【前言】下面是热心会员“cw4”分享的酒店大堂经理述职报告,以供参考。
尊敬的领导:
你好!
20xx年已然过去,这一年里,xx大酒店在xx公司与xx企业的共同努力下出现了显著的变化。俩家股东为酒店的部分设备和设施赋予了大量资金,进行全方位升级与改造。一直荒废的三楼经过重新装修后再次运营,弥补了酒店娱乐项目的空白,促使服务项目更加齐备。对于客房里的异味难题,通过开放窗户通风得到根本解决,同时,客房里的旧电视也进行了更新……全部这些举措为酒店带来了新的活力与希望。
酒店的设备更新、服务项目的丰富,及其员工服务水准的提高,促使xx大酒店在20xx年星级复核中获得了历史最佳的第二名成绩,提高了酒店在业界的信誉。全部这些成就与店级领导的高效管理和各部门员工的共同努力密不可分。
因此,酒店十分重视员工的文明创建,专注于营造良好的生长环境。酒店的洗衣店被改造为宽阔的员工餐厅和活动室,同时添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目,并多次组织各种赛事,既提升了员工体质,又充实了他们的业余生活。此外,酒店还为员工寝室装上太阳能热水系统,解决了冬天洗澡的难题。所有这些提高都要员工根据认真工作来回馈酒店。今年以来,前厅部在人员经常换的情形下,全体员工依然能战胜困难,齐心合力,圆满完成各项招待任务,全年共接待VIP团队四个,大会数量无数,并在招待过程中获得了客人的高度评价。前厅部在过去的一年中开展了以下几项工作:
一、加强业务培训,提高员工素养
前厅部做为酒店的“脸面”,每位员工都直接面对客人,其工作态度和服务水平无疑展现了酒店的服务水平及管理水平。因此,员工的培训成为我们的工作重心。今年根据不同分部,制定了详细的培训方案:对总机开展电话接听方法的培训;对行李处运输和寄存服务给予指导;接待员则接纳礼节礼貌及售房方法的专业培训。尤其是在今年七月份,我们为前厅部全体员工带来了历时一个月的外语培训,为本年度的星级核查奠定根基。只有经过培训,员工在业务及服务技能层面才能不断提高,才能更好的为客人做好服务工作。
二、传递“节约开支、增收节支”观念,节省成本
“节约开支、增收节支”是各企业一同努力的目标。前厅部员工大力支持酒店呼吁,进行节省与控支活动,严格控制成本。为了节省费用,前厅部自行采购了塑料篮子用于存放团队锁匙,降低了锁匙袋和房卡的用量,为酒店节省了支出(原来不论是团队还是散客,每间屋子都必须填写房卡,应用锁匙袋,而团队房不再使用锁匙袋及房卡后,节省了大量成本,房卡每张要元,锁匙袋元,每日团队房超出100间,一年下来可节省一笔丰厚的花费);商业中心则通过重复使用到期表格来打印草稿纸;同时鼓励住宿员工节约用水用电;严格控制办公用品的应用,充分利用每一张纸、每一支笔。根据这些举措,前厅部为酒店增收作出了应有贡献。
三、加强员工的销售意识及销售技巧,提高入住率
前厅部紧密联系市场状况,积极推进散客房的销售。今年,酒店推出了一系列客房促销方案如:球迷房、积分卡、抵用券及千块卡等各项活动。在接待员实行酒店优惠政策的同时,灵活掌握房价,依据市场走势及当日搬入状况,前台的散客数量显著增加,入住率也随之提高。对于接待员强调:“只需来到前台的客人,我们都要想方设法让他们留下”,争取提高入住率。
四、重视单位之间的协调工作
酒店犹如一个大家庭,部门间在工作上难以避免会有磨擦,协调性直接关系工作效能。作为整个酒店的中枢,前厅部与餐饮、销售、客房等各部门都有密切的联系。一旦出现问题,大家积极与相关部门协调解决,以防止局势的恶变,由于大家的共同目标都是为酒店利益,不妥善处置将对酒店产生不利影响。
五、加强各种表格及数据管理
前厅部严格执行公安局的规定,对于每位搬入客人进行登记,并录入电脑,针对海外客人的资料,及时运用酒店的报关系统向国家安全局出入境管理科申报,并严谨实行派出所下发的指南,对客人的贵重物品开展寄存提示。前厅部所有的表格和信息由专人负责归类归档,并每月统计汇报。20xx年与20xx年客房收益进行了对比,住宅率较去年增强了%,但收入却降低了x元,主要受酒店间残酷竞争的影响,导致平均房价下跌,尽管入住率提升,但收入却反而下降。
成绩振奋人心,但我们也深刻意识到以下问题:
1. 服务过程中灵活性及自觉性不足;
2. 总机设备老化,线路不畅,频繁引起客人投诉;
3. 某些新员工对本职工作仍不足了解;
4. 商业中心打印机老化,打印效果较差,影响商业中心的收入,今年全年商业中心的打印现金收入仅为x元。基于此,酒店为运营单位制订了新的销售目标和任务,xx年对于前厅部来讲将是十分重要的一年。为了配合营销部圆满完成任务,大家特制定了xx年的工作计划:
1. 继续加强培训,提升员工综合能力,提升服务质量;
2. 平稳员工团队,尽量减少流通性;
3. 硬件老化通过软件补充,用贴心服务去弥补设备不足;
4. 提升前台员工的售房方法,以增强散客入住率,争取完成酒店下发的销售目标。
新的一年现在开始,前厅部的全体员工将以崭新的精神风貌和实际行动,向客人提供最上好的服务,始终秉持“宾客至上,服务第一”的宗旨。
此致
行礼!
述职人:xxx
20xx年x月x日
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