【简介】下面是网友“a35518”分享的学校食堂食品安全整治工作总结，以供借鉴。
为了进一步增强院校及其周围的安全工作，确保师生的生命健康安全，严防食物中毒事件，依据《简阳市义务教育学校及周边环境整治工作方案》的需求，我镇对学校食堂和周边摊位展开了重点检查，现就检查状况总结如下：
一、组织协调
我镇及时集结食品办、综治办、交管办、民政和综合事务办、X幼稚园等相关负责人的会议，安排了学校食堂和周边食品安全集中整治的内容及时间，成立了由承担食品安全的领导担任组长，聚集食品办、综治办、交管办、民政及综合事务办等部门组成的检查组，对全镇学校食堂和周边食品进行了详细检查。
二、突出重点，全面开展检查
我镇加强了对学校食堂和周边食品的日常管控，督促辖区内院校明确食品安全主体责任，清查潜在风险隐患，积极推进农村义务教育学生营养改善计划的实施，严防学校食堂食物中毒事件的发生，全面提升学校食堂食品安全的保障水准。辖区内的各个院校，包含初中、小学和幼儿园等，都纳入了本次工作要点。尤其是针对农村义务教育学生营养改善计划下的学校食堂，全面开展自查、自纠与督促检查，及时识别问题并落实整改，严肃查处违规行为。
三、检查结果及存在的不足
（一）检查结果
经过对辖区内每所学校食堂和周边食品的集中整治检查，发觉一般食品安全风险多个，其中现场要求整改的问题x起，没发现重大食品安全风险。民政和综合事务办以及各校领导均对此高度重视，均分派专人负责监管学校食堂的食品安全工作。
（二）存在的不足
1、某些食堂采购的食材存在不同程度的烂掉状况；
2、留样规范化依然不足；
3、院校外流动摊贩的监管较为困难。
四、下一步工作准备
接下来，镇民政和综合事务办将发挥带头功效，督促食安办持续加强对全镇中小学及幼儿园食堂食品和周边安全工作的管控，依照上级文件的需求，对饭堂在卫生、硬件、机制和管理方面继续进行全方位检查，保证饭堂食品安全工作常抓不懈。
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