下面是范文网小编整理的腊八节的心得体会4篇，以供借鉴。
腊八节的心得体会1
1月20日，在这天寒地冻的腊月里，记者在华埠镇枫树底社区门口感受到的是粥香飘远，人来人往，暖意融融。在社区门口长长的餐桌前，坐满了来品粥的市民，还拉起了“红红火火过腊八欢欢喜喜迎元旦”的大幅标语。这是由枫树底社区党支部、“银龄互助”志愿者工作站联合举办的腊八节派粥活动。这项活动宣扬了传统文化，促进了社区和谐，一碗小小的腊八粥，寄托了枫树底社区的浓浓邻里情。
据社区居委会主任张爱凤告知，凌晨1点，服务组的“银龄互助”志愿者工作者们就早早赶到社区，将前一天准备的'糯米、黑米、薏仁、莲子、籼米、红豆、红枣、花生、白糖、木糖醇等原料熬制出了热气腾腾、香甜可口的腊八粥。大家根据居民口味和身体状况的不同，熬制了白糖、无糖腊八粥，还专门为老人特制了木糖醇腊八粥。早晨6点，“银龄互助”志愿者首先给华埠敬老院的老人们送去了腊八粥，让老人们在这寒冷的季节里也感受到邻里间亲人般的温暖。从早晨6点至9点，共给社区居民派送腊八粥近5000碗，给人们送去了春天般的温暖。
“我今天在这里吃到了枫树底社区派送的腊八粥，不仅驱寒充饥，还能祛疫迎祥。在最寒冷的冬月，喝一碗热腾腾的腊八粥，营养可口，身暖，也让我们更心暖……”80岁高龄的陈大爷告诉记者。
腊八节的心得体会2
提到腊八粥，它的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。这个节日里吃腊八粥俨然成了一种仪式，仿佛中国人端午吃粽子，中秋吃月饼，正月十五吃元宵一样。
说来惭愧，从小到大我对于腊八节一直是无感的，直到上高二时班上有一位女生写了一篇关于腊八节的作文，被老师当作范文在班上宣读时，我才知道原来世上还有这么一个节日。腊八节里吃粥更是撩拨了许多年来我对自己吃粥的情思。
小时候我家住农村，那时候烧柴火灶做饭，浸水的米在大铁锅里煮开了，待到米粒似熟未熟之际，拿铁瓢将和水的米粒盛起，倒入一只筲箕里沥干，筲箕下面放一口瓷盆，沥到瓷盆里的水就是米汤了。等到几盘小菜在铁锅里炒好的时候，将锅刷净抹干，将筲箕里的米粒倒入锅中，沿米粒边沿淋入少许水，然后盖上锅盖，大火焖煮，待到米饭飘香时撤火，饭便熟了。
吃饭时将锅中的米饭重新盛入筲箕，会发现锅底结了一层锅巴，将瓷盆里的米汤部分倒入锅中，微火一熬，香喷喷的锅巴粥就做好了。吃完米饭后，再来一碗锅巴粥，只觉齿颊生香，解馋又解渴，实在是一件惬意的事情。可惜现代人用电饭煲做米饭，没了米汤，再也难以喝到那香喷喷的柴火粥了。
夏天的`时候天气炎热，吃干饭难以下咽，母亲会熬白米粥吃。有时也会撒上两把绿豆，对孩子们来说，那甜糯的绿豆粥就是夏日里难得的佳肴了。当然，吃粥不经饿，撒上两泡尿，肚中便觉空落落的。这时候母亲又摊上两张灰面饼，大家一边嚼着面饼，一边喝着稀饭，倒也吃得津津有味。
我们这代人生活的条件与父辈相比，已有了很大的改善，虽然称不上丰衣足食，但在我的印象中，那种饥饿的感觉是的，吃粥很多时候只是因为一种饮食方式的调剂。随着生活水平的提高，我们吃粥的方式也变得多种多样，有着玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆等等食材的八宝粥也开始走进大家的生活。
如今，腊八节里吃腊八粥已成为人们的一种时尚和习惯。
腊八节的心得体会3
大凡北方人都爱喝粥，炒上三两个菜，熬上一锅粥，再吃些镘头、花卷、大饼之类的主食，这样的一顿饭，对刚从外面出差的人来说，最是能找到家的感觉。
说到粥，便不能不提药粥。春夏秋冬，季节变幻，人的身体也会随着天气变化而有所不适，你尽可随着时光流转去吃各种时令粥。
春季阳气生发，万物萌生，你可以今天吃红枣粥，明天吃首乌粥，后天吃山药粥，再后天吃萝卜粳米粥，只要你不嫌麻烦；炎炎夏日，暑热闷湿，用梨、冬瓜、丝瓜、西瓜皮、薏苡仁等做粥，自会让你食欲大增，暑气尽消；秋季燥邪侵袭，在煮粥时，适当加入梨、萝卜、粟子、芝麻等药食，起到和胃健脾、润肺生津、养阴清燥之功效；冬季么，还有点远呢，你先备下些枸杞、龙眼、胡桃便是了。
当然，吃粥还是不加带味的中药为妙，假如天天吃饭如吃药，还不如等病了将罪集中起来受几天，好在上面提到的入粥皆好吃，你尽可敞开胃吃。
鲜花也可入粥。南方多梅花，不妨将梅花花瓣与粳米同煮，保你神清气爽；三月桃花烂漫，五月月季吐香，六月百合盛开，七月荷花亭亭，九月菊花清丽，当是入食的好时节，或晒干研末，或切开成条，加蜂蜜或白糖与米同煮，那味道，嬉，不说了。一年吃下来，四大美女看见你也要学阿拉伯女子，拿块布遮面了。
有专门卖粥的，名曰粥屋。简单干净，种类达十多种。放着音乐，一碗粥，一份小咸菜，经济又爽口。
以前天天盼着腊八。上大学时一到那天如果不早起，便吃不上饭。如果赶巧在家，母亲会早早起来熬，那香味，让贪睡的'我会一咕噜爬起来。现在为人母了，虽常有早上来不及做，去外面吃的举动，但到那天，可是一定要早起做腊八粥的。
据说腊八粥传自印度。佛教的释迦弥勒于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑。呵，吃了这么多年的腊八粥，管它保佑不保佑，反正腊八吃粥的习惯是改不掉的。
昨晚睡前本是想着泡上豆子的，睡到早上5点半，忽然醒来想起忘泡了，赶紧起来洗豆下锅，又眯了会，然后洗漱，炒菜。
我这一锅粥，放了小米、大米、薏米、绿豆、莲子、红枣、麦仁、花生仁、黑豆、姜豆等十来种，还没打开锅，那香味已经溢满了我的小屋。
清晨，因了这粥香而愈发迷人了。
腊八节的心得体会4
乐清原本并无过腊八节的习俗。虽然是中国传统节日，但腊八节主要流行于北方。北方这一天除了喝腊八粥，一些地区还有吃腊八面、腊八饭和泡腊八蒜、吃冰等习俗。乐清兴起吃腊八粥不过近年的事，所以老人们称之为“从外面传来的”。不过，腊八粥在乐清流行的速度却很快，几年间便从无到有、从小到大，参与的人越来越多，规模、影响也一年甚于一年。在传统节日普遍式微的背景下，腊八节这一北方节日在乐清这个南方小城成功“逆袭”，的确不容易，让人既感意外又觉惊喜。
目前，除了国家规定放假的四大传统节日，我国其他一些传统节日已到了被遗忘的边缘。好在近几年，一些基层机构、民间团体等在部分传统节日里组织开展活动成了惯例，像二月二炒芥菜饭、冬至做汤糍等，爱心人士和志愿者出资出力，免费送给附近居民品尝分享，每次都搞得热热闹闹。这些有组织的公益活动，既拉近了基层机构与居民的距离，更对传统节日的传承起了重大作用。腊八粥，就是以这样的方式走进乐清的。有了浓厚的节日氛围，即使没有吃应节食品，大家也会记住这些节日。
不过，传统节日的传承，不应止于形式，还应关注内涵，而后者尚待重视。比如，送腊八粥活动现场悬挂的标语大多数用的是“情暖腊八”“送爱心粥”之类的词句，赠粥的地点则被说成“施粥点”，这便远离腊八的节日内涵。施即施舍，历逢战争或灾年，官府或富户有搭粥棚赈济灾民的传统，这才叫施粥，而腊八节绝非赈灾献爱心的节日，施粥之说便显怪异。
追根溯源，腊八节是我国古代庆祝丰收的节日，根据史料，从先秦起，我国就有腊日祭祀农神、驱疫迎祥的习俗，祭祀仪式上将五谷杂粮混合在一起煮成粥敬献神灵，然后众人食用，是腊八粥最早的起源。
现在北方一些地方还有吃腊八粥不能过午、否则会影响来年收成的说法，流传着腊八“早吃粥，来年粮食早收”的俗语。与中国大多数的传统节日一样，腊八节也是古代农耕文明的产物。将腊八粥与救济灾民的粥混淆，或将其与佛教挂钩，都是对这一节日文化的误读。
当然，一些传统节日的文化内涵会随着历史的发展而变化，但有些节日的内涵是不容易变化的'，因为正是寄托着人类共同的情感和期待，这些节日才得以世代相传。腊八节也一样，虽然现在已不是农耕社会，但民以食为天，人类对大地丰收的祈盼永远不会过时。既然我们过这个节日，尊重其本身的文化内涵和历史意义就很有必要。
从传统节日的传承方面来说，无论如何，腊八节的逆袭是一件好事。至于如何让诸多传统节日的文化内涵得以更好地弘扬，让华夏文明的悠久厚重不在简单的过节形式中迷失，还需全社会的共同努力。
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