议拟订、派发、回收、统计及总结,大家构成了这份具备具体内容与价值的食堂难题调查分析报告。希望学校和食堂能根据学生反馈提升服务水平,不断完善食堂的监管和信息反馈,最后获得认同。同时,本次调查离不了全体师生的积极配合,大家也感谢广大师生的参加与支持,是你们的合作造就了我们的工作。即便如此,在调查环节中,我们依然发觉众多不足。总共派发370份问卷,回收仅270份,无法全面反映全体师生的建议。也是我们在未来类似工作上必须汲取的教训。同时,大家也感受到厚重的职责,看着同学们在调查中流露出的顾虑和迟疑,我们深知做为调查者的责任重大。特别是我们担忧学生是否能真正表达观点,是否我们的调查可以为食堂的提升提供借鉴和指导?同时在调查中,大家发现了许多难题,学习到了许多经验,深刻体会到肩膀责任的厚重。五、食堂整改建议:1、有关饭菜品质,大部分比较满意,但同学们希望可以增加更多种类,特别是在早餐和晚饭中加入蛋类,重视饮食搭配。2、饭菜价格是适度的基础上,提议适当调整份量。3、卫生工作有必要继续加强,特别是饭菜中偶尔发觉如头发等异物,极大影响了学生们的就餐心态,也损害了食堂的卫生形象,希望食堂对此给予高度重视。4、服务水平整体还行,但仍需进一步提升。作为消费者,师生理应体验到贴心服务,某些工作人员的心态有时让人不太满意,因此一般建议规定工作人员配戴明显的标识卡,以便于监管。

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