本文是会员“yazhaojiuouya”收集的学校食堂食品安全检查整改报告，欢迎参阅。
我校长久以来将食品安全与卫生摆在首位，始终将其视为校园工作中的重中之重，精益求精和日常管理。依据区教育局的需求，融合国家相关食品指示精神，该校秉持对老师与学生高度负责的态度，举办了食堂卫生工作领导小组，全面开展了食堂卫生的自查自查，现就自查情况汇报如下：
一、创立领导机构，提高职责观念
为强化老师和职工用餐的食品卫生安全，确保师生身心健康，进一步提升责任意识和能力，并明确职责，校园建立了食品卫生安全领导小组，由校长吕应社担任组长，实行分工负责，层层落实。领导组按时和不定期检查校园食堂的食品卫生安全，发现问题立刻整改。
在每个学年开始时，校园会召开专门的食堂卫生工作会议，明确职责与实际分工，并对各项安全工作制订实施措施。同时，大会还针对教职工和后勤人员开展学习，强调提升食品卫生工作意识，提高卫生知识，认清校园安全卫生工作的重要性。
二、确保从业者执证上岗。
三、完善卫生和食品管理制度，确保责任到人。
建立和完善卫生管理与责任追究制度，确保责任明确，根据工会主席冯美同志每周对食堂进行一次查验，做到奖惩分明。
四、把好四个大关，防止食物中毒事情发生：
(1) 确保采购和加工关：用心进行验收，确保食品工业完全熟透，并维持食品留样。
(2) 严格消毒规定：全部餐具和用品都经过高温消毒。
(3) 加强个人卫生管理：从业者务必拥有健康证再经过食品卫生培训合格后才可入岗，进到食堂时需遵守“三白”规定。
(4) 严禁无关人员进入厨房操作室。
五、实施量化分级管理制度，并依据技术标准开展校园食堂标准化管理。
六、改进措施
为有效控制校园食物中毒事件，监管各种安全隐患，确保老师和职工的健康安全，大家从以下几个方面着手进行改进：
(1) 加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生与安全意识。通过课堂教育、板报、专题讲座等形式，推进食品卫生安全常识的传递，督促职工严格遵守《食品卫生法》来操作。
(2) 加强监管，确保食堂生产加工过程中的卫生管控，严格遵守操作规程。
(3) 停用一次性碗、筷和塑料袋，以避免白色垃圾及食源性疾病的产生。
(4) 根据健康教育劝诫学生不食用霉变食品，不购买“三无”商品，不饮用凉水与冷水，提高自我保护意识。同时利用校园广播、黑板报、专题讲座等形式提倡较好的卫生生活方式，并加强对校园附近摊位的监管，禁止学生到无证摊位就餐或购买副食、饮料等。
七、存在问题
(1) 因为经费问题，校园食堂配套设施规范不高。
(2) 厨房未安装沙门，某些窗锁毁坏。
八、整改时间
计划在五月底对厨房开展沙门安装并更换窗锁。
总之，我们要坚持落实以上对策，果断防止食物中毒事件的发生，努力把食堂卫生工作做的更好。
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