【前言】以下是热心会员“tadow32258”分享的酒店经理下半年工作计划，以供参考。
我在潍坊店上班了13天，首先感谢领导给我提供了一个发展的平台。做为大堂经理，我直接负责前厅的日常经营，代表执行经理解决顾客投诉，并对顾客反馈、建议和意见开展积极采取与解决，为本店未来发展奠定坚实的基础。尽管我在这里工作还不满十天，对本店拥有一定程度的掌握，但仍感觉不足了解。这里拥有一个优秀的管理团队，为公司造就了可观的经济效益。同时，我也意识到大家存在的一些问题与不足：1、前厅人员配备不足，面临招工难、用工难和留才难的挑战。2、前厅员工大多是新手，缺乏基本的业务知识技能。3、服务质量欠缺积极主动性，更不要提超前的服务意识。4、前厅用品工具等的摆放不科学，存在安全隐患，影响大厅的环境。5、部分设备老化甚至损坏，未能及时进行更新和维护。以上问题导致部分顾客在用餐时感受欠佳，进而外流，生意逐渐萧条。针对这些问题，我制定了本年度的工作规划：一、平稳员工团队，减少员工流失率出色的员工不是靠管理而培养的，而是用关注和指导成的。前厅管理层应明确本身的角色，树立良好形象，使员工觉得自己是信得过的管理者。我们要多关心员工，将他们看作兄妹，常和他们沟通，聆听他们的心声，及时掌握员工的念头，以及在面对挫折时及时提供协助，以防止员工处在被动局面。二、加强业务培训，提升员工素养做为饭店的门面，前厅员工直接面对不同的顾客，他们的工作态度和服务水平展现了饭店的服务水平及管理级别。因此，我们将员工培训作为重点，主要包含以下三个方面：1、前厅员工服务知识及基本的业务知识。2、前厅员工的职业能力与超前的服务意识。3、前厅员工的职业理念。三、提高“节约开支，增收节支”的观念，严格控制成本前厅设备及用品的管理要明确给责任人，层层落实。要督促员工节约用水和电，操纵办公用品的应用，合理利用每一张纸和每一支笔，以此为本店带来应有的贡献。四、重视各部门之间的协作饭店是一个团队，各个部门融洽尤为重要。前厅是饭店的核心部分，与后厨有着紧密的联系，如出现问题应主动与相关部门沟通解决，防止局势恶变，因为大家的目标是一致的。五、对前厅硬件设施进行检修需时刻检验设备的正常运转，若发现故障和损坏，应及时处理，如无法处理，需快速汇报有关部门开展维修和更换。六、加强营销和宣传我很高兴总公司与多家知名媒体开展了合作，为本店带来了极大的支持和客源。在新的一年里，我希望能充分利用本店资源，加强促销和宣传活动，比如通过老顾客的信息和预订留下的电话开展手机信息促销。以上是我不成熟的年度工作计划，若有不足之处，恳请领导指正！
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