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我出生在河南信阳,是一个风景优美、山清水秀的漂亮地区。那里的鸡公山和南湾湖风景宜人,南湾鱼鲜美可口,也有甜脆的大板栗,而信阳最有名的特产乃是香甜可口的信阳毛尖茶。信阳毛尖在国际上享有盛誉,属于我国传统名茶之一。多年饮茶的爷爷跟我说:信阳毛尖是绿茶中的珍品,因另外形近针,表面覆盖着细毛而出名“毛尖”,同时由于产于信阳,所以称为“信阳毛尖”。如今,很多茶发烧友都对信阳毛尖十分偏爱。毛尖的形态两边尖细,中间丰满,犹如水滴,亦似小舟,细长匀直,颜色青翠欲滴。经过加工,茶变得松脆,卷缩成细棍,呈现出清黑色。冲泡后的信阳毛尖呈现出一苦、二甜、三回味的独特风味,既让人震撼又让人留恋,汤色翠绿光亮,令人赏心悦目。泡好的茶水光亮清澈,浅浅的绿色使茶水看上去如嫩叶般明亮。最初的口感是轻度的苦味,细细品味以后,清爽口感索绕舌头,浅浅的甜味和浓郁的香气让人赞叹不已!希望有很多人能来到信阳,品味一杯散发出清香的信阳毛尖,细细体会茶中蕴含的热情与友谊。根据信阳毛尖,深深喜爱我的故乡——信阳。
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