学校卫生管理制度11篇

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学校卫生管理制度11篇

学校卫生管理制度1

  一、总则

  1、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水平”的方针,组织全体师生参与卫生工作。

  2、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责,校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。

  3、学校制定《卫生管理条例》,按照本条例规定对卫生工作进行奖惩、考核、检查与评比。

  4、学校努力创建文明卫生单位,加强精神文明建设。

  二、饮食卫生

  1、为方便师生生活,学校设立餐厅、小卖部。学校餐厅、小卖部的食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查,杜绝食品中毒事件和传染病的发生。

  2、小卖部不得销售假冒伪劣食品,变质过期食品。对此,学校办公室应不定期进行检查。对违反本规定的行为,除依照有关法律报有关部门处理外,学校还将予以经济处罚。

  3、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作,做好环境卫生、餐具消毒工作,有专职人员作清洁卫生,又专用的卫生工具和消毒设备,此项工作,由后勤检查监督。

  4、学校应设备合格的饮水设备,并提供经过消毒的饮用水,要严防“病从口入”。

  三、饮水机制水操作

  1、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件,承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。

  2、食堂按要求每天安排一名专业员工,工作2-3小时进行制水作业,该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训,熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)

  3、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。

  4、因该员工违反操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进行操作,出现的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。

  四、班级卫生

  1、班级是学校卫生的基础,是教学的固定场所,各班必须建立健全学生卫生制度,分工明确责任到人,保证教师包干区天天有人打扫,做到窗明几净,卫生无死角。

  2、各班教室须配备足量的清洁卫生用具,班级应设置垃圾桶。

  3、班委会中应设置卫生委员,协助班主任管理班及包干区的卫生工作。

  4、首席导师及各任课老师应经常教育学生培养良好的.卫生习惯,积极参加公益劳动。保持校园、校舍、教室、各功能室、实验室的卫生,不随地吐痰、不嚼口香糖,不乱扔果皮纸屑,不乱涂抹乱刻画,不乱倒污水、垃圾。班级的垃圾实行袋装化。

  5、不用脚踢门窗及各种水电开关和其他设施,不在黑板上、墙壁上、玻璃上、门窗上、宣传栏上留下污痕迹、脚印、手印。全体教职工对学生的不卫生、不文明的行为应及时给予纠正和批评。

  6、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中,并与首席导师日常管理挂钩,实行日评、周累、月考核。

  五、教学楼卫生

  1、教师应为人师表,搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。

  2、员工办公室上的物品摆放整齐,无灰尘。

  3、为保证教学楼内的卫生,每天由校医、值日教师、值周学生对教学楼内卫进行检查督促,并作好记录。

  4、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作,并制定规章制度。

  5、禁止学生将外买食品带入教学楼内,禁止在教学楼内吃任何食品(食品供应除外),包括饮料。

  六、行政办公室卫生

  1、行政系统各处室要搞好本部门的卫生工作,保持办公室的整洁。

  2、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度,作清洁消毒。

  3、室内物品摆放自序,椅子放在办公桌下面。

  七、校园卫生

  1、学校努力创建卫生单位,按照“教室三包、天天达标”的卫生要求,安排日常卫生工作,并划分卫生包干区,明确卫生责任。

  2、为确保学校优良的卫生水平,并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则,实行学生值周制度,让学生参与全校的卫生管理。

  3、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。

  4、要保证洗手间的卫生,按时清扫,墙上无污,室内无异味。全体师生爱护洗手间各种设施,文明使用洗手间,使用后随即冲洗干净,关好水龙头。

  八、宿舍卫生

  1、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生,经常打扫清理,树立卫生工作的公德意识。

  2、教职工个人生活垃圾设置垃圾袋,定点存放,不得随手乱扔。

  3、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比,促进学校卫生工作的开展。

学校卫生管理制度2

  为了加强学校对教室、宿舍及清洁区卫生的管理,自觉维护校园环境整洁优雅,培养学生讲文明,讲卫生的良好行为习惯,保证“书香校园,温馨育人”这一文化主题的可持续发展,特制定本制度。

  一、环境卫生制度

  1、建立组织机构:由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促,每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。

  2、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,坚持一天两打扫,做到室内窗明几净,物品摆放整齐有序,校园清洁区内整洁无杂草,无卫生死角。

  3、实行奖惩制。把卫生检查的'结果作为班级考核的一部分,作为评选文明班级的重要条件之一。

  二、清洁卫生管理办法

  1、清洁卫生打扫

  (1)、清洁卫生打扫时间:每天早晨和活动课打扫两次。每周四进行卫生大扫除。

  (2)、打扫范围:本班的清洁区、宿舍、教室(教室统一每天活动课和晚上放学后打扫)

  (3)、打扫要求:

  A:教室标准:要求地面先扫后拖,包括教室所对应范围的走廊;教室玻璃擦洗干净;前后黑板擦干净;教室内外墙壁瓷板砖擦洗干净,墙壁不乱涂乱画,没有蛛网,没有脚印、球印等;所有书桌及书本摆放整齐,抽屉没有垃圾;窗台要保持干净,不得乱放东西,只放杯子和盆景且摆放整齐;垃圾桶要及时清空,杜绝地面乱扔垃圾;打扫工具要统一整齐的摆放。

  B:清洁区要求:宿舍一楼楼道和教学楼楼梯每天扫拖两次;清洁区有花池的每次打扫时要捡拾垃圾;清洁区地面要求全面打扫,没有死角,没有垃圾,没有明显土尘;垃圾桶每天倒两次。

  C:宿舍卫生标准:窗台内外干净整洁,不乱放东西;暖气片和管道上不

  乱放东西,保持干净;床下、地面、暖气片下打扫干净,不留死角;被褥叠放整齐,统一摆放,(床上只放枕头、被褥、放衣服的包裹|);床下鞋子脸盆统一摆放,且摆放整齐,洗漱用品统一放到脸盆里面;桌子上和抽屉不得乱放东西,若放物品要求摆放整齐,且桌面和抽屉要擦拭干净;打扫工具和垃圾桶要统一摆放在两床之间,垃圾桶要清理干净;门标(包含门牌号和宿舍成员名单)和值日表要保持健全。

学校卫生管理制度3

  1、学校公共厕所务必切实加强管理,厕所管理有专人负责,并进行定期检查。

  2、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。

  3、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次,持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物,垃圾桶每一天清理一次。

  4、每周一次对公共厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节用心采取灭杀措施。

  5、小便要到指定地方要入槽,便后要及时冲洗。

  6、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔果皮、果核、纸屑等废弃物。

  7、持续洗手池、地面小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

  8、学生不能随便进入教师卫生间小便。

  9、加强对学生礼貌卫生教育,注意卫生、礼貌如厕。

  10、学生违不礼貌条例者应及时教育指正。

学校卫生管理制度4

  一、切实加强厕所管理,落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

  二、厕所每天打扫一次,确保地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物。

  三、厕所每周进行二次大扫除,负责班级重点清理墙面、门窗灰尘、污垢等。

  四、每周对厕所进行消毒除臭处理。苍蝇、蚊虫孳生季节积极采取灭杀措施。

  五、师生文明入厕,爱护厕所设施,讲究清洁卫生,节约用水。大小便要入槽,便后要洗手,不随地吐痰,不乱抛杂物,不乱涂墙壁。

  六、师生若违反不文明条例者,学校将通报批评。厕所卫生管理人员职责

  1、厕所管理专人负责,并进行定期检查。

  2、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮、果核、纸屑等废弃物。

  3、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

  4、大小便池要随时冲洗,并及时清查厕所内垃圾。

  5、保持洗手池、地面、大小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

  6、加强师生清洁理念教育,注意卫生、文明如厕。

学校卫生管理制度5

  为确保全校各处室、各班教室及室外卫生区整洁美观,给全校师生创造一个洁净、优美、舒心的学习,工作环境,展示我校校园风貌,结合目前学校实际,制定本实施方案。

  一、卫生区域

  1、各处室、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。

  2、学校分配的临时或突击性清扫区。

  二、清扫要求

  1、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。

  2、每周一为全校大扫除日,以确保各处室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。

  3、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。

  三、清扫标准

  1、各处室、教室:地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即:无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾,否则每一项扣1分.

  2、宿舍:室内无蜘蛛网,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴,地面拖洗干净(含床下),无污水,无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分.

  3、楼梯、走廊:楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾。否则每一项扣1分。

  4、厕所:地面、便池要及时冲刷,无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

  5、室外卫生责任区:整洁、美观。做到"六无"即:无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

  四、学生宿舍

  1、宿舍内:有蜘蛛网扣1分,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索,乱挂衣物,乱沾乱贴等分别扣1分; 地面不干净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题,除按要求扣卫生检查评比成绩外,还要及时整理好,不及时解决的.将加倍扣分并通报批评。

  2、宿舍外: 地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。

  五、通报表彰

  向全校通报各班卫生检查评比成绩,并纳入各班的综合考评。

学校卫生管理制度6

  一、建立食堂卫生管理小组,做到专人负责,责任到人。

  二、定期对从业人员进行体检,患有有碍食品卫生疾病的人员不得在食堂工作。

  三、经常对食堂从业人员进行卫生知识培训,掌握基本的卫生知识,经常保持个人清洁卫生。

  四、按规定对厨房、餐厅、库房进行装修、布局使其符合食品卫生的'要求标准。

  五、食品加工过程中,一定要按要求做好清洗、消毒、摆放、防止交叉污染,并要防蝇、防尘、防鼠。

  六、厨房的操作台、用具、容器保持清洁卫生。

  七、食堂设置消毒柜、洗涤器、餐具存放柜、冰柜。

  八、餐厅的卫生,每日清理两次,保持经常卫生干净。

  九、加强采购的管理,不进过期腐烂的食品,有验收制度,杜绝不合格的食品进入食堂。

  十、做好食品的存放,生熟食品分开存放,剩菜剩饭及时处理,腐烂的食品及时的清理。

学校卫生管理制度7

  一、搞好卫生环境。

  1.教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫,每月一大扫,逢节加一扫,每周一评比制度。要求地面清洁,桌登整齐,门窗、黑板干净,沟渠无污水,顶上无蜘蛛网,室内无杂物。

  2.教室内设有卫生角,备有纸篓等卫生设施,做到放置有序。

  3.讲究公共卫生,保持环境清洁,不乱丢果皮纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便,不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。

  4.教室、办公室开窗通风,经常保持空气新鲜。

  二、讲究个人卫生。

  1.做到天天刷牙,讲究饮食卫生,不喝生水,在校不吃零食,饭前、便后要洗手,勤洗澡,勤换衣服,勤剪指甲,勤理发。

  2.每班每周进行个人卫生检查一次,各班要做好记录。

  3.按时睡觉,按时起床,按时到校,吃饭要定时定量,坚持天天早锻炼,认真做广播操,积极参加课外活动。

  4.定期进行体检,发现传染病及时隔离,治疗。

  5.立如松、坐如钟(铜钟)、行如风,卧如弓。

  三、注意用眼卫生。

  1.要认真作准眼保健操,并注意用眼卫生,看书写字时眼离书本或本子一尺,胸离桌边一拳,手指离笔尖一寸,不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字,看书看电视有所节制,预防眼睛近视。

  2.每班每学期调换桌位为四次。

  3.全校每学年根据年级高低,课桌凳调换配套一次。

  四、做好教学卫生。

  1.教师板书字迹工整、清楚,讲课声音要符合要求,让全班学生看得见,听得清。

  2.下课不拖堂,坚持静校制度。

  五、建立卫生检查制度。

  每天由值日岗队员、值周导师认真检查环境卫生,并在日况牌上记分,每周由值周老师汇总成绩,表扬先进。

  六、健全学习评比制度。

  认真学习、宣传卫生知识,定时刊出卫生专栏,积极参加消灭四害活动,积极做好传染病的防治工作,每学期要进行一次个人、集体单项的卫生评比工作。

  七、加强饮食卫生管理,防止病从口入。

  1.食堂要严格遵守制度,严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。

  2.食堂人员定期进行健康检查,确保无传染病发生。

  3.生食、熟食分开,严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。

  八、厕所卫生制度。

  1.厕所坚持每天早中晚三小扫,逢节加倍扫,每周一次评比制度。

  2.厕所管理实行包干到班,责任到人,要求天天有人管理,个个相互监督。

  3.厕所里不得随地吐痰、便溺,不得涂画墙壁,不得破坏公共设施。

  4.不得将硬纸和杂物丢入便坑内,不得将污水、泥沙倒入便池内。

  5.大小便后要用水把便坑冲洗干净,养成便后洗手习惯。

学校卫生管理制度8

  (一)公共卫生:

  1、教室、包干场地要坚持每天一小扫,中午一扫,晚间一扫,并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物,沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。

  2、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。

  3、讲究公共卫生,保持环境清洁,不乱丢果皮、纸屑,不乱倒垃圾脏物,不随地吐痰和大小便,不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。

  4、上厕所,大小便要入坑,厕纸要按规定放入纸篓。大小便后要勤洗手。洗手台要尽可能保持洁净。

  5、教室要经常开窗通风,保持室内空气新鲜。

  6、发现校园内的不洁物应随时主动处理。

  7、值日中队每天进行检查,每天总结一~二次。

  8、与社会密切配合开展灭鼠、灭蝇等防病防疫工作。

  (二)学生个人卫生:

  1、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。

  2、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的.食物,不暴饮暴食,不吸烟,不喝酒,饭后半小时内不做不做剧烈运动。

  3、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,认真做眼保健操。

  4、积极参加体育锻炼,遵守作息时间,注意劳逸结合。

  5、定期进行体格检查,有病及时治疗,发现有传染病及时隔离。各班及时上报疾病统计报表。

  6、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容,以便家长及时了解孩子的健康状况。

  (三)教室卫生:

  1、坚持每天两小扫,两周一大扫,教室内座位周边的在面环境应随时随地保持整洁。

  2、黑板清洁,课桌前后、左右排列整齐,桌椅无灰尘,桌内无杂物。

  3、课桌、成长纪录盒、书包衣物存放处应做到整洁干净,无杂物,每日一整理,抽屉随时关紧。表面无脏物。

  4、室内书架要整齐摆放杂志,并及时归还。

  5、室后作品展示台作品陈列整齐。

  6、讲台整理干净,桌面物件摆放整洁。

  7、黑板上落字端正合适,不影响视力。黑板做到每节课后擦拭干净。

  8、地面无纸屑,无痰迹。

  9、墙壁保持清洁,墙上四角、走廊屋檐上无蜘蛛网。

  10、室内卫生工具一律安放在指定处,摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。

  11、玻璃窗明亮,窗架镜框无灰尘。

  12、经常开窗通风,预防呼吸道传染发生。

  13、如遇下雨天,雨具按规定整洁摆放。

  14、班级垃圾定时处理,不能溢满。垃圾倒入指定地点。

  15、教室内无人时,请及时关闭电灯、电风扇。

  16、晚间教室清校时,要求室内电源关闭,桌椅摆放整齐,地面洁净,门窗安全关闭。

  (四)包干场地卫生:

  1、保持一天两小扫,两周一大扫。

  2、场地内无纸屑、垃圾和瓦砾。

  3、场地保持地面清洁无积水,及时疏通阴沟。

  4、厕所内保持安静,地面清洁,墙壁洁白,玻璃窗明亮,无蜘蛛网,经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草,杂物堆放整齐。

  (五)办公室卫生:

  1、教师办公室桌面保持整洁,电脑维护细致,作业本叠放整齐,食品、生活用品等放入抽屉,可置放镜框、花木等物品美化办公桌。

  2、办公室内公用物品摆放整齐,做到每天值日制度。

  3、教师离开办公室要做到及时关门。晚上下班必须查看电源是否关闭。

  4、教师的讲台整理要求随时整洁,电脑等媒体注意日常维护与保养。

  (六)卫生知识教育要求:

  1、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。

  2、在常见病多发季节和体检后,发告家长书,提醒家长做好预防矫治工作。

  3、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针(指上级部门规定的预防针)。

  4、班级中发现常见的流行疾病,班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系,尽早治疗、休息,并在班级内加强预防,必要时对教室进行消毒。

学校卫生管理制度9

  一、学校环境卫生及消毒制度。

  1、学校各班级教室每日由值日生打扫卫生,办公室每一天安排工作人员值日,学校每周进行一次大扫除。办公室和教室每一天要有充足时光打开门窗,持续室内空气流通。

  2、学校定期喷洒消毒液或石灰水进行喷雾消毒,防止病菌的滋生和传染。(总务处负责)

  3、各班清洁卫生打扫学生每一天负责进行公共环境卫生打扫,定期做好灭“四害”工作。

  4、各班饮水机每一天由专人进行保洁工作,由供水部门进行定期消毒工作。

  5、如发现校外、社区有类似“非典”、“禽流感”、“手、足、口病”等传染病病例,全校各部门按照“防非”、防治“禽流感”时期学校消毒制度进行职责区内的消毒工作。

  6、如发现班内有类似“流感”、“禽流感”、“手、足、口病”的现象,则班主任应及时做好监控和上报工作,并做好相应的消毒措施。

  7、星期三为学校清洁卫生大扫除时光(包括消毒)。

  二、个人卫生、消毒制度。

  1、饮水务必自带独用茶杯,不喝生水、凉水,不吃生菜、凉菜。

  2、学生应做到不随地吐痰,不随地大小便;勤剪指甲,饭前便后要洗手,防止病从口入;日常生活中要勤洗澡、勤换衣服,持续清洁卫生。

  3、洗手设施要放置消毒肥皂。(总务处负责)

  三、厨房卫生消毒制度

  1、为加强学校饮食安全,防止病从口入,对食堂的餐具、炊具、室内设施作如下规定:

  2、食堂对炊具、餐具,坚持每次用餐后,用消毒水清洗。每一天对餐具用开水蒸煮10—20分钟。对消毒后的炊具要有保洁措施。

  3、采购回来的`肉、菜必须要洗干净。菜要洗3次,做到无杂物;食物要煮熟,坚持不出不卫生食品。

  4、炊事用具要经常持续清洁,每餐要清洁干净,每一天用消毒水抹熟食柜。

  5、食品过夜要加盖放好,厨房人员分饭要坚持戴口罩。

  6、生熟食物严格分开,盛放及使用不一样的`用具,盛放要加盖,防止蚊蝇等叮、爬及污染。

  7、每餐后对食堂的地板、水沟用漂消毒。消毒池不洗食品和污物,溲水桶应持续清洁,并加盖。

  8、采购灭鼠、灭蚊、灭蝇的药物,加强除“四害”工作,清除有害生物的繁殖的场所。

  9、使用药物消毒时,务必使用经国家批准使用的药物,正确的配制使用,保证消毒有效。

学校卫生管理制度10

  一、总则:

  1、学校食品卫生管理机构:

  组长:宋军

  成员:潘桂花、刘素芬、

  2、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的`意见和建议及时采取措施进行整改。

  3、实行事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过。事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不放过。

  4、实行定期和不定期相结合检查制度,督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。

  二、学校食堂食品卫生管理要求:

  1、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

  2、操作间:设施布局合理,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。

  3、采购食品符合卫生标准,有检验证明,有冷藏冷冻设施,库存

  4、整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,物品分类分架存放。

  5、餐具消毒,消毒设施必须监测合格、符合要求,能正常运转,有专人负责餐具消毒,并及时登记。

  6、环境卫生:环境整洁卫生,加防鼠、防蝇、防尘设施。

  7、餐厅卫生:餐厅店堂整洁卫生,摆放餐具符合卫生要求,销售直接入口食品有专用工具。

  8、卫生管理制度,有卫生许可证并进行年审,有专人分管食品卫生工作,并经常检查加记录,对从业人员定期培训。

  三、加工过程的卫生要求:

  1、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

  2、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。

  3、加工后的原料、半成品、成品存放符合卫生要求,防止交叉污染。

  4、食物没有烧煮透不得食用,隔餐的热制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。

  5、不得出售感观异常或变质食物。

学校卫生管理制度11

  为了维护学校稳定,确保全校师生饮食饮水卫生和身体健康,保障学校各项工作的顺利进行,特制定饮水卫生安全管理制度。

  1、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规,以加强学校卫生饮用水监督检查的通知的要求,成立“预防饮水突发事故和水源性r的传染病”应急工作领导小组;配备兼职饮水卫生管理员;制定《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》。

  2、严格执行《学校卫生工作条例》等有关规定,教师用水和学生用水采用桶装水,不采购无质量安全保障的桶装水。做到:

  1)必须索取桶装水(包括纯净水桶的.)的生产单位有效食品卫生许可证及所用饮水机的有效食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件。

  2)饮水机必须做好定期清洗消毒,建立操作规程和清洗消毒书面记录,清洗消毒人员必须具有有效健康合格证;清洗消毒由有清洗消毒资质的专业机构承担。

  3、由教导和食堂部门共同负责学生饮用水供应,以经检测的自来水供应为主。

  1)食堂供水的水质符合《生活饮用水水质卫生规范》要求,定期接受卫生监督局的锅炉和水质监测检查。严禁非工作人员进入烧水间(食堂操作间),防止人为破坏水源,由专人负责。

  2)用于烧开水的设备有有效涉水产品卫生许可批件。定期监测锅炉设备,由后勤部门监督检查。

  3)负责烧水和供水人员必须具有有效健康合格证。指定一名工作人员作为兼职水质监测员。

  4、在校内醒目位置设置饮水卫生公告,告知学生饮水安全须知。

  5、学生科、各班主任做到:

  1)教育学生注意个人卫生,做到自带杯具保持干净。不得将个人杯具转借他人。

  2)教育学生不饮生水,提倡喝开水,少喝或不喝饮料。

  3)一旦发现水质出现异色异味等,要立即停止饮用,并向卫生室或总务处报告。

  6、饮水卫生管理员对供水全过程进行定期不定期的监督检查,并有相应的记录。

  7、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象,立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》,停止师生的饮用水供应,包括饮用桶装水或小卖部的饮料,并保护好水源,等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门,最大限度地减小损失。

  8、各级各部门责任人因工作玩忽职守、渎职将追究责任。

  9、因供水源污染或桶装水污染,出现重大饮水事故,要彻底查清原因,任何环节出现问题,将追查到底,找出责任人并处罚。

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