销售主管个人述职报告

时间:2024-08-13 09:54:15 述职报告

  【导语】以下是热心网友“ibv7”收集的销售主管个人述职报告,以供借鉴。

销售主管个人述职报告

  尊敬的上级部门:

  中午好!关于我个人,叫xx,是xx餐厅的销售经理,今日特别想为大家汇报一下以往七个月的工作状况。

一、职责履行情况

  自20xx年x月xx日逐渐就职至今,前几个月的主要任务是帮助餐厅主管开展厅面的日常管理,随后因为工作的需求、领导的信任及其个人成长考虑,继而承担xx餐厅营销工作。从厅面管理到里外营销,于xx的演唱会及振奋人心的xx杯当中,以及其他的盛大活动,xx餐厅在市场竞争中慢慢迎来了运营的高潮。回望这几个月的工作,概括为几个方面:

  1、重视学习教育,激励大家奋发图强

  出任销售经理后,我负责xx餐厅的内控管理,发觉职工来自不同地域,文化程度差异很大,综合能力亦良莠不齐,服务意识亟待提升。针对这种情况,我对看见的难题进行了梳理,组织全面的培训及现场督导,以改正不当的管理方法。理论讲解和实践融合,从客人进店的礼貌用语到服务及菜品搭配的细节进行规范,在学习中提高员工的服务水平,主动热情的为宾客服务。四月份举办的技能比赛中,服务生李晓娟荣获第一名,其他服务生在赛场上根据相互学习增进了知识,精神风貌得以改善,工作效率在提高,虽操作细节还需加强。

二、管理制度建设

  最初,xx餐厅的管理体系存在不足,职工对规范不明确,欠缺落实责任人。在质检部领导的帮助下,我建立了卫生工作制度,并在显著位置公示,规范音响开关时间、责任人及其各岗位服务规范及个人卫生标准。根据每日的现场督导查验,提升了职工的工作观念,确定了责任。后期电话费用过高的问题得到解决,处理得当,合理设置休息时间电话的应用政策,有效杜绝了无关通话。

三、内部客户沟通

  诚恳地与客户沟通,认真听取他们的反馈建议,不断优化改善。迅速将客户的信息传达给厨房,比如,客户体现“xx小炒肉”份量不足,“沸腾鱼”不足香等,通过积极反馈与讨论,不断提高菜品质量,以保证顾客的满意。

四、酒席招待及宣传

  金秋十月恰逢婚宴高峰,制定了详实的婚宴方案,并向周边企业分发宣传单,大力开展走访工作。目前已接管x月份的五场婚宴,向客人介绍四季餐厅的优点,并且与婚庆公司进行有效沟通,公开宣传酒店规模,搞好酒席接待的一切准备。

五、市场调研与营销部合作

  在xx演唱会期内,积极与营销部配合,承揽举办方的餐盒饭,创出万元的收入。在亚洲杯期间,反复配合有关工作并增强内控管理的督导,根据xx杯,我深切体会到团队精神。期间与举办方密切沟通,融洽用餐需求,成功为酒店造就了许多收益。

六、团队就餐管理

  每周与30多家旅游团维持电话沟通,招待团餐,积极推进与旅行社及国旅等合作,提升了餐厅的人气并减少了厨房成本。同时仔细分析反馈信息,搞好统计工作。

  在这不平凡的七个月中,我深刻感受到自身的不足,应对还未完全开启的市场,我将继续努力,重点在以下几方面:

  1、增强学习,持续提升销售及各项专业知识;

  2、尽职尽责工作,不断开发客户;

  3、维护并加强与内部客户的交流;

  4、有计划地分配营销工作;

  5、创建客户统计数据,积极解决投诉并反馈信息;

  6、加强与酒店销售部的协同配合。

  十分感谢各位领导!感谢!

  此致

  行礼!

  述职人:xx

  20xx年x月x日

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