【导语】下面是网友“wxi4578”整理的幼儿园小学食品安全教案，以供借鉴。
一、活动目标：
1、知识目标：使幼儿基本了解垃圾食品、“三无食品”和腐烂变质食品的内涵，并意识到食用这些食品对健康的危害。
2、能力目标：通过各种感观活动，如观查、触碰和嗅闻，协助幼儿掌握鉴别垃圾食品、“三无食品”和腐烂变质食品的具体方法。
3、情感目标：提高幼儿对安全食品的自我认识，培养他们回绝垃圾食品、“三无食品”和腐烂变质食品的观念，进而提升自我保护能力。
二、活动重、难题：
关键：让幼儿掌握垃圾食品、“三无食品”和腐烂变质食品的概念，及其对身体健康的危害。
难题：协助幼儿掌握鉴别垃圾食品、“三无食品”和腐烂变质食品的具体方法。
三、活动准备：
1、经验准备：在家长的协助下，让幼儿简单了解食品安全常识。
2、物质准备：课件、一个喜洋洋公仔、多个包垃圾食品、腐烂变质食品和“三无”食品，以及其他一些安全食品。准备多个装食品的竹篮。
四、教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法及游戏竞赛法等。
学法：观查分析法、探讨法及多种感观参加法。
五、活动过程：
（一）受邀拜访，激发兴趣活动一开始，喜洋洋公仔发生，并通过收到小熊的邀请激起幼儿的热情。
喜洋洋公仔：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，今日我收到了小熊的邀请信，他邀请我去他家做客，你们喜欢吗？
（二）观查探讨，分析讲解
1、收看多媒体课件第一幅画面，鉴别垃圾食品。
老师：小熊为我们准备了很多美味的食物，让我们来看看有什么？请幼儿观查并说出食品的名字。接着播放喜洋洋为幼儿讲解垃圾食品知识的音频，然后请幼儿依据讲解分享日常生活中还有哪些垃圾食品。
2、收看多媒体课件的第二幅界面，引导幼儿观查食品的外包装，掌握“三无”食品。
幼儿园小学食品安全教案相关文章：