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尊敬的领导们，亲爱的同事们：
大家好！最先，我要衷心感谢怡然酒店给了我这样一个难忘的机遇。随着暑假的来临，旅游的高峰期也随之而至，我们的酒店迎来了年度效益月，今天我们将揭开07年效益月的序幕。全体人员，从管理层到基层员工，都在为这个效益月的成功而忙碌。做为其中一部分的预定部，自然也不例外。我们的工作是客户与酒店之间的重要桥梁，肩负着关键的职责。做为预定部的一员，我们将运用这个平台在第一时间向顾客传递酒店的优惠促销，将实惠带给顾客。同时，也会积极搜集顾客反馈与建议，并把它传达给有关部门，和大家共同努力，采用行之有效的措施来满足顾客的需要，提升顾客的满意度。
值得一提的是，预定部作为今年5月新成立的单位，没有可以倚仗的经验前行的路径；而我，做为餐饮行业新手，一样经验不足。但我会积极向身边的领导和同事求教，并以热情的心态投入到工作中。
目前，预定部我来和赵颖两位职工构成，我们已实行了“为老客户选菜送菜”活动。根据这项活动，邀约老客户挑选自己喜爱的十款菜肴，并在7月10日至8月20日期内到店消费时，赠送其中一款菜肴。同时，我们将老客户的挑选保存在档案中，并在顾客对菜品和服务给予反馈时，虚心请教并传递给相应责任人，便于落实整改。这项活动充分展现了大家酒店对老客户的关注和对当前客户资源爱惜。
为响应酒店效益月的计划，预定部决定采取以下方法：
1. 记录订餐信息，关心客户的细节，建立和完善客户档案。若有顾客下单时，我们将纪录企业、名字、总数、规范、到达时间及联系方式，并把关键信息存进客户档案，以便随时查看。同时及时联系有关服务生和厨房，以保证他们充分准备，提高工作效率，提供更优质的服务。
2. 加强与公关销售部的合作，运用预定平台宣传酒店的优惠促销。在效益月期内，酒店将于餐饮和客房层面推出一系列营销活动，例如歌舞自助餐、幸运抽奖、临沂同乡特别优惠及天天特卖等，我们将把这些数据详细传递给客户，给他们带来惊喜，推动酒店效益的提高。
3. 坚持“迎进来送去”的原则。不论是新客户还是老客户，只需来到酒店消费，我们都要以最真诚的服务迎来他们，离去时也将带着微笑相送，无论消费额度怎样，一直坚持这一原则。
4. 依靠效益月和旅游高峰期的良机，加强与外界的联络，积极拓展客源，增加收益。任何组织若要增加收益，须通过目前客户发展新业务，根据兼并或收购其他企业，或吸引新客户。而新业务的增长则尤为重要。对咱们酒店来讲，我们不仅要积极接受内向订单，还要主动走出去，与旅行社和旅游企业合作，开拓客源，提高团队餐比例。
5. 重视客户反馈，加强提升自己。顾客就餐离去并不是我们工作的终点，而是新的开始。我们会诚恳地征询客户的意见建议，及时沟通给有关部门，实施改善，为未来的预定工作打下基础。
以上是我个人的一些基本想法，期待领导和同事们的纠正。我也为大家确保，在今后的工作中，我会尽职尽责，竭尽全力。最终，预祝今年效益月火爆兴旺，怡然酒店的未来更加美好！
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