【导语】以下是热心网友“ow6”分享的酒店总经理述职报告，欢迎参阅。
20xx年，是我荣誉出任xx酒店总经理的第二个年分，也是xx酒店连锁运营不断提高的一年。在这一年内，我和酒店执全委会成员在集团董事局的精准引导和社会各界的支持下，始终实行“以人为本、真诚待人、宾客至上、服务至佳”的发展理念，积极创新营销方式，进一步提升服务质量，专注于酒店的连锁发展和品牌建设。根据全部xx酒店人共同奋斗，成功解决了资金短缺、人员流动大、同行竞争加重等诸多挑战，酒店的经营业绩稳步上升，连锁拓展战略有序推进。在各位董事的领导下，xx酒店团队连续奋战三个多月，于20xx年12月7日重磅来袭了xx首家产权式酒店——湖天一色酒店，这标志着xx酒店连锁发展战略的重大突破。xx酒店人敬业、爱岗和任劳任怨获得了董事长及诸位董事高度夸赞，也受到了业内及社会各界的广泛好评。
酒店运营目前展示出优良的发展方向，借助xx集团“认真构建、至高致远”的价值理念，公司品牌不断强化市场开拓。为了让运营管理更为合理、科学，推动xx酒店持续的连锁发展，保证股东利益、提升员工收入、提高酒店品牌服务，我深知任务艰巨。因此，我将不遗余力地为此而尽职尽责，认真履行职责。如今，我向诸位董事与同事汇报，请给予决议。
一、20xx年度考核标准完成状况
20xx年度酒店营业收入的目标为xx万元，具体完成营业收入xx万元，完成比例为xx%。但由于应收帐款等多种因素，考评收益完成比例为xx%，考评盈利完成比例为xx%。
二、工作措施及存在的不足
1、重视管理，树立形象;
在20xx年，xx酒店以《董事局工作报告》为指引，严格要求、降低成本，全体人员齐心合力，成功完成了董事局设置的各项工作。酒店顺利获得了xx市环保局授予的“绿色酒店”头衔、卫生局的“食品卫生A级管理单位”认证及其xx市工商局的“消费者信得过单位”头衔，品牌形象获得了同行的认同，受到社会各界的赞誉，并按董事局的需求顺利完成了分公司的注册工作。
2、关心发展，加强品牌;
xx大酒店始终遵循集团“依托房地产主业，发展连锁”的战略，在加强监管的同时，持续推动连锁发展。经过努力，xx首家产权式酒店——湖天一色酒店于20xx年12月7日隆重开业。在湖天一色酒店的筹划环节中，团队依据董事局及董事长的规定，减少运营成本，保证酒店级别始终如一。虽然投资额明显下降，酒店的档次却没有受影响，开业后获得了社会各界和客人的普遍认可。湖天一色店的顺利开业，在xx酒店连锁发展的历程中具有里程碑式的意义，造就了xx酒店业的诸多第一，为今后的连锁发展奠定了坚实基础，培养了一支能吃苦耐劳团队。
3、重视运营，突显成效;
餐饮部全年计划营业收入xx万元，具体营业收入达到xx万元，完成率为xx%。酒店的营销活动丰富多彩，厨部在保留优质菜品的同时持续推出新菜式，中餐大厅的各种酒席频繁举行，各种特殊节日的营销活动也取得了显著效果。在10年圣诞平安夜及狂欢夜活动中完成了售票收益xx万元，相较于20xx年xx万元提升了xx万元，达成预期效果。房务部全年计划营业收入xx万元，具体营业收入xx万元，完成年计划的xx%。湖天一色酒店以客房运营为主，快速健全湖天店的餐饮配套方案作用，为连锁发展造就了经济收益。
活动中心全年计划营业收入xx万元，具体完成营业收入xx万元，完成率为xx%。迪美展开了改革，由职工承包经营。基于市场规律，酒店经过研讨并报董事局准许，将运通旅游社进行转让。这两项调节促使这部分业务从酒店脱离，有效减少了酒店的亏损点，有益于总体运营管理。
4、重视维护，节能降耗;
世纪店已经开张经营四年，设施设备的最好运营期已经过去，进入维护阶段。在xx年，对于中央空调主机、管道及末端设备展开了维护，以节能减排，xx年水电费用为xx万元，相比xx年xx万元节省了xx万元，这是一项不易的造就。
5、实行“三定”，操纵“三费”;
年初，根据董事局的安排，认真落实人员的“三定”，即核编、定岗、定薪。xx年核编为1207人，截至年底具体在职人数为1187人，相较于核编降低了20人。根据核编，各岗位的工作量持续饱和，工作效能显著提升。根据年初制订的“三费”规范，大家严格遵守。对各部门低值易耗品及办公用品的申领，必须按照定额标准开展，定期召开成本分析会，详细分析经营和管理成本，使成本意识深入每位员工的心里。
6、提高安全，维护秩序;
xx年安全保卫工作是值得警惕的一年，对突发安全事故欠缺细腻预防。在后续的工作上，我们将严苛加强安全防范，保证酒店安全保卫工作到位。在湖天一色酒店的筹备阶段，几乎承担着后期绝大部分设施设备的运送工作。
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