酒店前台的实习报告

时间:2024-09-18 12:42:22 实习报告

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酒店前台的实习报告

  在我刚到达酒店时,心中充满了兴奋,对一切都充满奇特与好奇。然而,在我正式启动工作后,才意识到这份工作是多么艰辛。但不可否认的是,我也获得了许多学习的机会。

  丁山花园大酒店位于丁山以上,是南京这处历史悠久城市里一座雅致的酒店,位于六朝古都的中心商务区。被葱郁的绿林围绕,自然环境与华美的内部气氛相互交融,造就了一个兼顾商务与度假作用的豪华酒店和服务式公寓。除了可欣赏到自然风光,交通也十分便利,便捷前去繁华的商业中心、购物及休闲场所。

  丁山花园大酒店曾是南京香格里拉大酒店,是一个现代化综合型商务旅游中心,集酒店、公寓和会馆于一体。这里拥有各类客房,以地道的淮扬菜和多样的娱乐项目而闻名,而且由于靠近南京机场、火车站和中心商务区,吸引了大批商业客源。约80%的客人来自国内外知名企业和商业集团,其中相当部分是长期挑选丁山做为入住之地,并与酒店签有长期合作协议,包括来自日韩、美、港澳台等地区外宾。这些商务客人的搬入为丁山酒店提供了重要的盈利来源。

  前台是酒店的脸面,最先接触并服务客户。酒店的经营效率及利润通常从心出发。因此,针对前台的需求一般会比较高,求职者的英语水平和沟通能力也是被关键考量的。丁山花园酒店前台工作主要包含招待、客房销售、预订、登记搬入、退房和费用结算、解决客户疑惑及服务请求等。因为前台工作所需的知识比较广泛,酒店一般能为新员工分配两到三个月的培训,随后逐渐使其单独入岗。

  培训由经验丰富的前台职工承担。从我抵达丁山后,主管分配前台主管指导我进行为期2个月的培训,以后允许我试着单独入岗。在培训环节中,我逐渐学习酒店的产品知识、怎样帮助客人预订房间、开展搬入登记、结算费用,如何识别与登记各种身份证件,及掌握各国货币与人民币换取。一般培训不断2个月,但也会根据个人情况有所不同。培训期内我只上早班和夜班,早班时间为早上七点到下午三点,夜班则在下午三点到晚上十一点。在基本掌握培训内容后,我将逐渐值夜班,夜班时间是晚上十一点到第二天七点。培训的任务是跟随教师在前台操作,碰到新情况时,老师会即时讲解,操作步骤也会详细描述。在忙碌时,我会帮助,从中学习如何跟生疏客人沟通、从用户角度考虑为其分配屋子、价格及其接通客户电话等。在每天的学习中,我也会留出时间为自己记忆新的内容。就技能来讲,大家在前台学习到了很多,但从整体来看,前台的经历也提高了我们与客人之间的交流能力。

  因为酒店采用的是香格里拉时期的英文系统,因此系统的操作是我们培训的一部分。该系统具备高效的房态表明与处理功能,操作相对便捷。然而,前台登记流程却要求先通过纸质登记,再录入系统。因为前台职工长期使用纸笔纪录,个人觉得这不仅浪费了职工和客户的时间,也提高了程序复杂性,不利于提高对客户服务水平。

  见习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的认知和了解。只有通过实际经历,才能意识到这个社会的复杂性,远不是大家想象的那么美好。在酒店实习期间,我曾察觉自己很多想法和观点皆是如此幼稚,后来我慢慢放下这种感觉。在大学时,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体会到社会和人生的真正意义。在前台这个毫不起眼岗位上,我得到体会到社会上的人情世故,我在积累沉淀实践经验与学习处世之道,逐渐了解人际关系复杂性,这就是我整个实习过程中最为珍贵的一部分。在整个实习期间,我不仅看到了自己积极的一面,也毫无保留地放大了自己在各方面的缺点和不足,进而让我更加关注那些我以前忽略的层面。

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