以下是会员“dn60”分享的酒店实习个人自我鉴定，以供参考。
半年实习的旅程已结束。在这段时间里，我不仅得到了全面的训练，还在这个过程中完成了从学生到社会人衔接，提高了自觉性，同时也提高了专业知识的实际应用能力，为以后正式进入职场打下了坚实的基础。
在此期间，我确实收获颇丰：我不仅学了中式餐饮的服务流程与技巧，及其粤菜的特点和类型等课堂上能够获取的知识，更领悟了很多课堂上无法学到的经验：如如何平衡个人得失与酒店权益的关联，如何处理好同事之间的相处，怎样调整自己的心态。此外，我深刻领会到作为服务员，需要具备浓烈的服务意识。在一次与某业务经理的交流中，该主管提及服务意识，我颇为赞成他的话：“服务意识不仅体现在服务员对客人做好服务工作的理念和心愿上，也应延伸至与同事之间相互了解。”这才是服务意识的真实含义，是服务员素养的实际体现。经过这段时间的实习，我从一个小白慢慢熟悉了酒店的组织架构、人际交往和企业文化，也慢慢适应了这社会。
我始终为自己能成为一名服务员而感到自豪，由于我们每天都在帮助别人，顾客在这儿获得了惊喜，而我则在他们的喜悦中感受人生意义。尽管我们不一定有着丰厚的钱财，但绝不会觉得贫困，因为我们有着智慧、信息、责任感、助人精神，及其忠诚和信誉，当然还有一个充满爱的家庭，这些都形成了大家今天的生活。实际上，富有的人生并不难寻，它蕴涵在咱们为他人带来的每一份惊喜当中。更让我欣慰的是，酒店员工都非常热情友善，他们并未因我们是实习生而对咱们冷漠。在忙碌之余，同事的一句柔美微笑，或者简单“辛苦了”都会让人感动，看来职工最能理解彼此的情绪，因为她们可以从本身角度看待问题，传递着“普通百姓的真实想法”。
实习虽然结束了，但不管是现在的经历，还是未来的工作，我们都要为曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神如同红棉绽放，生机盎然。
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