酒店经理年度工作计划

时间:2024-09-07 17:26:20 工作计划

  以下是热心会员“kanjishan”收集的酒店经理年度工作计划,以供参阅。

酒店经理年度工作计划

一、团队人员的建立

  在酒店筹备阶段,不仅对硬件设施的准备,人员团队建立一样尤为重要。前厅部门组织架构的设置及人员配备会影响酒店成本,因此需从实际出发,完成机构精简且分工明确。要推进适者生存的制度,为优秀员工提供岗位技能培训,并以现场培训为主,定期开展评定和考核,便于给予具体的指导与教育,不断提高员工的业务能力,使前厅部员工符合酒店的用人标准。

二、重视培训工作

  做为酒店的窗口,前厅部每位员工都要直接招待客人,因此员工态度和服务水平直观体现出酒店的服务水平和管理能力。因此,员工的培训工作显得尤为重要,对于前厅部必须制定一份详尽的培训方案。唯有通过良好的服务技能和过硬的专业知识,才能提供高效、优质和快捷的服务。只有培训到位,员工才具备扎实的技能为客人做好服务工作。

三、提高员工的推销观念与技巧

  前厅部员工,特别是接待员,必须掌握推销的艺术与技巧。要知道客人的需要,融合客人的特征,进行有针对性的销售,将最合适的产品分享给最需要的客人,进而取得事半功倍的效果。在提高住房率的同时,尽量获取更多权益。

四、节约开支、增收节支

  为了保护环境和实现高质量发展,“节约开支、增收节支”成为每个酒店的不懈追求,前厅部的员工也应大力支持低碳运营,节省成本,进行节省和节支活动,既满足顾客的绿色规定,又能为酒店造就经济收益,实则双赢。可从日常小事做起,顺手关严水龙头,关掉不必要电源,将用过一面的A4纸背面重复使用等。

五、关注并采取客人建议,提倡人性化服务

  按时征求客人的建议,重视客人的投诉。客人反馈是获取服务水平信息的重要渠道,也是改善管理的重要依据。要广泛听取和收集客人的意见,并立即向上级汇报,积极处理,以求我们的服务能够得到客人的满意。提倡人性化服务,以此吸引顾客,提升客户的满意度,并争取更多的回头客。

六、加强各部门之间的协作

  酒店就像一个大家庭,前厅部是所有酒店的关键部门,与餐饮、销售、客房等部门拥有密切的工作联系。如有问题,需主动与有关部门协调解决,防止事儿恶变,由于大家的共同目标都是为酒店利益。若不及时处理,将对酒店产生一定的不良影响。因此,各部门之间的工作联系、信息交流及团结互助显得尤为重要。

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