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在专业技能方面,经过师傅的严苛指导和督促,我从一开始对工作职责与内容的陌生,到逐渐了解并掌握的过程,算得上是一次发展的旅程。从仔细阅读《前台服务操作规程》到实际操作的转换,从“背后”转为“幕前”,不仅提升了本身的技能,更是完成了对顾客责任心的体现。老员工们耐心地协助让我深感感谢。每招待一位顾客、每接通一个电话,对我来说,都是新挑战。因为缺乏招待经验,对业务不足了解,我在操作中显得效率较低,加之行为稍显生硬。
在酒店的企业文化层面,深刻体会到多元化的技术培训与文化知识的结合,让我感受到一个企业发展的动力。这类激励的制度,也为提升自己带来了良机。此外,金海湾的薪酬制度备受瞩目,灵活的成绩与奖金设定,不仅把薪资与个人表现和发展潜力相结合,还充分考虑了酒店房间出租率和经营情况。“解困文化”一样引人注意,协助顾客解决难题能力就是其中的体现,所谓的“金钥匙”就是一例,比较满意之外更增添了惊喜,完成那些看似不可能的任务。
从另一个角度看,酒店的硬件设施存有短板,尽管自开业以来已有十几年,客房慢慢显得狭小且设备老化,虽然部分客房经过新装修,整体布局却难以改变。因此,需要通过提供更好的服务去弥补硬件不足。此外,在前台实习期内,我注意到职工流通性相对较高,特别是外地员工,这在酒店业中也许是普遍存在,但必然会导致人才外流与资源浪费,酒店应更重视时间和精力的投入,以持续培养新员工。
通过此次短期酒店前台实习,直观地了解了前台操作流程,同时也意识到管理实践的重要性,为今后的理论学习奠定了基础。在实习环节中,我结识了很多同事与好友。
本次实习旨在将课堂上学到的理论知识与实践经验相结合,进一步为未来的课程工作奠定扎实基础,有利于对专业课的学习、了解和掌握。此外,此次的酒店实习经历针对将来的就业也将大有益处。
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