【前言】下面是会员“luzhuomeizhuo”分享的舌尖上的西安作文,供大家阅读。
中学能够提及郑熙哲。以前,一首歌在朋友圈广为人知:西安的城墙下是西安的火车,而西安人不管到哪里都难以不吃泡馍。为了开阔眼界,暑假期间我们全家来到西安游玩了几日,满足了我做为吃货的心愿。
在大多数人的记忆里,西安是一座历史悠久古都。然而,对于我这个有着资深吃货血系的人来讲,西安更像是一个有着无穷美味的美食乐土。
这里最为著名的特色美食就是羊肉泡馍。传说宋太祖赵匡胤在长安漂泊时,曾在一家小店点过一碗羊肉汤,顺手把自己携带馍泡进汤里,想不到这一举动造就了西安街头巷尾的羊肉泡馍。西安的冬天寒冷刺骨,此时若在汤里添加一丝辣椒,吃上一口温暖极其,令人赞叹。
成都的火锅以辣和鲜著称,而西安的羊肉火锅一样强调美味。听说这儿的牛肉是本地养殖,都是当日屠宰,美味可口却不油腻。饭桌上,热腾腾的汤和香气四溢的烤肉串交相辉映,再配上一口鲜美的山楂汁,那个口味迄今让我难以忘怀。
品尝过了久负盛名的羊肉泡馍和热气腾腾的火锅后,不妨试试陕西独特的biangbiang面!
西安的面条一样赫赫有名,宽大的面条口味别具一番风味。吃上来凉丝丝、软乎乎,还非常有嚼劲儿。更有趣的是,这些宽面被放在一个碗中,压根不怕你将整个头埋到碗里,感觉就像面条装在一个大脸盆里一样!
西安的灌汤包也是非常出名的,它既可以作为主食,还可以当做点心。尽管它个头小,但美味不可小觑。先轻轻咬上一口很薄的表皮,随后吸允包子中的料汁,然后将整个包子一口吞下,瞬间那类美好的香味在全身扩散。
西安的主食享负盛名,该地区的饮品也充满特点。酸梅汤是陕西的特产,去西安一定要尝尝地道的。这汤喝起来酸甜可口,夏天来上一口,马上能消除暑热。有些商家为了创新,甚至在汤中放了酸奶,促使口感更加细致丝滑。
西安的永兴坊似乎总是非常热闹,摔碗酒的店也是如此。这酒没什么独到之处,而摔碗则别有趣味,碗碎了楷音“岁岁”,寓意着岁岁平安。
西安还有一种传统的套餐,来一碗辣味凉皮,一份热乎乎的肉夹馍,加上一瓶清凉的冰峰汽水,肯定美味。
西安的美食品种繁多,数也数不清,像奇特的水流鱼鱼面、鲜辣可口的臊子面、香味四溢的葫芦鸡等,西安的美食说来话长,这里就不一一列举了。
每当回忆起那美好的旅行岁月,我总会想起那首歌:西安人城墙下是西安人的列车,西安人不管走到哪里,都难以不吃泡馍。
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