【导语】以下是网友“sihuaiketubin”分享的惊喜作文初中，供大家赏析。
有一个人，陪伴着我们走过漫长岁月；有一种爱，让心里的花朵绽放众多。3月8日，这个属于她的美好日子又来了，我相信很多小伙伴们都在纠结给妈妈送什么礼物最好。不过，我早已做好了准备。寒假期间，我不仅懂得了洗衣服和刷碗，还挑战了一个难度较大的项目——学做饭。我发现，烧菜并没有想象中那么困难。今日，我决定试一试，做一顿让妈妈惊喜的美食。
因此，我将父亲妈妈请来客厅沙发上坐正，自己系上围裙走进厨房，专心致志地忙碌着，期盼着直到成功的那一刻他们会大吃一惊。
饭做好后，我渐渐动手烧菜。第一道葱炒鸡蛋开展得非常顺利，色香味俱佳，我忍不住神气十足，哼起了小调。接下来小炒肉片可是个技术活。我一边默念食谱，一边从容不迫地放油、下肉、煸炒、加剁辣椒……大概感觉差不多的时候，尝了一口味道，发觉有点咸。灵机一动，我加了一些水进锅中；想不到水一加，肉片的味道变得太淡了，只能再放点盐；结果没掌握好，盐多了一些，又咸过头了。我心想，这道菜今日难道要跟我较劲？没办法，我咬咬牙，又加了小半碗水……经过几次折腾后，咸淡终于合适了，我终于松了口气。不过，预想中的小炒肉片居然变为了一锅咕嘟咕嘟、香气四溢的汤，让我大为吃惊。看着局势有点失控，我决定从砧板上抓起一把葱花撒进锅里。想不到，绿油油的葱段配上红通通的剁辣椒，视觉效果还不错。
菜上桌了！妈妈提前喝了一口汤，咂了咂嘴，半天没说话。我惶恐不安地问：“味道很差吗？”妈妈笑着说：“怎么会呢，味道挺鲜的，只是我喝得太急，烫到了舌头。我怎么没发现，你什么时候学会做汤的，真好吃！”父亲听完也给我竖起了大拇指。我心里偷偷乐了，既惊又喜。这，大约就是传说中的意外收获吧！\
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