【简介】以下是热心会员“vc37363”分享的广交会的实习报告，供大家参阅。
我学会了如何铺装桌布、摆放餐具、整烫桌布、清理水杯、传送菜肴等一系列工作。这些看似琐碎的细节，实际上对服务的质量尤为重要。为了让顾客满意，服务的每一个环节都必须注重细节，而非直到顾客提问问题或领导查验时才匆忙改正错误。
1. 我与几个同事经历过中餐厅开业以来的首次加班。本来夜里11点就能够结束工作，但由于当日财源广进，我们一直忙到12点才能实现全部任务。在此期间，我的主管建议让我先下班，但我拒绝了。如果我提早离去，他们肯定也不能按时结束工作，因此我打算留下。这让我深刻体会到团队协作和互相帮助在一个团队中的重要性。
2. 我收到了人生中的第一笔小费。尽管额度不重要，但这份小费给了我很大的精神鼓励，验证了我的服务得到了认可。
3. 中餐馆的员工们都非常友好且活力四射，他们组成了一个融洽的团队。与她们一起工作，让我觉得非常舒适和充满热情。
第三个阶段：
在实习将要结束时，主管组织了一次小型交流会，和我们实习生开展深入的交流。每个人分享了自己的想法，不论是好的还是不好的，并给出诸多问题与建议。主管认真记录了全部内容，并表示会往上级反馈并进行改进。
在11月4日，大家在酒店举办了一场小型欢送会。尽管在短短一个月的实习期内，无法深刻理解希尔顿管理文化的精髓，但我早已学到了许多物品。这次实习让我认识到自己的不足，无论是理论知识还是实际操作经验。因此，在接下来不到一年的大学生活中，我会更好地规划自己的职业目标和发展方向。
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