【简介】本文是热心网友“ruomaozhuohan”分享的炒鸡蛋作文，以供借鉴。
今日，妈妈让我来做西红柿炒蛋，我心里既兴奋又忐忑。兴奋的是我终于能够亲身应用菜刀切菜了，忐忑的是担忧油会突然溅出，烫到手上留泡沫，疼得不行，如果溅到脸部就惨了。
我拿起菜刀切西红柿，才知道这并不是那么简单。我一刀接一刀地切，菜刀好像有自己的想法，差点让我手也一起变为食物了。
我挑选了2个金灿灿的鸡蛋，轻轻在水槽上磕破一条间隙，然后把它们向两边一拨，恰好让一个鸡蛋跳入碗里。我拿筷子用劲拌和，想把蛋黄和蛋清混合在一起，但这两个顽皮的小家伙总是从我拌和的过程中不懂事，经过一番努力，我终于将它们搅在了一起。
我打开燃气灶，点燃火焰，小心地下油。心里特别紧张，感觉像是在风火轮上飞速逃走。忽然，听见妈妈的高喊：“锅中没有水，油不会溅出来！”我这才缓过神来，内心松了一口气，目光忐忑地倒进蛋液。果然，油没有溅出，真是妈妈的独具慧眼。我拿起炒勺翻炒蛋，接着倒进西红柿，伴随着噼里啪啦的响声，像是在放爆竹。油溅到手上，一阵刺疼让我忍不住龇牙，但我依然快速滚动，加入一点水，心想着总算能够享受西红柿鸡蛋拌饭了。
当一道颜色红黄相间的西红柿炒蛋端出来时，我感到无比疲倦，手臂好像快散架了。原先妈妈平常煮饭这么辛苦，我打算需在能力范围内帮妈妈做些家务。
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