【简介】本文是网友“kangkongbi”分享的酒店社会实践心得体会，以供借鉴。
假期历时50多天，尽管在家享有休闲娱乐的生活十分诱人，但我选择了参加社会实践。最先，应对寂寞的时间，我希望通过工作来充实自己；其次，我想切身体会这类有趣的经历，借此机会学习一些新技能，从而更好地适应未来的社会。因此，我打算留到重庆，成为了一名餐馆的服务员，而我的深刻经历也由此开始。
刚开始时，我对这份工作并不太重视，工资不高且每天要很晚才能下班，但既然选择了这份工作，就只好努力坚持到底。我过去并不喜欢服务业，了解做服务员是一份辛苦的工作，但从未亲身经历过的人没法真正了解这里面的艰苦，因为这份痛苦是无法用语言表达的。
在工作的头两天，我一直在跟随师傅学习，随后我在酒店包房逐渐单独工作。应对十几道重重叠叠的菜品，我一时哑口无言。厨具如此巨大，而轮盘又小，有些菜品的厨具甚至是铁板或石块制成的。最后，我不得不求教隔壁的师傅帮助上餐。上完菜后，还要为客人续茶和提供毛巾。在酒店，不管从事哪种工作，都必须仔细关心许多细节。倒酒水和饮料也有讲究，错误地倒进水杯都是严重的出错，不同的酒会有不同的倒法及杯具。比如，白酒用白酒杯，应当倒至贴近满，但不能外溢；而红酒则需先倒进分酒器，再放入红酒杯。过去的我经常理所当然地觉得事儿很简单，如今才意识到自己知晓的实在太少了。
此外，每个行业都有各自的术语，我最初对此一无所知。让我感悟到一个道理，碰到不清楚的事儿，无须嫌麻烦，一定要去询问，直至搞明白才行。不然，你将会碰到更麻烦的问题。做任何事都有一个缓冲期，特别困难，由于从未做过这些事，一点不适应这种生活。工作的第一周，天天都站得腰酸背疼，颈部也僵硬。我偶尔想过放弃，但想到自己来这里的目的就告诉自己要坚持到底，毕竟那只是一次假期工作感受，务必咬牙坚持。
慢慢地，一周过去，我逐渐适应了这种生活。每天早晨8:10醒来，10:00开始上班，先清洁卫生，擦轮盘、摆台、拖地、打开水、蒸毛巾等等，到了11:30正式待客，时刻准备好为客人服务，直到下午14:10下班，4:30又继续上班。阶段的工作零碎而复杂，每一件小事同时还有其重要性，必须始终保持清晰的头脑。例如每次顾客来临，需帮助拉椅子和倒茶水，还要时刻对比菜单，防止上错菜。菜肴上完后也要做好订单，假如出错还要自己承担双倍的花费。看似简单的事儿，干起来却需仔细。一回，顾客订了600元的标准餐，倒退了两道菜，我在解决退单时，前台的服务员却依旧收了订餐钱，被发现后，我本不该负责任，还是遭到了罚款。经过这次事件，我渐渐努力改善，慢慢具有处理各类事项的能力，完成每日的任务后，还主动帮助同事拖地、梳理餐具等，灵活应对顾客的要求并和顾客闲聊，和同事之间的关系也很融洽。
根据这次经历，我深刻体会到了合作的重要性。虽然我只在一家小饭店工作，但从点单到制作、送餐再到结账，每一个环节都有不同的分工，只有这样才能显著提升店里的工作效率。虽然之前在书上读过很多关于团队合作的案例，这次实地的感受让我真正了解了“人心齐泰山移”，“团结就是力量”的道理。在日后学习与工作中，我一定会牢记这一点，使自己融入集体，和大家携手共进，一同走向未来。
此外，这次打工经历让我心理更成熟。每日在餐厅应对五花八门的顾客，重复地做着乏味的工作，本来涉世不深的我还是有些不适合，但我明白坚持就是胜利。打工与在家彻底是不同的概念，我们应该学会忍耐、承担和坚持。
做服务员确实十分辛苦，但在社会中，没有人会平等对待你。针对刚入职的新手来说，老员工可能觉得你要紧，主管也可能觉得你不听话而增加麻烦，一个人在工作更为容易害怕孤独。因此，社会实践是极为必须的，只有通过实践才能获得书本上学不到的经验，经验对咱们在社会上立足尤为重要。
当代大学生相比以往的大学生，在求学经历、生活条件及社会环境上都比较优异，很多人没有经历必须的挫折教育，通常意志比较脆弱，克服困难的能力较差，经常对社会要求较高，对自己的要求却较低。因此，大学生的责任意识逐渐成为社会关注的重点，责任感和诚信意识也成了不少地方招骋的重要标准。大学生参加社会实践不但推动个人素质教育，也是指导学生健康成长的有效途径。实践使我们触碰社会，掌握与服务社会，培养创新精神和实践能力是极为重要的。针对现今大学生而言，应当努力学习专业知识，同时提升综合素质与应用技能。高校生活中，我们与社会触碰只有短短几年，谁不希望在未来可以有一席之地呢？因此，我觉得大学生务必积极参与校园及社会实践活动，这不仅有利于锻炼个人品格，也能提高本身能力。显然，参加实践对大学生综合素质的提高尤为重要。经过打工的同学一般显得更成熟，社会适应能力更强，但对于学生来说，社会适应能力只是一个方面的评价标准，大学期间主要还是应当致力于学业的提高。大学生应积极参与各种实践，根据调查分析掌握具体情况，结合所学知识为政府提供决策参考是非常有意义的事儿，既能提升自己的能力，又能为社会服务，产生双赢的局面。此外，参加公益活动，培养社会责任感，也是社会实践的一种形式，小中见大，在细节中体现，是一种长期有效的社会实践体制。
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